曾經(jīng)火熱的山頭茶，隨著茶葉市場的發(fā)展，開始慢慢趨于冷靜。越來越多的茶友，在遍嘗山頭茶之后，開始靜下心來研究經(jīng)過時代考驗留下來的經(jīng)典老茶。

但是老茶難尋，普遍價格偏高，有想一嘗老茶滋味的茶友怎么辦呢?經(jīng)典復刻，可以讓大家一嘗歷史的典藏滋味。

“99御賞”

今天，我們再來詳細了解一下，阮時代的經(jīng)典茶品——“99御賞”。

2020年“99御賞”

1998年-2002年，阮殿蓉女士在勐海茶廠任職期間，主張普洱茶的陳香是建立在安全衛(wèi)生上的陳香，倡導生產(chǎn)有機綠色食品，開辟普洱茶綠色、有機、古樹茶產(chǎn)品時代，“99御賞”便是代表作之一。

“99御賞”是如何誕生的?它又經(jīng)歷了怎樣的歷程?

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“99御賞”來源

在1999年，國有勐海茶廠便開始開辟大量定制業(yè)務。當時一位臺灣的客戶楊先生，想在勐海茶廠定制一款高端熟茶。

楊先生期望的定制產(chǎn)品是要超越當時勐海茶廠已有的兩款宮廷高端品質(zhì)熟茶的產(chǎn)品。要求選料要絕佳，設計上兼具傳統(tǒng)餅茶的韻味與現(xiàn)代餅茶的餅窩形狀。

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發(fā)酵技術的突破

為了完成這款高端產(chǎn)品的定制，阮殿蓉女士帶領團隊推出用口袋小堆發(fā)酵茶，突破高端熟茶的發(fā)酵生產(chǎn)技術，成功研制出楊先生滿意的“99御賞”產(chǎn)品。

小堆發(fā)酵技術，能夠兼顧茶餅芽頭多而精美耐泡，且保持傳統(tǒng)滋味口感的效果。在外觀上，也打破了傳統(tǒng)餅茶兩面皆為平面的外觀設計，讓整體有弧度背面有餅窩。

特殊的制作工藝，使得這款茶成為茶歷史上首個兼具鐵餅壓制特色與傳統(tǒng)餅茶風格，將品名緊壓印刻于茶餅上的產(chǎn)品，同時見證了一段1999年普洱茶復蘇時高端產(chǎn)品的歷史。

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“99御賞”

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再現(xiàn)經(jīng)典，共享精品

1999年版“99御賞”在當年量少質(zhì)優(yōu)，且基本都運往臺灣，因而市面上流通少。后隨普洱茶市場火熱，眾多茶友都希望品嘗這樣珍貴的精品。

2020年“99御賞”

多年以來，六大茶山不斷收到時下的茶友們對于1999年“99御賞”的需求。于是在2020年，六大茶山18周年之際，阮殿蓉女士將配方重現(xiàn)，制作這一人文經(jīng)典之作。

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優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)典配方

六大茶山“99御賞”精心挑選布朗山百年以上一芽一葉的古樹為原料，質(zhì)量遠優(yōu)于宮廷茶。

沿用1999年“99御賞”的原創(chuàng)配方，采用現(xiàn)代普洱茶發(fā)酵工藝，特制鐵模模具，經(jīng)典復刻。

同樣采用小堆發(fā)酵技術，使它在存放過程中仍可繼續(xù)發(fā)酵，增加口感醇香。

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口感細膩，層次豐富

餅形圓潤油亮，芽頭肥碩，芽頭纖嫩細密，金毫盡露，油潤光澤，具有肉眼可鑒的好品質(zhì)。

經(jīng)過一年的陳化，其湯色紅亮透凈，口感細膩豐富，滋味甘醇順滑，帶著濃濃的陳香，在舌尖化開，最后順著喉嚨往下，傾入心脾，生津不斷。

葉底芽頭肥嫩、褐紅透亮，隱隱泛著油光，細嗅，還能聞到葉底的冷香。

普洱茶越陳越香的品質(zhì)，在它的身上體現(xiàn)的淋漓盡致，雖然僅僅一年的陳化，但是它的滋味讓人難以抗拒。如果您有需要，歡迎聯(lián)系當?shù)亟?jīng)銷商，進行咨詢購買。

產(chǎn)品信息

【品名】99御賞 普洱茶(熟茶)

【類別】餅茶

【屬性】熟茶

【規(guī)格】399克/餅*36餅/件

【包裝】手提箱，布袋，外包箱

【原料】精心挑選布朗山百年以上古樹芽頭原料、沿用1999年“99御賞”的原創(chuàng)配方

【工藝】鐵模壓制

【生產(chǎn)日期】2020年