正宗西湖龍井產(chǎn)區(qū)主要有三大塊：獅峰產(chǎn)區(qū)、梅家塢產(chǎn)區(qū)、龍塢產(chǎn)區(qū)。
獅峰山坐落于美麗的杭州西子湖畔群山之中，山上林木蔥蘢，云霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育著享譽世界的獅峰龍井茶，歷史上有清帝乾隆獅峰山下，封御龍井茶的動人傳說（獅峰山下胡公廟前那十八棵茶樹被封為御茶）。梅家塢地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地，有六百多年歷史的古村，是西湖龍井茶一級保護區(qū)和主產(chǎn)地之一，也是杭州城郊最富茶鄉(xiāng)特色的農(nóng)家自然村落和茶文化休閑觀光旅游區(qū)，山水情和人世情完美結(jié)合給梅家塢西湖龍井茶增添了濃厚的休閑生活氣息。杭州市西湖區(qū)龍塢鎮(zhèn)，享有“萬擔(dān)茶鄉(xiāng)”的榮稱，擁有良種茶園74公。
什么是正宗的西湖龍井
最好的龍井是梅家塢龍井，葉芽短小而厚實。香氣鮮爽。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁。西湖獅峰山的龍井最好。
正宗的西湖龍井怎么辨別
正宗的西湖龍井特指出產(chǎn)在杭州西湖區(qū)168平方公里范圍內(nèi)的龍井茶（要求茶樹長在這里，加工車間在這里），現(xiàn)在主要有龍塢產(chǎn)的，梅家塢產(chǎn)和獅峰產(chǎn)的（產(chǎn)量很少），其中龍塢是目前正宗西湖龍井最大的產(chǎn)地，質(zhì)量也好，只是知名度還不如梅家塢和獅峰的高。梅家塢西湖龍井量很少，其品質(zhì)特征為外形扁平勻整，芽葉內(nèi)收且邊沿光滑，色澤綠中帶黃且油潤鮮活（俗稱寶光色），香氣有典型的板栗香（生活中因其獨特的地理環(huán)境，還被人們稱贊為幽谷蘭香），滋味鮮醇回甘，葉底呈朵。獅峰的茶園大多在遮陰度較大、日照強度較小的山間，早春氣溫又低。不用怕了拉肯定是假的市面上哪里還有真的真的都被茶農(nóng)流著眼淚倒進(jìn)陰溝了。
正宗的西湖龍井從產(chǎn)區(qū)上就有著嚴(yán)格的劃分。
同是西湖產(chǎn)，也會因為茶園水土，而品質(zhì)各異。西湖龍井主要分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)基本都是最適宜茶樹生長的白沙土，二級產(chǎn)區(qū)以僅次于它的紅沙土為主。
一級產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井，不論是從口感，形態(tài)等都是極好的，但是一級產(chǎn)區(qū)也是劃分小區(qū)域的，了解一點的可能都知道。“獅”“龍”“云”“虎”“梅”，其中以獅子峰的西湖龍井為最佳，價格也是最高的，其他地區(qū)所產(chǎn)的西湖龍井價格也只是略低一點。除了一級產(chǎn)區(qū)這些地方采摘的茶葉為正宗的西湖龍井，二級產(chǎn)區(qū)龍門坎。龍門坎以水質(zhì)優(yōu)良著稱，所產(chǎn)茶品質(zhì)優(yōu)秀，為茶客稱道，其中白龍?zhí)端a(chǎn)茶，公認(rèn)品質(zhì)堪比獅子峰。
西湖龍井茶主要品牌
1、西湖牌龍井：始創(chuàng)于1949年的杭州茶廠有限公司，前身為國營浙江省杭州茶廠，2000年轉(zhuǎn)制，是西湖龍井原產(chǎn)地老字號企業(yè)。
2、貢牌西湖龍井：杭州西湖龍井茶葉有限公司以“維護貢牌龍井茶聲譽，保障廣大消費者利益”為宗旨，主要經(jīng)營“貢”牌西湖龍井茶系列及其他各類名優(yōu)茶。
3、御牌西湖龍井：杭州龍井茶業(yè)集團有限公司坐落在風(fēng)景秀麗的西子湖畔，馳名中外的“西湖龍井茶”原產(chǎn)地—杭州市西湖區(qū)。
4、獅牌西湖龍井：杭州獅峰茶葉有限公司，創(chuàng)建于1985年，是一家秉承西湖龍井傳統(tǒng)工藝，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的專業(yè)企業(yè)。
5、盧正浩牌西湖龍井：盧正浩茶莊坐落于梅家塢，而梅家塢是西湖產(chǎn)區(qū)內(nèi)的茶村，屬于西湖龍井一級產(chǎn)區(qū)，2300多畝茶園，年產(chǎn)10萬余斤，占正宗西湖龍井茶的45%。
6、獅峰牌西湖龍井：獅峰是浙江省茶葉集團股份有限公司旗下的龍井茶品牌，其前身為成立于1950年的浙江省茶葉公司，擁有60多年制茶經(jīng)驗。
西湖龍井茶所獲榮譽獎項
1915年巴拿馬萬國博覽會將西湖龍井列為中國十大名茶之一；
1949年12月，黨中央祝賀蘇聯(lián)斯大林70壽辰的禮品中就有龍井茶。
1959年中國“十大名茶”評比會將西湖龍井列為中國十大名茶之一；
1971年美國國務(wù)卿基辛格與周總理會晤時，品了西湖龍井茶，給與高度地評價。結(jié)束訪問時，周總理特意將極品西湖龍井作為禮品贈予他。
1972年2月，美國總統(tǒng)尼克松由周恩來總理陪同來到杭州，省、市領(lǐng)導(dǎo)向尼克松總統(tǒng)一行贈送了龍井特級茶。
1986年10月，時任上海市委書記的江澤民接待英國女王伊麗莎白二世時，把西湖龍井茶作為招待用茶，同時還把西湖龍井作為禮物贈送給女王。
從1986年開始，西湖龍井茶葉有限公司就成了國家禮品茶的指定承辦單位，禮品茶都出自公司的“貢”牌西湖龍井茶。
1997年馬來西亞國家元首端古?賈阿法和夫人參觀了西湖龍井茶鄉(xiāng)，品茶了西湖龍井茶。
2006年，“貢”牌西湖龍井獲得農(nóng)業(yè)部首屆“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，成了西湖龍井茶中唯一的中國名牌。
2010年5月，西湖龍井茶成功進(jìn)入上海世博會。在聯(lián)合國館擺放了10種中國茶，向世人展示中國悠久的茶文化。
