《徽州府志》記載：“黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑，興于明之隆慶”。真正的黃山毛峰茶何時(shí)創(chuàng)制，據(jù)《徽州商會(huì)資料》記載，起源于清光緒年間（1875年前后），當(dāng)時(shí)有位歙縣茶商謝正安（字靜和）開(kāi)辦了“謝裕泰”茶行，為了迎合市場(chǎng)需求，清明前后，親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉，取名“毛峰”，后冠以地名為“黃山毛峰”，因此，下面小編就給大家介紹一下其產(chǎn)地吧！
黃山毛峰綠茶的產(chǎn)地
黃山毛峰生長(zhǎng)在北緯30°08的位置。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜，地球上神秘現(xiàn)象也比較集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。位于亞熱帶和溫帶的過(guò)度地帶，降水相對(duì)比較豐沛，植物茂盛。
黃山毛峰茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶，其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、釣橋庵、崗村、充川等。
黃山，除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤(rùn)、土壤松軟、排水通暢等自然條件外，還兼有山高谷深，溪多泉清濕度大，巖峭坡陡能蔽日，林木蔥蘢水土好等自身特點(diǎn)。在這樣的自然條件里，很適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，因而葉肥汁多，經(jīng)久耐泡。加上黃山遍生蘭花，采茶之際，正值山花爛漫，花香的熏染，使黃山茶葉格外清香，風(fēng)味獨(dú)具。
黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級(jí)黃山毛峰的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱(chēng)之為黃山“四大名家”。
黃山毛峰等級(jí)特征
1、黃山毛峰特級(jí)一芽一葉初展。
2、一級(jí)，一芽一葉開(kāi)展和一芽二葉初展。
3、二級(jí)，一芽二葉開(kāi)展和一芽三葉初展。
4、三級(jí)，開(kāi)展的一芽一葉、二葉、三葉。
喝黃山毛峰的功效
1、利尿
黃山毛峰茶中含有大量的咖啡堿和茶堿，具有利尿浸染。常飲此茶，能有用提供腎臟尿液的濾出率。
2、提神
黃山毛峰茶中的咖啡堿因素能刺激中樞神經(jīng)體系，輔佐人們振奮精力、增長(zhǎng)思想。
3、減肥
黃山毛峰茶富含咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芬芳類(lèi)物質(zhì)等，能調(diào)理脂肪代謝，對(duì)卵白質(zhì)和脂肪有很好的解析。
4、防輻射
臨床試驗(yàn)證實(shí)，用黃山毛峰茶葉提取物治療輕度放射病，療效達(dá)90%以上。由此可見(jiàn)，常常適量飲用黃山毛峰茶，可以或許有用低落輻射對(duì)人體的危險(xiǎn)喲。
5、抗菌消炎
黃山毛峰茶中的茶多酚和鞣酸，具有凝固細(xì)菌卵白質(zhì)的浸染，能殺死細(xì)菌。
喝黃山毛峰的方式
步驟1、準(zhǔn)備玻璃杯
先用溫水燙洗一遍玻璃杯，以起到清潔消毒的作用。
步驟2、投放茶葉
投放大約3-5克左右的黃山毛峰茶葉入杯中，這樣沖泡出來(lái)的黃山毛峰茶濃淡相宜。
步驟3、沖泡
注入適量85℃-90℃左右的沸水至杯子的七八分滿，茶水比例一般為1:50。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶中內(nèi)含物大概能浸出55%，香氣揮發(fā)也正常，此時(shí)飲茶最好。
黃山毛峰沖泡注意事項(xiàng)
1、茶水用量：一般1克茶葉以沖泡50-60毫升水為佳，茶和沸水的配比據(jù)個(gè)人酌情調(diào)整；
2、開(kāi)水溫度：一般用85°C-90°C左右的開(kāi)水沖泡，可使茶湯清澈明亮，甘甜可口；
3、沖泡時(shí)間：每次沖泡3分鐘左右飲用為好；
4、茶具選擇：一般選用玻璃杯或白瓷杯。
通過(guò)上面的介紹大家應(yīng)該清楚了黃山毛峰的產(chǎn)地了吧，其實(shí)呢，黃山毛峰的產(chǎn)地有很多除了以上小白介紹的兩處之外還有，屯溪區(qū)、歙縣、黟縣等許多地區(qū)均產(chǎn)黃山毛峰。小編在此就不再一一介紹了，如果有興趣大家可以去網(wǎng)上查閱相關(guān)資料。
