2015年寶和祥勐海孔雀:口感濃稠綿密、回甘深且透

土潤濡夏,大雨時行,翠葉榮榮。

或許是農(nóng)業(yè)文明的緣故,中國古典藝術(shù),始終纏繞著一種對花草植物的喜愛。

林徽因說,喝茶、惜花太東方,親呢自然,含著人性的細(xì)致是東方傳統(tǒng)的情緒。

相比之下,茶對自然世界的捕捉更加直觀和生動,風(fēng)吹山野,雨落山間,制茶人的目光,那么容易被草木林泉吸引。

2015年勐海孔雀,仿佛時光駐足,安然如佛,靜美如詩。但那靜美里,其實也是包含著動,因為有汁液仍在筋脈里悄然流動,有變化在緩慢地進行,它沒有停止生長,盡管那生長的過程,用肉眼分辨不出。

干茶呈方型狀,色澤烏潤深褐,間有金色條索,粗壯顯毫,野性自然,輕嗅清雅的茶香。

前段,濃烈煙香、蜜甜香融合而沉深,且深入茶底,從內(nèi)向外透著香,馥郁飽滿。

湯色金黃沉厚,油潤金亮。

入口濃稠綿密、寬厚濃強,帶著甜潤,入喉即化。

淺淺苦、淺淺澀,回甘深且透,口中持續(xù)生香生甜,生津徐徐。

喉部結(jié)甜沉墜,漸深邃綿長。

身體暖熱、汗水淋漓,山野氣韻渾樸沉勁。

柔中帶剛,又沉著又痛快。

中段,煙香濃郁縈繞,寬厚濃強的湯感中,有綿密而持久的生津與回甘。

口中持續(xù)生香生甜,淺淺苦、淺淺澀,甘甜、甘冽,柔滑細(xì)膩,帶著清澈的蜜糖韻。

尾段,煙香持續(xù)濃郁幽長,湯體厚度呈均衡遞減,入口甘甜清冽,似清泉石上流,似含了冰,韻久意長,更有一種蕩滌身心的甘潤清澈感。

葉底褐黃肥厚,觸手韌性足,活性度高。

有高韻有氣骨,既能有分明,又能渾然一氣,既渾然,又能分明,內(nèi)中沉雄姿肆,闊大遒勁。

其中的禪意,寄寓的已不是風(fēng)花綺麗的浪漫,而包含對歲月滄桑的體悟。

假如花紅青嫩是青春,這金黃沉厚就是退去了青春少年的火氣之后,從容接納生命中所有變化的生命狀態(tài)。

青山無數(shù),花落如雨,紛紛揚揚,遮住來時路。山無數(shù),亂紅如雨,不記來時路。

澄觀一心而騰綽萬象,鳥鳴珠箔,群花自落,萬物圓成。

作者:泥泥

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