近日，人力資源社會(huì)保障部發(fā)布了關(guān)于授予2019—2020年度職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀選手“全國(guó)技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)的決定，1603名在第45屆世界技能大賽、中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽、2019—2020年度各類(lèi)職業(yè)技能競(jìng)賽中取得優(yōu)異成績(jī)的選手被授予“全國(guó)技術(shù)能手”稱(chēng)號(hào)。在這些全國(guó)技術(shù)能手中，有不少我們熟悉的名字，他們是從中茶所走出來(lái)的優(yōu)秀學(xué)員。
今天，就讓我們一起走進(jìn)其中一位“全國(guó)技術(shù)能手”——陳勝男背后的故事。
陳勝男
2020中華人民共和國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽茶藝項(xiàng)目冠軍
全國(guó)技術(shù)能手
您參加過(guò)中茶所的哪些班?
陳勝男：我參加了中級(jí)茶藝師班、第四屆茶藝師資班和2021茶席創(chuàng)作與茶藝編創(chuàng)高級(jí)研修班。
您為什么來(lái)中茶所學(xué)習(xí)?
在這兒學(xué)到了什么?
陳勝男：我來(lái)中茶所比較機(jī)緣巧合，因?yàn)槲业钠牌藕蛺?ài)新覺(jué)羅·毓葉老師都曾在這里學(xué)習(xí)，看到她們變得越來(lái)越優(yōu)秀，這很激勵(lì)我。像愛(ài)新覺(jué)羅·毓葉老師，她參加了全國(guó)茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽并取得總冠軍，也獲得“全國(guó)技術(shù)能手”的稱(chēng)號(hào)，我向往和她們一樣不斷修習(xí)、不斷超越，通過(guò)學(xué)習(xí)使自己成長(zhǎng)、沉淀。因她們的推薦，我也來(lái)到了中茶所學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)期間，豐富的茶知識(shí)帶我走進(jìn)一個(gè)嶄新的世界，讓我印象最深刻的是陳宗懋院士的《茶與健康》一課，陳院士總結(jié)了國(guó)內(nèi)外最新的科學(xué)研究成果，深入淺出的闡明茶可以預(yù)防許多人體疾病、增強(qiáng)體質(zhì)的道理。茶為國(guó)飲、健康飲茶，這句話(huà)我銘記于心。在中茶所感受到的是滿(mǎn)滿(mǎn)的正能量、積極向上的學(xué)習(xí)氛圍，老師們都學(xué)識(shí)淵博、專(zhuān)業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)、講課風(fēng)趣，特別是于良子老師的《茶事藝文》更是豐富了我的精神世界。
我想繼續(xù)參加各個(gè)茶類(lèi)的品質(zhì)評(píng)鑒研修班，拓寬自己的知識(shí)面，而這些學(xué)習(xí)中茶所都能帶給我。
中茶所培訓(xùn)所學(xué)對(duì)您國(guó)賽有幫助嗎?
陳勝男：當(dāng)然有!首先是大量知識(shí)的積累，中茶所教的理論知識(shí)很扎實(shí)，也很多元化，讓我在比賽中可以從容應(yīng)對(duì)理論知識(shí)考核和測(cè)試。
還有技能課，在這里老師認(rèn)真教授茶藝，課堂之余還有高強(qiáng)度的練習(xí)、考核，雖然這樣的打磨很辛苦，但能夠打好茶藝演示的基礎(chǔ)。在自創(chuàng)茶藝的課堂上，老師會(huì)認(rèn)真細(xì)致地點(diǎn)評(píng)每一位學(xué)員的作品，也會(huì)給出專(zhuān)業(yè)具體的指導(dǎo)意見(jiàn)。在這里收獲的知識(shí)和技能都成為我前行的強(qiáng)大后盾。
另外是心態(tài)的擺正，老師教導(dǎo)我：茶藝的核心是泡好一杯茶。學(xué)茶路上，我從最初只追求儀式感到現(xiàn)在注重茶湯質(zhì)量，從起初的機(jī)械學(xué)習(xí)到后來(lái)內(nèi)化成自己的動(dòng)作，茶藝的最終目的是呈現(xiàn)給品飲者一杯好的茶湯，我將繼續(xù)在這條路上前行!
后記
正如陳勝男所言，當(dāng)茶向她打開(kāi)一扇門(mén)時(shí)，她的生活因此充實(shí)而精彩，她不禁感嘆：茶包羅萬(wàn)象，真是擁有別具一格的魅力!而在陳勝男的習(xí)茶路上，中茶所于她而言更甚于伯樂(lè)。茶路漫漫，相信她會(huì)帶著一顆感恩之心，勇敢前行!
來(lái)源：中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)
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