普洱新貴

在普洱茶世界里，山頭茶是極富魅力的一大因素，在眾多山頭茶之中，薄荷塘應(yīng)該是這兩年最勁爆和最具炒作價(jià)值的山頭了，從“不為人知”到“茶界黑馬”，由“茶中新貴”，再到現(xiàn)在的“易武頂級(jí)茶代表”，也不過(guò)是區(qū)區(qū)四五年時(shí)間。

薄荷塘的大致位置，大家應(yīng)該是清楚的，即都知道在易武。但當(dāng)有人問(wèn)它屬于易武那個(gè)村哪個(gè)寨子，具體位置在哪里，誰(shuí)有權(quán)采摘時(shí)?卻少有人說(shuō)得清楚了。

薄荷塘隸屬于曼臘村委會(huì)，從地理位置上看在曼撒古茶山范圍內(nèi)。古曼撒茶區(qū)和易武茶區(qū)在歷史上的關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，有時(shí)各自并列，有時(shí)相互包容，有時(shí)獨(dú)立。廣義的易武茶，包涵了易武鄉(xiāng)行政區(qū)域內(nèi)所有的古樹(shù)茶和臺(tái)地茶，現(xiàn)在我們說(shuō)的易武茶山，是包括作為古六山之曼撒山和易武正山兩個(gè)山頭，薄荷塘位于曼撒古茶山，即現(xiàn)在的勐臘縣易武鎮(zhèn)曼撒村，彎弓的東北方向。

從2004年開(kāi)始，漫撒古茶山范圍內(nèi)的村寨行政上歸屬于易武鎮(zhèn)轄區(qū)，2007年后，彎弓片區(qū)茶地大致分為：

帕扎河瑤寨：薄荷塘上、下茶地

楊家寨：大廟附近、大廟東北邊山區(qū)茶地;

濫田瑤寨：冷水河茶地、大廟東部山區(qū)茶地;

丁家上寨：白茶園(茶樹(shù)生長(zhǎng)在高大的雜木林下，葉背嫩芽茸毛極多，稱為白茶園)、彎弓河;

丁家下寨：大廟南部茶地彎弓河、白茶園、麻拐塘茶地。

需要特別指出一點(diǎn)，彎弓、白茶園的茶樹(shù)生長(zhǎng)在國(guó)有林之間，由于產(chǎn)權(quán)不清，在2010年間，丁家寨的人和濫田寨的人有過(guò)真槍實(shí)彈的武斗，經(jīng)調(diào)解，劃走三分之一歸爛田村。

對(duì)薄荷塘，只需記住一點(diǎn)，其采摘?dú)w屬權(quán)在勐臘縣易武鄉(xiāng)曼臘村委會(huì)帕扎河自然村。

山野秘境

去往薄荷塘的路不是一般的艱難，可以說(shuō)是崎嶇驚險(xiǎn)，萬(wàn)般艱難。車只能開(kāi)到瑤族丁家寨，頂多再往前開(kāi)一段進(jìn)入一片橡膠林，然后你只有兩種選擇上山：步行或騎摩托車，步行太遠(yuǎn)。

剩下一種選擇就是騎摩托車，友情提醒：路況不熟悉的話千萬(wàn)別嘗試，車技不好的那就更兇險(xiǎn)了。即使乘坐當(dāng)?shù)剀嚰家涣黢{駛經(jīng)驗(yàn)豐富的摩托車，一路上也是膽戰(zhàn)心驚，沿途之中隨處可見(jiàn)打滑甩翻的摩托車和連滾帶爬的乘客。路難行，山難爬，也正是因?yàn)檫@樣特殊的地理位置，與外界的間隔，薄荷塘茶樹(shù)特別大，植被保存的非常完好。

騎摩托車折騰一個(gè)多小時(shí)，順利的話，到達(dá)山頂?shù)囊惶幤脚_(tái)，別以為到茶園了，這只是臨時(shí)停放摩托車的地點(diǎn)，從此處到茶園，就只有一種選擇了——步行。就是從這里開(kāi)始步行下山，對(duì)，沒(méi)錯(cuò)，是下山，從陡峭蜿蜒的山路下山!當(dāng)然，對(duì)采茶而歸的人來(lái)說(shuō)，那就是上山嘍，下山過(guò)程中，目睹背著幾十公斤的鮮葉爬這山路的茶農(nóng)，除了欽佩，只有咂舌的份了。

茶區(qū)環(huán)境

薄荷塘茶區(qū)生態(tài)壞境非常原始，茶樹(shù)都是生長(zhǎng)在國(guó)有林中，山巒疊嶂，溪澗填壑，清塘若隱，薄荷若現(xiàn)。到處都是參天大樹(shù)，名貴木材。附近還有一條山泉，源源不斷地?fù)嵊@片茶區(qū)。

常年平均氣溫14.2-18.3℃，年降水量1293mm，相對(duì)濕度80%，土壤為紅壤和黃棕壤。較高的海拔，溫和的氣候，常年云霧環(huán)繞，空氣、土壤中濕度較大，茶葉中氨基酸和芬芳物質(zhì)的含量隨著海拔的升高氣溫的降低而增加，正可謂高山云霧出好茶。

茶園四周有郁郁蔥蔥的高大樹(shù)木蔽護(hù)，常年接受漫射光照射海拔1450左右，人在里邊不熱不燥，涼爽怡人。

由于常年接受漫射光照射，古茶樹(shù)在無(wú)人干預(yù)的條件下以最原始最生態(tài)的方式自然生長(zhǎng)，汲取天地靈氣，接受日月光華的滋養(yǎng)，難怪成為易武最耀眼的新秀。

薄荷塘茶園面積并不大，樹(shù)齡極老，參差不齊，分布零散，東一棵西一棵，約四十棵高桿古樹(shù)，被當(dāng)?shù)厝朔Q之為一類掛牌古樹(shù)，剩余大部為二類古樹(shù)，產(chǎn)量極稀，一葉難求。

開(kāi)湯品鑒

德豐昌名山品鑒系列：薄荷塘古樹(shù)生茶，干茶墨綠長(zhǎng)梗，條索肥厚，厚實(shí)。湯色濃艷金黃，入口醇潤(rùn)，清冽欲醉，水路細(xì)膩，口感清新，香甜滑潤(rùn)，湯感綿厚，內(nèi)勁野性十足，苦澀是極微，帶有一絲絲薄荷之涼，是一款非常內(nèi)斂非常極端的易武茶。喝過(guò)后情不自禁回味，香味長(zhǎng)留于唇齒之間，淡雅之中見(jiàn)不俗，實(shí)為茶中珍品。

茶湯入口舌面及上顎具有薄荷涼之感，不僅具有易武茶香揚(yáng)水柔的特點(diǎn)，薄荷塘且柔中帶剛，水路更佳細(xì)膩。

含在嘴里有種舍不得下咽的感覺(jué)，回甘生津分布非常廣，連綿不斷，持續(xù)很久，喉韻深，喉嚨里甘韻明顯持久;舌面及上顎有薄荷涼，整個(gè)茶給人感覺(jué)非常的柔甜，茶湯柔綿細(xì)膩。

但是暗勁十足，茶氣較強(qiáng)，有股氣往后腦勺上沖，細(xì)品慢咽，更多的感覺(jué)油然而生，的確是一款非常內(nèi)斂的易武茶。

綜合評(píng)價(jià)：德豐昌薄荷塘古樹(shù)生茶，茶湯金黃透亮，清新優(yōu)雅，水路細(xì)膩，舌底泉涌，原野香、草果的味道揮之不去。

品之給人以輕柔甘美，細(xì)甜清潤(rùn)，清心怡人，醇和高雅脫俗之感，是一款內(nèi)斂到極端的易武頂級(jí)發(fā)燒友茶品。