東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)曾于2010年興辦高端品茶會(huì)，為茶界帶起品茶會(huì)的活動(dòng)熱潮，受到各界愛茶人士的喜愛和支持。這些年，茶促會(huì)的會(huì)員越來越多，為了向會(huì)員提供一個(gè)互相交流認(rèn)識(shí)的平臺(tái)，讓會(huì)員能夠系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)習(xí)品鑒各類茶品，現(xiàn)決定重啟高端品茶會(huì)系列活動(dòng)，每周四晚定期舉辦。
7月22日晚，東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)開展了以“老茶樂享會(huì)”為主題的高端品茶會(huì)活動(dòng)，特邀副會(huì)長單位老茶匯創(chuàng)始人高進(jìn)文先生，與會(huì)員們共聚莞萬茶倉老茶展區(qū)，一起交流學(xué)習(xí)普洱茶知識(shí)，共品陳年老普洱茶。
本次品鑒會(huì)，東莞市茶促會(huì)與老茶匯精選三款老普洱茶系列呈現(xiàn)在嘉賓面前，包括1995年7581熟磚、2000年紅印青餅、80年代無紙鐵餅，生茶與熟茶搭配，欣賞品鑒茶在歷經(jīng)多年的轉(zhuǎn)化和積累，相得益彰，打造了一場回味無窮的茶會(huì)盛宴。
(1995年7581熟磚)
95年7581熟磚至今已有二十余年，干茶底條索清晰、肥碩，茶香當(dāng)中帶著一股淡雅的陳香味，茶湯香氣馥郁，湯色酒紅透亮，口感醇厚、順滑回甜，已具備老茶之醇、厚、滑、甜之特點(diǎn)，專業(yè)茶倉儲(chǔ)存，陳期足，是昆明茶廠的明星茶品。
(2000年紅印青餅)
2000年紅印青餅選料精細(xì)，倉儲(chǔ)優(yōu)良，茶餅條索肥厚，歷經(jīng)十余載，餅面已泛油光，散發(fā)出縷縷扣人心弦的茶香，是一款富有穿透力的茶品;湯色褐紅透亮，香氣濃郁高揚(yáng)，茶湯凝聚、渾厚、飽滿，活潑爽口，極富層次感，從始至終，青樟香明顯，后勁足，飲后身體舒暢而愉悅，帶來高品味的享受!
(80年代無紙鐵餅)
80年代的下關(guān)無紙鐵餅壓制非常緊密，茶品陳化較緩慢。但倉儲(chǔ)極為干凈，因而該茶表面油潤亮澤;茶湯呈現(xiàn)琥珀般的色澤，口感濃郁，陳韻已現(xiàn)略帶澀感，樟香強(qiáng)烈，霸道剛烈，茶氣強(qiáng)勁飽滿。
品鑒過程中，高進(jìn)文先生分享了老茶匯對茶餅的選擇，再到茶葉倉儲(chǔ)、發(fā)酵以及品鑒方式方法。
(東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長梁海潛)
東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)會(huì)長梁海潛在品鑒會(huì)上和會(huì)員們分享了普洱茶的品鑒、倉儲(chǔ)等知識(shí)。
在優(yōu)雅舒適的環(huán)境中，大家邊飲佳茗邊傾心交談，釋放身心，智見茶道，美哉妙哉!本次通過品鑒三款陳年老普洱茶，大家在享受到純凈、舒適的品飲體驗(yàn)同時(shí)也收獲滿滿，對老茶有了更深刻的理解。
本次活動(dòng)是東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)攜手老茶匯為茶促會(huì)會(huì)員們精心打造的高端品茶會(huì)活動(dòng)，旨在促進(jìn)東莞市茶促會(huì)成員之間交流溝通，為愛茶人士們提供愉悅的茶美生活方式體驗(yàn)。
來源：東莞市茶文化促進(jìn)會(huì)
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