西湖龍井茶，以色綠，香郁，味醇，形美“四絕”而聞名于世。泡在杯中，嫩芽成朵，一旗一槍，交相生輝，芽芽直立，栩栩如生，人們夸稱它為“黃金芽”，“無雙品”，好茶源自好山好水，今天我們來了解一下西湖龍井茶產(chǎn)地吧！
西湖龍井茶產(chǎn)地
秀麗的西湖龍井茶產(chǎn)地環(huán)境造就了西湖龍井“色美、香醇、味甘、形佳”的獨(dú)特風(fēng)韻，也令西湖龍井位列我國十大名茶之首。西湖龍井茶產(chǎn)地的茶區(qū)環(huán)境優(yōu)越，龍井茶區(qū)東臨西湖，南向錢塘江，西北環(huán)山，戀峰起伏，群山疊翠，古木參天，溪澗徑流遍布;茶樹長年處于“不雨山長澗，無云水自陰”的水氣生態(tài)環(huán)境中。由“西湖石英”巖的殘坡積物和粉砂巖、粉砂質(zhì)泥巖風(fēng)化而成的白砂土與黃紅壤土，所含微量元素適宜茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成。這為抒寫西湖龍井茶產(chǎn)地的發(fā)展歷史創(chuàng)造了條件。
1949年新中國成立后，黨和國家十分重視龍井茶的發(fā)展，周恩來總理、朱德委員長、陳毅元帥等老一輩革命家曾多次到龍井茶區(qū)視察，鼓勵(lì)茶區(qū)人民多產(chǎn)龍井茶。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，茶園面積不斷擴(kuò)大，茶葉產(chǎn)量日益增加，炒制工藝和技術(shù)取得了重大的突破，尤其是龍井43等新品種的育成推廣和龍井茶炒制機(jī)械的研制應(yīng)用，對(duì)提高龍井茶的品質(zhì)、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、提高經(jīng)濟(jì)效益起到了積極的推動(dòng)作用，為西湖龍井茶產(chǎn)地的發(fā)展歷史寫下了隆重的一筆。
杭州市西湖區(qū)茶園現(xiàn)狀，在我國眾多名茶中，龍井茶已成為種植面積大、產(chǎn)量高、商品率高、經(jīng)濟(jì)效益好、享譽(yù)海內(nèi)外的名品，被選為國賓禮茶。前幾年，杭州市西湖區(qū)茶園面積約9000畝，年產(chǎn)龍井茶500余噸。杭州西湖鄉(xiāng)1978年茶園面積4597畝;1997年茶園面積3300畝，年產(chǎn)龍井茶185噸;近幾年，由于區(qū)域開發(fā)、工程建設(shè)、景點(diǎn)擴(kuò)建等原因，龍井茶園已減少到目前的2700畝左右。
西湖龍井茶品牌
1、蘭馨湄潭翠芽
依托貴州遵義40萬畝富硒（鋅）優(yōu)質(zhì)綠茶產(chǎn)業(yè)帶的資源優(yōu)勢(shì)，以生態(tài)茶園建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)備化茶葉加工、品牌茶葉銷售為工作主線，穩(wěn)步創(chuàng)新發(fā)展。公司注冊(cè)資本1200萬元，位于湄潭縣綠色食品工業(yè)園區(qū)，占地面積3.67萬平方米
2、仙人嶺湄潭翠芽
仙人嶺位于遵義市鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村，是國家AAA級(jí)旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、中國西部茶海茶海之心旅游景區(qū)的中心景點(diǎn)。
3、明芽湄潭翠芽
四川省蒲江縣朝陽茶廠是一家川內(nèi)首批制茶企業(yè)，茶廠前身成都市蒲江茶廠創(chuàng)立于上個(gè)世紀(jì)七十年代初，當(dāng)時(shí)茶廠的生產(chǎn)運(yùn)營在國家計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下為本地及周邊的茶葉供應(yīng)起到了積極的作用。
4、佰薇集
金萃科技是一家致力于生命健康調(diào)理公司，經(jīng)營保健調(diào)理、體重管理、營養(yǎng)調(diào)理三大系列的綠色健康產(chǎn)品，目前主要經(jīng)營草本茶系列產(chǎn)品，綠色健康茶療，滿足現(xiàn)代人的健康生活需求。金萃公司旗下的佰薇集品牌，
西湖龍井茶的泡法
泡法一：上投法
1、準(zhǔn)備一個(gè)透明鋼化玻璃杯，然后倒入適量的溫開水，投入大概是5克的龍井茶。
2、靜待龍井茶，一片片的往下沉了以后，慢慢的欣賞她那舒展的姿態(tài)。
3、等到茶葉在杯子內(nèi)慢慢舒展以后，上下浮沉，湯色嫩綠。
4、然后再邊飲用，邊欣賞。
泡法二：中投法
1、準(zhǔn)備透明玻璃杯，然后倒入適量溫開水，大概是3/1以后，再繼續(xù)投入5克的龍井茶，靜靜等到茶葉慢慢舒展。
2、等到茶葉舒展后，繼續(xù)加入滿開水。
3、之后靜待個(gè)幾分鐘時(shí)間后，就可以飲用。
泡法三：下投法
1、準(zhǔn)備好一個(gè)白色的瓷蓋杯子，溫杯后，投入適量的龍井茶。
2、加入少量的溫開水。
3、拿起杯子后，慢慢搖晃一下，等到茶葉自然舒展。
4、等到茶葉舒展后，加入滿開水，
5、等到茶葉溶出茶湯后，即可用杯蓋慢慢的波動(dòng)茶葉，讓茶湯更加的均勻。
6、接下來就是倒入小杯子內(nèi)，慢慢品飲。
沖泡龍井茶注意事項(xiàng)
1、水質(zhì)
沖泡龍井茶，建議用純凈的山泉水、礦泉水沖泡，或是經(jīng)過凈化處理的自來水，這樣沖泡出來的龍井茶，茶湯滋味更加的甜醇。
2、水溫
沖泡龍井茶，建議用85-90度的水溫去沖泡，切忌不要用即燒開的開水，否則會(huì)影響茶湯的滋味、香味。
3、用量
一般來說，沖泡西湖龍井茶，茶與水的比例，大致是1:50～60。嚴(yán)格的茶葉評(píng)審，西湖龍井茶是用150ml的水沖泡3g茶葉
4、茶具
玻璃杯沖泡龍井茶是非常不錯(cuò)的選擇，這樣的話可以觀察到茶葉在水中慢慢舒展的姿態(tài)，還有那上下浮沉的美麗姿態(tài)哦。
龍井茶的飲用禁忌
1、龍井茶+藥物
龍井茶不能藥物一起食用，否則會(huì)影響藥物的藥性。因?yàn)辇埦杈哂幸欢ǖ慕舛竟π?，而所有的藥物都有一定的毒性。二者一起食用時(shí)會(huì)降低藥物的藥性。
2、龍井茶+咖啡
龍井茶不能和咖啡一起食用，否則容易導(dǎo)致失眠。因?yàn)辇埦柚泻休^多的咖啡因成分，具有很強(qiáng)的提神醒腦功效，而咖啡中也含有很高的咖啡因成分。二者同食時(shí)容易興奮過度，尤其是在睡前飲用，容易引起失眠。
3、龍井茶+豆?jié){
龍井茶不能和豆?jié){一起食用，否則會(huì)容易導(dǎo)致消化不良。因?yàn)辇埦柚泻泻芏嗟镊匪帷⒉菟?、咖啡酸等植物酸，而豆?jié){中含有大量的蛋白質(zhì)。二者同食會(huì)相互反應(yīng)，生成難以溶解的物質(zhì)，降低豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值，甚至?xí)?dǎo)致消化不良。
4、龍井茶+酒
龍井茶不能和酒一起食用，否則會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)。因?yàn)辇埦柚泻胁鑹A等能夠造成神經(jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，而酒精中含有乙醇對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有麻痹作用。二者同食對(duì)于一些心臟不好的人而言會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，從而引起危險(xiǎn)。
以上就是西湖龍井茶產(chǎn)地的介紹，通過對(duì)西湖龍井茶產(chǎn)地的了解，體會(huì)了西湖的美麗，在這樣的環(huán)境中產(chǎn)生綠茶西湖龍井這樣的好茶自然不足為奇了。
