16年種茶炒茶，夫妻二人將自家茶葉做成品牌

連日的陰雨天氣，讓茶樹下肥沃的土壤泛著黑色，一個(gè)個(gè)蘑菇從土里鉆出來，在細(xì)雨中撐開大大的白傘。

“土壤中的有機(jī)質(zhì)含量很高，秋季遇到陰雨天，就會(huì)長出蘑菇?！迸R沂市食協(xié)茶產(chǎn)業(yè)專委會(huì)理事單位：莒南縣老子峪茶業(yè)專業(yè)合作社總經(jīng)理程守彥說，“茶園里長出的蘑菇，又大又圓，白嫩喜人，采茶的人行走時(shí)，都不忍心踩著它們?！?

今年56歲的程守彥現(xiàn)在有200多畝茶園，其中100多畝是靠無性繁殖發(fā)展起來的新品種優(yōu)質(zhì)茶園。他和妻子李西紅分工明確：妻子負(fù)責(zé)茶園和炒茶，他負(fù)責(zé)銷售。

夫妻二人都是初中畢業(yè)，工作上雖有分工，種茶、炒茶16年以來，他們始終在學(xué)習(xí)著與茶有關(guān)的各方面知識(shí)。他們向當(dāng)?shù)胤N茶的農(nóng)民學(xué)，在培訓(xùn)課堂里學(xué)，從書本上學(xué)，到科研院所里學(xué)，更是在實(shí)踐中學(xué)。現(xiàn)在，程守彥已是高級(jí)農(nóng)藝師，2019年被評(píng)為齊魯鄉(xiāng)村之星；李西紅是初級(jí)農(nóng)藝師、高級(jí)評(píng)茶員。他們種出來、炒出來的茶，早已打響了自己的品牌，而且成為山東省的知名品牌。

陰雨天，茶園里能長出可愛的蘑菇，是因?yàn)椴鑸@里用了太多好東西。夫妻倆從2006年開始炒茶，為了從原材料上便能達(dá)到可控，從而炒出優(yōu)質(zhì)的健康茶，他們從2008年開始發(fā)展自己的茶園。

“從種茶第一天開始，我的茶園里沒用一?；??！崩钗骷t說。茶園里施用的，是牛糞和發(fā)酵后的黃豆。2020年春秋兩季施肥，茶園里就施進(jìn)了1000多立方米牛糞、20000多斤發(fā)酵后的大豆。

李西紅說，他們的茶園也打藥，但只在冬季打，打防凍的和殺滅蟲卵的藥。春風(fēng)來了，茶樹長出新葉后，便不再打藥。田間的雜草，靠人工拔和機(jī)器打。

今年早春，省里的專家來到他們的茶園。專家說，在茶樹行間栽種豆類，可以固定大氣中的氮，提高土壤中氮元素的含量，這樣會(huì)更有利于茶樹的生長。不僅如此，茶樹行間栽種豆類作物，能形成茶園生態(tài)的多樣化，茶樹最重要的蟲害綠盲蝽象、綠葉蟬，都喜歡聚集在豆科植物上。

夫妻二人的茶園發(fā)展到今天，靠的是科技，他們最聽專家的話。今年的茶樹行間，他們種上了黃豆、紅小豆、豌豆。有了肥沃的土壤，這些豆類作物長得比周邊農(nóng)民單獨(dú)播種的都要好。

下午5點(diǎn)多，雨漸下大，采茶的人陸續(xù)回來了，她們?nèi)侵苓叴宓闹欣夏陭D女。她們坐在鮮葉過秤處的大廳里，邊挑撿出其中不合格的老葉，邊在笑聲中，說著他們的兒孫，說著現(xiàn)在的好日子。

李西紅說，從春到秋，一年要采6個(gè)月的茶，平均每天要有四五十人在采茶。采茶人全是周邊村的中老年婦女，她們手快的，一天能掙150多元；歲數(shù)大的，手自然也慢，一天也能掙80多元錢。

秋季雨中山坡上的這片茶園，是綠色的海洋。這片綠色的海洋，給程守彥夫婦帶來豐厚的收入，給周邊農(nóng)村婦女帶來不出遠(yuǎn)門就有的掙錢機(jī)會(huì)，也給這片丘陵山地農(nóng)村帶來秋季特有的嫩綠。

程守彥說，他準(zhǔn)備新建大棚，培育更多靠無性繁殖的優(yōu)質(zhì)茶苗。這些茶苗，將提供給周邊村莊的農(nóng)民?！拔业牟鑸@，是省級(jí)的振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)示范站，是市級(jí)的農(nóng)民田間學(xué)校；我的合作社，是省級(jí)的農(nóng)民專業(yè)合作社示范社?！彼f，“我們這里，多丘陵山地，很適合發(fā)展茶葉生產(chǎn)。農(nóng)民可以隨時(shí)到我這里學(xué)習(xí)技術(shù)，連炒茶我都可以手把手地教給他們?！?

程守彥夫婦，近幾年一直努力引導(dǎo)周邊農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)，他們想讓當(dāng)?shù)厍鹆晟狡律?，長出更多的喜人綠色。這些綠色，能讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民過上更美好的日子。

來源：大眾報(bào)業(yè)·農(nóng)村大眾客戶端，

信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請(qǐng)聯(lián)系刪除