都勻、貴州、都是都勻毛尖的主要產(chǎn)地。
都勻，貴州南部政治、經(jīng)濟、文化的中心。都勻市總面積2274平方公里，總?cè)丝跒?0萬，有布依、苗、水、瑤等33個少數(shù)民族，占總?cè)丝诘?7.08%。市轄1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、5個辦事處、10個鎮(zhèn)、8個鄉(xiāng)(其中有3個水族自治鄉(xiāng))。城市建成區(qū)總面積為23.8平方公里，市區(qū)人口27萬(含流動人口)。
都勻毛尖茶產(chǎn)地環(huán)境
都勻市位于貴州省南部，都勻?qū)賮啛釒駶櫦撅L氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，降雨充沛，雨熱同季，立體氣候明顯，屬國內(nèi)少見的冬日溫煦、夏季清涼的旅游度假型氣候。都勻歷史悠久，殷商時為鬼方東南部地，至洪武二十三年(公園1390年)置都勻衛(wèi)，弘治七年(公園1494年)置都勻府，康熙十年(公元1671年)置都勻縣，1949年11月成立都勻縣人民政府，1958年6月18日設(shè)立都勻市。都勻市為多民族聚居地區(qū)，有漢族、布依族、苗族、水族、侗族等31個民族，其中少數(shù)民族占總?cè)丝诘?8.5%。2001年10月，都勻榮獲中國優(yōu)秀旅游城市稱號。
都勻毛尖制作要求
都勻毛尖茶的歷史十分悠久，早在明代，都勻所產(chǎn)的魚鉤茶、雀舌茶就已經(jīng)被奉為貢品，年年都進獻給朝廷享用。都勻毛尖對原料的選擇十分嚴格，選用清明前后數(shù)天內(nèi)剛長出的一葉或二葉未打開的葉片，需求葉片細微短薄，淡綠勻齊。嫩度和長度超標準的，受病蟲害的和色紫的都不能用來制造毛尖茶。都勻毛尖茶經(jīng)過高溫殺青、低溫揉捻、搓團提毫、及時焙干等四道工序精心制造而成。
都勻毛尖品質(zhì)特征
都勻毛尖素以干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃的“三綠三黃”特色著稱。制品毛尖茶芽尖細呈條索狀，白毫特多，色澤鮮綠，質(zhì)量潤秀，香氣清嫩，滋味渾厚，回味甜美，在國內(nèi)外市場有盛譽。
都勻毛尖價格多少
都勻毛尖茶炒制一斤中的毛茶，至少需要三斤一芽一葉初展的茶青，大概5.6萬條嫩芽，一斤茶青賣120元左右，這個價格是由茶青質(zhì)量來定，成本價格大概在360元，加上手工制作費一斤干茶50-70元之間，運費，包裝費，也就是500—600元一斤，能買到中等的都勻毛尖。
清明過后的茶葉就開始便宜了，一般原產(chǎn)地的都勻毛尖茶價格在200-300之間。一般零售商批發(fā)過來后都會翻倍賣。加上一些小品牌的包裝個店家的推廣費什么的，批發(fā)價300的都勻毛尖茶大概可以賣到700塊錢一斤。
