武夷山系列-古樹(shù)茶韻于CCTV1播出

7月10日晚,CCTV1綜合頻道播出《美麗中國(guó):自然》武夷山系列古樹(shù)茶韻,展現(xiàn)傳統(tǒng)煙熏正山小種之野性與魅力。

武夷山桐木是世界紅茶——正山小種的發(fā)源地,自正山堂江氏先祖創(chuàng)始“正山小種”紅茶以來(lái),其制作工藝已傳承450余年,堪稱經(jīng)典。傳統(tǒng)煙熏的正山小種紅茶,曾遠(yuǎn)赴歐洲,是歐洲下午茶文化的起源,聞之松煙香氣顯,品之桂圓湯味濃。

▲皇家紅茶特級(jí)

皇家紅茶在成茶后,采用切斷工藝,使得內(nèi)質(zhì)得以充分發(fā)揮。根據(jù)產(chǎn)品特性,分為特級(jí)、一級(jí)、三級(jí),特級(jí)相對(duì)一級(jí)、三級(jí)來(lái)說(shuō),茶葉條索更勻整緊結(jié),也更耐泡,口感更加醇厚水更順滑。

本色·正山小種紅茶則保存了條索的完整性,追求原汁原味原生態(tài),帶有濃郁的松煙香和桂圓干香,口感甘甜順滑。

本色·正山小種紅茶

正山小種·野茶采摘原生態(tài)、野生茶樹(shù)的一芽三四葉,由老茶師以正山小種紅茶的傳統(tǒng)工藝及創(chuàng)新工藝潛心制作,茶湯色橙黃亮麗,顯金圈,入口滋味醇厚、甘甜、鮮活。

飲水思源
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