種茶苦，收茶難，制茶累。目睹父母的辛勞，她曾暗暗發(fā)誓，一定要走出大山，不再面朝黃土背朝天，盯著茶葉謀生活。
外出求學(xué)，遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)，跨省就業(yè)。正當(dāng)她一步步實(shí)現(xiàn)兒時(shí)夢(mèng)想時(shí)，父輩的召喚和家鄉(xiāng)的前景，讓她懷著鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱返回家鄉(xiāng)，承繼父業(yè)成為“茶二代”。
精制高端茶、聚焦新零售、發(fā)展茶旅游。帶著新視野、新理念，返鄉(xiāng)3年，她帶領(lǐng)合作社600多戶(hù)農(nóng)民創(chuàng)新發(fā)展方式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)，推動(dòng)合作社茶產(chǎn)值從1000多萬(wàn)元提高到6000萬(wàn)元。
她是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的三峽“茶姑娘”望華鑫。她說(shuō)，時(shí)代風(fēng)云變幻，現(xiàn)代農(nóng)村是一片大有可為的土地，一片充滿(mǎn)希望的田野，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)也能成為引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的“弄潮兒”。
3月3日，望華鑫在茶園直播采摘春茶。受訪者供圖
茶好
夏日雨后的西陵峽谷，青山如黛，江水淼淼，云繞山巒。
位于三峽壩頭庫(kù)首的湖北省宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村雙獅嶺上，幾十畝連片的茶園蔚為壯觀，剛剛經(jīng)歷雨水滋潤(rùn)的茶樹(shù)正恣意生長(zhǎng)，嬌嫩欲滴的茶葉散發(fā)著絲絲清香，讓人頓感神清氣爽。
“采茶不能用指甲掐，得用巧勁輕輕掰?！?4歲的望華鑫正在茶園里做網(wǎng)絡(luò)直播。盡管“圍觀”的網(wǎng)友不多，但她按網(wǎng)友要求拿著手機(jī)在茶園里穿梭取景，仔細(xì)介紹各種茶葉知識(shí)和自家產(chǎn)品，生怕怠慢了網(wǎng)友。
峽州茶自古聞名。唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中介紹茶葉產(chǎn)地及所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣時(shí)稱(chēng)：“山南以峽州上，襄州、荊州次，衡州下，金州、梁州又下?！蔽闹械摹皪{州”，正是現(xiàn)宜昌市夷陵區(qū)及周邊地區(qū)。
宜昌市夷陵區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今夷陵區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)正以迅猛之勢(shì)蓬勃發(fā)展，全區(qū)的茶葉種植面積超過(guò)23萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉近3萬(wàn)噸，高山云霧出好茶，低山丘陵出早茶，這里是全國(guó)茶葉優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域和湖北省特色農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)基地。
作為土生土長(zhǎng)的三峽人，望華鑫從小就跟茶葉打交道。
“小時(shí)候奶奶常帶著我去茶園，她采茶，我就在茶園旁邊的樹(shù)林摘野果?！蓖A鑫告訴記者，她的祖屋在原太平溪鎮(zhèn)西灣村，三峽庫(kù)區(qū)蓄水之前，祖屋前就是寬闊的長(zhǎng)江，屋子后便是連片的茶園。當(dāng)時(shí)家里采摘的鮮葉都是用來(lái)做名優(yōu)茶“峽州碧峰”的原材料，每年產(chǎn)茶季，茶販們登門(mén)入戶(hù)，鮮葉采回來(lái)馬上就被搶購(gòu)一空。
茶“苦”
望華鑫說(shuō)，盡管茶葉銷(xiāo)路不錯(cuò)，但種茶、采茶、制茶十分辛苦。長(zhǎng)輩們往往天沒(méi)亮就出門(mén)采茶，忙到大中午才回家，來(lái)不及做飯吃飯，茶葉采回來(lái)就要趕緊攤青、殺青，晚上還要連夜揉捻、整形、烘干和提香，一天忙下來(lái)只能吃上兩頓飯。
“那時(shí)候老人們常對(duì)我說(shuō)，要多讀點(diǎn)書(shū)，以后出息了就不用種田了?！睂?duì)于長(zhǎng)輩的叮囑，望華鑫小時(shí)候似懂非懂，直到十一二歲時(shí)，她才切身感到種茶苦、收茶難、制茶累，并立志一定要“跳出農(nóng)門(mén)”。
原來(lái)，隨著三峽工程建設(shè)全面開(kāi)工，1998年前后，望華鑫一家移民到許家沖村。移民之后，家里所有的土地、房屋、山林全部沉入江底，新搬遷到許家沖村后，村里沒(méi)有土地和山林分配。就在這時(shí)，望華鑫的父親所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)也搬遷改制，父親隨之失業(yè)，全家生計(jì)出現(xiàn)困難。
望華鑫的父親望運(yùn)平說(shuō)，考慮到家里的特殊情況，當(dāng)時(shí)村里給辦了低保?？绅B(yǎng)活一家子，光靠低保金可不行。憑著在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的工作經(jīng)驗(yàn)，他借錢(qián)買(mǎi)了臺(tái)三輪車(chē)，開(kāi)始翻山越嶺到農(nóng)戶(hù)家收購(gòu)茶葉，然后加工制作、銷(xiāo)售。
遇到假期，望華鑫也成了父母收茶路上的小跟班。
“茶葉很俏銷(xiāo)，收茶都要靠搶?！蓖A鑫說(shuō)，每到一處茶園，她都要熱情地跟農(nóng)戶(hù)打招呼，幫忙采茶葉、拎竹簍，目的就是跟農(nóng)戶(hù)熱絡(luò)起來(lái)，確保茶葉能賣(mài)給自己。收好茶葉回家，父母忙著制茶，她就要做飯、收拾家務(wù)。幾乎每天都要忙到晚上十來(lái)點(diǎn)鐘才能休息，而父母幾乎要忙整個(gè)通宵。
“曬得黑不溜秋、手指縫積滿(mǎn)茶垢，當(dāng)時(shí)每天都覺(jué)得好累好累，我發(fā)誓長(zhǎng)大了一定不干茶葉行當(dāng)?！?/p>
茶“念”
為了實(shí)現(xiàn)自己的愿望，望華鑫發(fā)奮努力，終于考上大學(xué)。畢業(yè)后，望華鑫先后在湖北宜昌、四川成都等地工作。離開(kāi)家鄉(xiāng)，結(jié)婚生子，一切按部就班，朝著小時(shí)候的夢(mèng)想前行，望華鑫的人生軌跡似乎離茶葉越來(lái)越遠(yuǎn)。
望華鑫在外的日子，她父母的茶產(chǎn)業(yè)越做越大。父親望運(yùn)平牽頭成立宜昌雙獅嶺茶葉合作社、創(chuàng)辦茶葉加工廠、設(shè)立自營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店，打造成集茶葉種植、加工、銷(xiāo)售于一體的茶葉企業(yè)。合作社社員茶園面積一度達(dá)5000畝、標(biāo)準(zhǔn)化廠房有4000多平方米。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模越做越大，望運(yùn)平的壓力也越來(lái)越大。
望運(yùn)平說(shuō)，茶廠主要做中低端精制茶出口，每斤茶葉只能賣(mài)到幾元錢(qián)，最好的也只能賣(mài)十多元一斤，利潤(rùn)率只有不到5%。加之貨款回收期長(zhǎng)、同行競(jìng)爭(zhēng)激烈，攤子越鋪越大，錢(qián)卻越掙越少。有一年遇到山洪，廠里被淹，直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)數(shù)十萬(wàn)元。“想有所改變，卻找不到出路，有時(shí)候真是感覺(jué)干不下去了。”
2018年4月24日下午，習(xí)近平總書(shū)記來(lái)到湖北宜昌市夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)許家沖村?！翱倳?shū)記的到來(lái)給了我們巨大的鼓勵(lì)，回家創(chuàng)業(yè)信心十足?！蓖A鑫說(shuō)，作為女兒，理應(yīng)為父母分憂(yōu)，作為共產(chǎn)黨員，就該為茶農(nóng)服務(wù)。
茶香
懷著鄉(xiāng)愁和創(chuàng)業(yè)熱忱，2018年6月，望華鑫回到家鄉(xiāng)許家沖村，擔(dān)任合作社及茶廠負(fù)責(zé)人。
剛一上任，她在摸清家底和接受農(nóng)業(yè)部門(mén)組織的培訓(xùn)后，便迅速改變產(chǎn)品銷(xiāo)售定位，將過(guò)去聚焦于銷(xiāo)售中低端精制茶，轉(zhuǎn)為發(fā)展高端名優(yōu)茶、鞏固批發(fā)銷(xiāo)售中低端毛茶。
同時(shí)，結(jié)合市場(chǎng)需求，改變包裝策略，放棄“五大三粗”的大包裝，主打外觀精巧的“小罐茶”。
“宜紅茶剛沖泡時(shí)湯色紅艷明亮，但是隨著溫度降低，出現(xiàn)‘冷后渾’現(xiàn)象，才是高品質(zhì)紅茶?！弊哌M(jìn)望華鑫的手工茶體驗(yàn)館，典雅的茶具前，茶藝師正在沖泡合作社自產(chǎn)的紅茶，沖泡、觀賞、品鑒，茶藝師講得頭頭是道、游客聽(tīng)得津津有味，讓人不由自主地想在離開(kāi)時(shí)挑選一些茶葉買(mǎi)回家。
望華鑫說(shuō)，茶葉的附加值體現(xiàn)在品牌的知名度和體驗(yàn)感上。為此，她一方面帶領(lǐng)合作社積極加入當(dāng)?shù)毓财放?，謀求品牌抱團(tuán)發(fā)展。
另一方面，她積極開(kāi)展網(wǎng)上直播帶貨，組織“茶藝研學(xué)之旅”“親手制作一鍋新茶”等體驗(yàn)活動(dòng)，讓消費(fèi)者戴上草帽、提起竹簍、走進(jìn)茶園，親手體驗(yàn)采茶、炒茶的辛苦和絕妙。
一系列舉措，帶來(lái)看得見(jiàn)的成效。2018年，合作社年產(chǎn)值僅為1000多萬(wàn)元，到2020年，盡管受到疫情影響，合作社產(chǎn)值還是提高到了6000多萬(wàn)元，通過(guò)推廣“公司+基地+農(nóng)民”模式，目前合作社穩(wěn)定帶動(dòng)社員630戶(hù)。
“看來(lái)專(zhuān)業(yè)化、精細(xì)化、市場(chǎng)化的路徑是對(duì)的，鄉(xiāng)村振興我們可以更有為有位?！蓖A鑫說(shuō)。(王自宸、鄧楠)
來(lái)源：新華每日電訊
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