千余年來，龍井茶從無名到有名，從杭州老百姓飯后的家常飲品到帝王將相的貢品直至今日成為我國主要的外交用茶，成為龍井茶文化史上的一段佳話。龍井茶以她獨特的親和力，成為政治、經濟、文化的結合體，這正是茶文化魅力的杰出代表，那要如何區(qū)分品質大家知道嗎？相關的介紹如下！
如何西湖龍井茶品質
1、西湖龍井是名茶，價格自然不菲，所以購買的時候不要貪小便宜，俗話說的好一分錢一分貨，正宗西湖龍井明前茶的價格應該在六百至兩千上下。
2、正宗西湖龍井色澤綠、黃兩色天然渾成，恰似水墨畫墨跡濃淡相洇。仿制的西湖龍井通體蒙一層陰黃色，隱約有點像炒焦痕跡。
3、正宗西湖龍井香味濃郁，續(xù)水兩三次依然是濃烈撲鼻。仿制的西湖龍井香氣清淡，伴有土腥氣或豆香，沖泡時即可露餡。
4、正宗西湖龍井茶在沖泡時，起初都是漂在水面上面，泡開后緩緩下落，形態(tài)優(yōu)美，茶湯清澈明亮，即使放到第二天也基本不渾濁。假冒的西湖龍井則沒有這樣的效果。
5、正宗西湖龍井品嘗時，滋味醇和，沒有澀的味道。如果說喝完以后嘴巴還有苦澀的味道，這就是假的了，西湖龍井茶區(qū)別于其它扁平的綠茶，口感的滋味醇是非常重要的特征。
西湖龍井茶等級區(qū)分
西湖龍井茶按照質量，分為特級、一級至十級，一共十一個等級。其中特級又細分為特一、特二、特三。其余的等級每個再細分為5個等級，都有著評斷標準。后來等級簡化，只分特級和一級至四級，特級又分為特二、特三。而浙江龍井茶則分為特級和一至五級，一共有六個級別。
特級龍井茶的評斷標準為一芽一葉初展，外形扁平光滑。一級龍井茶的評斷標準為一芽一葉開展，可含一芽二葉初展，外形較為扁平光潔。二級龍井茶的評斷標準為一芽二葉開展，外觀較扁平。三級龍井茶的評斷標準為一芽二葉開展，可含有少量的二葉對夾葉，外形較為扁平。四級龍井茶的評定標準為一芽二、三葉與對夾葉，外形尚算扁平，葉片寬，不夠光潔。五級龍井茶的評斷標準為一芽三葉與對夾葉，外形扁平但是較為毛糙。
西湖龍井茶主要產區(qū)
獅峰山、龍井村、靈隱、五云山、虎跑、梅家塢一帶土地肥沃，周圍山巒重疊，林木蔥郁，地勢北高南低，既能阻擋北方寒流，又能截住南方暖流，在茶區(qū)上空常年凝聚成一片云霧。良好的地理環(huán)境，優(yōu)質的水源，為茶葉生產提供了得天獨厚的自然條件。龍井茶被譽為“中國第一茶”，也實在是得于這山泉雨露之靈氣。
在美麗的杭州西子湖畔群山之中，有一座獅峰山，山上林木蔥蘢，片片茶園碧綠蒼翠，九溪十八澗蜿蜒其間，流水潺潺，云霧繚繞，土層深厚，氣候溫和，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境孕育著享譽世界的“四絕”佳茗——西湖獅峰龍井茶。獅峰山下的胡公廟前，有用欄桿圍起來的“十八棵御茶”，在當?shù)夭柁r精心培育下，長得枝繁葉茂，年年月月吸引著眾多游客。
龍井現(xiàn)為直徑2米左右的圓形泉池，泉水經飲馬橋，黃泥嶺，出茅家埠流入西湖。龍井之水的奇特之處在于攪動它時，水面上就出現(xiàn)一條分水線，仿佛游絲一樣不斷擺動，人們以為“龍須”，然后慢慢消失。這一奇觀，引得游人到此，樂趣倍增。
龍井村因盛產頂級西湖龍井茶而聞名于世。東臨西子湖，西依五云山，南靠滔滔東去的錢塘江水，北抵插入云端的南北高峰，四周群山疊翠，云霧環(huán)繞，就如一顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石。村內旅游資源豐富，御茶園、胡公廟、九溪十八澗、十里瑯珰、老龍井等景點點綴其中，為茶鄉(xiāng)增加了濃郁的文化氛圍。整治工程重塑了龍井村山澗溪流景觀，再現(xiàn)了茶鄉(xiāng)農居溯溪而上、擇水而居的山地景觀風貌，基本恢復了富有西湖龍井茶鄉(xiāng)特色的自然村落風貌。
西湖龍井茶價格多少
1、明前特級散裝茶葉
價格：248.00元凈含量：250g
茶葉介紹：明前特級西湖龍井，純手工炒制，干茶外形扁平光滑，色澤翠綠嫩黃，葉芽嫩厚，茶湯香氣馨郁，滋味醇和，回味鮮甘。
2、梅府茗家明前特級西湖龍井茶
價格：49.00元凈含量：50g
茶葉介紹：梅府茗家明前古法精制西湖龍井，干茶扁平挺直，顏色黃中泛綠，呈糙米色，沖泡后湯色嫩綠清澈，滋味爽口回甘，葉底鮮嫩肥壯，芽葉肥厚，仍有清香余韻。
3、西湖牌西湖龍井明前特級春茶
價格：368.00元凈含量：250g
茶葉介紹：西湖牌所選龍井茶均來自龍井茶原產地保護區(qū)，明前特級春茶，外形扁平光潤，挺秀尖削，茶湯嫩綠明亮、清澈，茶香清香持久，入口鮮爽甘甜，回味無窮。
4、盧正浩特級明前西湖龍井春茶
價格：365.00元凈含量：250g
茶葉介紹：正宗明前特級西湖龍井，結合盧派傳統(tǒng)工藝，讓這款茶葉喝起來清新醇爽，回甘中透著鮮香，真正明前特級的品質代表。
西湖龍井茶營養(yǎng)價值
從醫(yī)學體系而言，西湖龍井茶除了提供營養(yǎng)成分以外，還是一種良好的人體機能調節(jié)劑，是很有價值的保健食品。被人們譽為“萬病之藥”、“天賜恩物”。自古以來，茶與中醫(yī)藥有著十分緊密的關系，它是中華民族文化寶庫中的瑰寶。從傳統(tǒng)中醫(yī)學的養(yǎng)生保健功效來說，茶可使人元氣旺盛，百病自然難侵，有病自然易愈。據(jù)《隋書》記載，隋文帝得病，百藥無效，喝茶而好之。茶療價值是無疑的，而有著悠久的歷史。李時珍《本草綱目》全面總結了茶的藥理功效：“茶苦味寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。茶，味苦甘薇寒無毒，主治瘺瘡，利小便，去痙熱，止咳、令人少眠，有力悅志，下氣消食。”現(xiàn)代科學研究證明，茶是防治疾病、延年益壽的“靈丹圣藥”。
總之，由于西湖龍井茶受到市場的青睞，一度火熱，但是火熱的背后也不乏投機倒把之人以次充好或者冒名頂替，因而，練就一雙金睛火眼非常重要！
