2021年了，還沒(méi)喝過(guò)小青柑？

　　小青柑是垃圾還是寶？

　　人人都說(shuō)新會(huì)柑好，好在哪兒？

　　識(shí)別新會(huì)柑有靠譜的辦法嗎？

　　小青柑問(wèn)世幾年就被大家罵了幾年，但還是有很大一部分人喜歡它，愿意為它買買買！

　　擁有茶王獎(jiǎng)小青柑的吉普號(hào)，今天就給你講一講我們的不同看法。

　　1

　　小青柑是垃圾茶？

　　你只看到它奇特的外表

　　卻沒(méi)看到它對(duì)整個(gè)茶行業(yè)的貢獻(xiàn)

　　2021年再聊小青柑

　　你是否還覺(jué)得它不正經(jīng)？

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　 　　2005年之前的，市面上沒(méi)有純料餅茶，以拼配茶為主。再往前追溯，明末清初的渥黃工藝……這些技術(shù)放到今天，又要被專家們批評(píng)“不正經(jīng)”。

　　中國(guó)有句古話叫“取其精華去其糟粕”，這句話同樣適用于茶行業(yè)，面對(duì)一個(gè)新事物，不要只憑它的“外形”而否定它所有的“內(nèi)在”。

　　2

　　核心產(chǎn)區(qū)天馬要優(yōu)于二三線？

　　一顆好的小青柑除了要有好工藝以外

　　最重要的還是選好料

　　市面上那么多新會(huì)柑要怎么選？

　　核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì)在哪里？

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　　? ? ? ?好山好水出好柑

　　西江、譚江與海水，三江交匯于廣州新會(huì)，形成沖擊平原，因地處沖擊平原的核心地帶，海拔為負(fù)值，土壤有機(jī)物和礦物質(zhì)含量較高。

　　得天獨(dú)厚的自然條件，使生長(zhǎng)在這片土地上的柑果積累了很多有效物質(zhì)。

　　一支手電筒，辨別小青柑優(yōu)劣

　　1.泡開(kāi)之后的小青柑皮稍微晾干。

　　2.用手機(jī)的電筒功能照小青柑，觀察表皮透亮度和油包密度。

　　透亮度高，鼓起來(lái)的小包密集的，是為一線上品；有透亮度，小包密度低的，為二三線；基本不透光的，纖維含量多，柑油少，為下品。

　　3

　　傳統(tǒng)茶行業(yè)都應(yīng)該感謝小青柑？

　　區(qū)區(qū)一顆小青柑

　　拉動(dòng)了19年整個(gè)天貓的普洱茶類目銷售數(shù)據(jù)

　　拋開(kāi)工藝和原料

　　小青柑憑什么收獲大家的喜愛(ài)？

　　茶行業(yè)內(nèi)的人士之所以如此抵觸小青柑，無(wú)非就是他們認(rèn)為小青柑用的茶葉原料不夠好，當(dāng)我們回到產(chǎn)品本身，如果它滿足了好原料和好工藝這兩個(gè)基本要求后，我們就可以說(shuō)它是一個(gè)好的產(chǎn)品。

　　但如果它還能滿足人們新的消費(fèi)需求，帶來(lái)不一樣的消費(fèi)體驗(yàn)。那么，這個(gè)產(chǎn)品在行業(yè)的影響力就不容忽視了。

　　4

　　小青柑不是創(chuàng)新茶！

　　如同紅茶、熟茶那樣

　　小青柑的出現(xiàn)其實(shí)也是個(gè)意外

　　小黑帶你走進(jìn)柑園

　　說(shuō)一說(shuō)100多年前誤入普洱界的那碗“陳皮湯”！

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　? ? ? ?小青柑的出現(xiàn)順應(yīng)了這個(gè)時(shí)代對(duì)新的品飲形式的需求，讓普洱茶更廣泛的走進(jìn)了不怎么喝茶人的世界。

　　從這種角度來(lái)說(shuō)，小青柑為傳統(tǒng)的普洱茶行業(yè)帶來(lái)了傳播和普及的力量，這難道不是一件很好的事兒嘛？