一山一味 | 景邁山

景邁山，一座令人心馳神往的千年萬(wàn)畝古茶林，不為嘩眾取寵，只求一片寧?kù)o。

景邁山位于中國(guó)云南省的西南邊陲，在普洱市瀾滄拉祜自治縣惠民鄉(xiāng)，東鄰西雙版納勐?？h，西鄰緬甸，在西雙版納、普洱與緬甸的交界處。

古茶園的茶樹(shù)主要以百年的茶樹(shù)為主，整個(gè)古茶園占地面積2.8萬(wàn)畝，實(shí)有茶樹(shù)采摘面積1.2萬(wàn)畝，是世界上保存最完好、年代最久遠(yuǎn)、面積最大的人工栽培型古茶園，是瀾滄普洱茶文化的精神高地，被國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者譽(yù)為“茶樹(shù)自然博物館”。

獨(dú)特蘭香 野韻強(qiáng)烈

香氣就是景邁茶最大的特點(diǎn)，香氣顯露、較柔和且綿長(zhǎng)，具有獨(dú)特的、濃郁持久的花香，香氣高揚(yáng)，氣韻怡人。花香中彰顯蘭香，蘭花香是景邁獨(dú)有的香，同時(shí)也是最容易鑒別景邁茶的根據(jù)。

景邁茶的生態(tài)環(huán)境好，夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒，四季如春、土地肥沃，茶樹(shù)沒(méi)經(jīng)過(guò)人為矮化，與山上的原生古樹(shù)混生，這種混生造就景邁茶獨(dú)特強(qiáng)烈的山野氣韻，是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的古茶之一。

茶湯飽滿 苦弱澀顯

景邁茶經(jīng)過(guò)充分捻揉，條索緊結(jié)，同時(shí)長(zhǎng)于山野中有古樹(shù)避光，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，因此色澤黑亮，屬于澀底茶，有輕微的苦味，略有澀感。

以一芽二葉景邁古樹(shù)茶為原料，用料精良，里外一致，餅型松緊適度、色澤勻整;古樹(shù)茶湯黃亮清透，茶湯濃厚，湯質(zhì)飽滿。

甜潤(rùn)持久、耐沖泡

景邁茶生津回甘迅速，滋味甜潤(rùn)持久，在沒(méi)有其他食物干擾的情況下，回甘可持續(xù)2個(gè)小時(shí)以上。迎面而來(lái)的甜，置于鼻下絲絲花蜜香飄于呼吸間，迅速且明顯，內(nèi)含蘭香，甜潤(rùn)持久。

杯底留香明顯而持久，香氣融在湯里，茶湯咽下，飽滿溫潤(rùn)。久藏以后，香氣依舊。香、氣、味可以持續(xù)到十多泡后仍不減，一般可以到20多泡。

景邁山的人們多年來(lái)以茶會(huì)友、祭祀、聯(lián)姻，茶一直與他們的生產(chǎn)、生活和精神世界息息相關(guān)、相輔相成。如今，這里也已成為大眾心目中的一塊凈土。

隨意走進(jìn)一個(gè)寨子，好客的傣家人和布朗人盛情邀請(qǐng)客人至家中做客，為客人們沖泡一杯景邁香茶，讓他們真切地感受一番“有茶不知時(shí)光走”的茶鄉(xiāng)生活。