都勻毛尖，稱為魚鉤茶、白毛尖，屬于中國(guó)十大名茶之一。都勻毛尖產(chǎn)自貴州都勻市，這里屬于黔南布依族苗族自治區(qū)，而都勻毛尖的產(chǎn)地主要集中在團(tuán)山、哨腳、大槽一帶，這里常年云霧籠罩，年均降水量在1400多毫米，土壤疏松濕潤(rùn)，最適合茶葉的生長(zhǎng)，那都勻毛尖綠茶要如何分辨優(yōu)劣大家知道嗎？相關(guān)的介紹如下！
都勻毛尖品質(zhì)鑒別方式
1、看外形。都勻毛尖茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤(rùn)，選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性。劣質(zhì)的卻顯得個(gè)個(gè)都不一樣，而且外形不符和上述特點(diǎn)。
2、看湯色。都勻毛尖素以"干茶綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃"的"三綠三黃"特色著稱。所以特級(jí)的都勻毛尖成品毛尖茶品質(zhì)潤(rùn)秀，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。而仿冒品往往在第一次沖泡后味道都蕩然無(wú)存。
假如大家對(duì)都勻毛尖沒有什么影象的話大家可以記得這句話，都勻毛尖的外形可與太湖碧螺春并提，而質(zhì)又能和信陽(yáng)毛尖媲美。
都勻毛尖品牌
仙人嶺都勻毛尖、紫日都勻毛尖、蒂粹都勻毛尖、侗鄉(xiāng)福都勻毛尖、紅敏茶園都勻毛尖、天福茗茶都勻毛尖、貴天下都勻毛尖、侗鄉(xiāng)福蒂粹貴天下
都勻毛尖茶價(jià)格多少
假如不是原產(chǎn)地的茶葉，相信很少會(huì)買到比較正宗的都勻毛尖茶。巿場(chǎng)上牌子很多，很難分辮好壞，都勻毛尖茶葉批發(fā)價(jià)格范圍從80-800元/斤不等。
都勻毛尖制作工藝
都勻毛尖綠茶采用“清明”前后數(shù)天內(nèi)剛長(zhǎng)出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細(xì)小短薄，嫩綠勻齊。都勻毛尖綠茶嫩度和長(zhǎng)度超標(biāo)準(zhǔn)的，受病蟲害的和色紫的都不能用來制作都勻毛尖綠茶。都勻毛尖綠茶經(jīng)過高溫殺青、低溫揉捻、搓團(tuán)提毫、及時(shí)焙干等四道工序精心制作而成。
喝都勻毛尖茶功效
都勻毛尖綠茶在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)有盛譽(yù)。都勻毛尖綠茶含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中一氨基丁酸對(duì)松弛血管壁的效應(yīng)更顯著，常喝都勻毛尖綠茶能降血壓。
總之，藕汁的都勻毛尖外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮，味道好，適宜飲用還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動(dòng)脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
