西湖龍井，位列我國十大名茶之一，具有1200多年歷史，明代列為上品，清順治列為貢品。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊龍井茶，并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井茶色、香、味、形俱佳，淡而遠(yuǎn)，清而香。然而現(xiàn)在市場上有很多以假亂真的西湖龍井，那么我們怎樣辨別西湖龍井的真假呢?下面就做一詳細(xì)的介紹。
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怎么辨別西湖龍井茶真?zhèn)?/strong>
1、西湖龍井是名茶，價(jià)格自然不菲，所以購買的時(shí)候不要貪小便宜，俗話說的好一分錢一分貨，正宗西湖龍井明前茶的價(jià)格應(yīng)該在六百至兩千上下。
2、正宗西湖龍井色澤綠、黃兩色天然渾成，恰似水墨畫墨跡濃淡相洇。仿制的西湖龍井通體蒙一層陰黃色，隱約有點(diǎn)像炒焦痕跡。
3、正宗西湖龍井香味濃郁，續(xù)水兩三次依然是濃烈撲鼻。仿制的西湖龍井香氣清淡，伴有土腥氣或豆香，沖泡時(shí)即可露餡。
4、正宗西湖龍井茶在沖泡時(shí)，起初都是漂在水面上面，泡開后緩緩下落，形態(tài)優(yōu)美，茶湯清澈明亮，即使放到第二天也基本不渾濁。假冒的西湖龍井則沒有這樣的效果。
5、正宗西湖龍井品嘗時(shí)，滋味醇和，沒有澀的味道。如果說喝完以后嘴巴還有苦澀的味道，這就是假的了，西湖龍井茶區(qū)別于其它扁平的綠茶，口感的滋味醇是非常重要的特征。
西湖龍井茶等級特征
1、特級龍井茶：扁平尚尖削，色澤為翠綠尚潤，聞起來有一股特別的香氣；
2、一級龍井茶：扁平有芽鋒，看起來很潔凈，色澤為綠中帶翠；
3、二級龍井茶：扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣比較純；
4、三級龍井茶：品質(zhì)特點(diǎn)也是扁平稍狹，外觀潔凈綠潤，香氣純；
5、四級龍井茶：尚扁帶闊條，外表為綠微黃，口感欠醇；
6、五級龍井茶：欠扁帶闊條，香氣比較粗，口感很粗淡。
西湖龍井茶產(chǎn)地在哪里
西湖龍井茶光滑、直，色澤鮮艷，色澤鮮艷。它的香氣鮮嫩。它的味道清新爽口，葉子細(xì)嫩，西湖最好的龍井應(yīng)該是獅山，尤其是獅子山前的西湖龍井茶價(jià)格，可以看出西湖龍井茶很貴，這么高首先要知道，西湖龍井的分部、龍井、西湖和兩級生產(chǎn)區(qū)，第一類區(qū)域包括傳統(tǒng)獅（峰）、龍（井）、云（居）、虎（跑）、梅（家塢）五個(gè)核心生產(chǎn)區(qū)，兩級生產(chǎn)區(qū)除外。
西湖區(qū)第一級，龍獅。獅名產(chǎn)于龍井獅子峰地區(qū)。西湖龍井產(chǎn)于龍井和翁嘉善一帶。云彩產(chǎn)于云祁五地區(qū)。虎名產(chǎn)于虎跑區(qū)，梅字產(chǎn)于梅家湖地區(qū)，僅龍井茶可稱為西湖龍井，其他地區(qū)只能稱龍井茶。
西湖龍井茶價(jià)格多少
以西湖龍井為例，西湖風(fēng)景名勝區(qū)的核心區(qū)西湖龍井價(jià)格是每500克2000元到3000元，市場價(jià)格應(yīng)該更高。因此，我們必須知道，如果你想買正宗的西湖龍井，你必須在一個(gè)著名的商店買它。不要相信你能買到正宗的西湖龍眼
喝西湖龍井茶好處
西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱，其原因之一主要得益于西湖龍井茶的功效及作用。西湖龍井茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒，故西湖龍井珍品的功效中較為顯著的一點(diǎn)即清熱、利尿。
龍井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。
治夜盲癥，抗干眼病、抗腫瘤等：西湖龍井珍品這種茶中含有一定量的維生素A，龍井茶明目的功效與維生素A有很大的關(guān)系?？咕志糊埦柚械牟瓒喾雍枉匪嶙饔糜诩?xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
總之，目前西湖龍井主要分6個(gè)等級，特級，一級，二級，三級，四級，五級，然而茶葉市場上茶葉品種多的讓人眼花繚亂，建議正確選購！
