黃山毛峰，我國(guó)具有深厚歷史文化的茗茶之一，是產(chǎn)于安徽的黃山因此而被命名，也正是因?yàn)槭擒璨艜?huì)再我們茶市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)很多的偽品，要是大家對(duì)茶葉了解不是很深的話(huà)，很容易就會(huì)上當(dāng)受騙，因此，下面小編就給大家介紹一下黃山毛峰是什么茶葉類(lèi)型吧！
黃山毛峰是什么茶
黃山毛峰是安徽省最為著名的幾種名茶之一，一直受到茶人們的喜愛(ài)，屬于綠茶。
黃山毛峰外形特征
真正的黃山毛峰外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像“雀舌”，全身白色細(xì)絨毫，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露，色如象牙，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少。葉呈金黃色。需要特別注意的是，"魚(yú)葉金黃"和"色似象牙"是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
黃山毛峰口感挑選
優(yōu)質(zhì)的黃山毛峰沖泡后，湯色清澈，口感鮮濃、醇厚、甘甜。比起其它的茶，黃山毛峰比較清淡一些，擔(dān)心喝茶晚上睡不著覺(jué)的朋友，應(yīng)當(dāng)選黃山毛峰。所以，如果沖泡后的黃山毛峰有苦味，說(shuō)明茶的質(zhì)量有問(wèn)題，很可能是假冒的。
喝黃山毛峰茶好處
1、黃山毛峰之中含有大量的咖啡堿，提神醒腦的作用自是不必多說(shuō)，除此之外，黃山毛峰對(duì)于人體的排尿也有很大的幫助，有助于調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，對(duì)于緩解水腫也有一定作用。
1、黃山毛峰茶葉中的大量茶多酚和VC可以抑制動(dòng)脈硬化，因此老年人適量和一些黃山毛峰對(duì)身體是極為有益的;另外，黃山毛峰還有一個(gè)讓人眼前一亮的功能，那就是降低人體內(nèi)脂肪和膽固醇的含量，這也就意味著常喝黃山毛峰可以減肥。
3、黃山毛峰的功效還有一條不容忽視的，那就是對(duì)于牙齒有保護(hù)的作用，各位牙齒不好的小朋友們也可以喝些黃山毛峰護(hù)護(hù)牙哦。
黃山毛峰沖泡方式
黃山毛峰的沖泡方法也是非常有講究的，在操作的時(shí)候也需要注意很多的問(wèn)題，包括了比例、水溫、時(shí)間、次數(shù)的搭配等，如果不注意這些問(wèn)題的話(huà)，那么很有可能直接導(dǎo)致這種茶葉的口感。
黃山毛峰屬于綠茶，適合清淡一些，比例直接反應(yīng)的是茶的濃淡.濃淡要合適才好，使我們能夠品嘗到茶的色和香。同時(shí),適當(dāng)?shù)臐獾瓕?duì)于茶葉中的物質(zhì)的浸出是有影響的,這不但影響到茶水的色、香、味，也影響到茶水對(duì)人體影響作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測(cè)，但是平時(shí)很少有人去理會(huì)這一指標(biāo)的，還是要自己把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說(shuō)，一般像黃山毛峰綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。
對(duì)不同的茶要求用不同的水溫，應(yīng)視不同類(lèi)茶的級(jí)別而定。但是我們經(jīng)常不注意這一點(diǎn)，總是喜歡用很燙的水來(lái)沖泡。黃山毛峰用什么沖泡?一般說(shuō)來(lái)，紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以使茶葉中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80℃-90℃的開(kāi)水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。
總之，黃山毛峰屬于綠茶，漢族傳統(tǒng)名茶，黃山毛峰另外也被稱(chēng)為黃山云霧茶，是中國(guó)十大名茶之一。主要生產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)和相鄰的湯口、充村、芳村、崗村、揚(yáng)村、長(zhǎng)潭一帶。真正的黃山毛峰外形細(xì)嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點(diǎn)像“雀舌”，全身白色細(xì)絨毫，勻齊壯實(shí)，峰顯毫露，色如象牙，條索緊實(shí)，粗細(xì)一致，碎末茶少。葉呈金黃色。
