西湖龍井，綠茶，以其獨特精湛的制作工藝，與“色綠、香郁、味醇、形美”的風(fēng)韻品質(zhì)聞名于世，居中國名茶之首。正因西湖龍井如此受茶友們喜愛，不少商家以次充好來欺騙顧客，因此，了解產(chǎn)地也是很關(guān)鍵的，相關(guān)的介紹如下！
西湖龍井茶主要產(chǎn)地
西湖龍井的主要產(chǎn)地位于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)
西湖龍井的主要產(chǎn)地還分為分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，一級產(chǎn)區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū)，二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井。“獅”字號為龍井獅峰一帶所產(chǎn)，“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產(chǎn)，“云”字號為云棲、五云山一帶所產(chǎn)，“虎”字號為虎跑一帶所產(chǎn)，“梅”字號為梅家塢一帶所產(chǎn)。
西湖龍井品質(zhì)鑒別方法
1、辨色綠
正品的西湖龍井茶為綠黃色，手感光滑，反之，色澤枯黃、外形松散粗糙，質(zhì)量低次。
2、聞香郁
西湖龍井茶香味濃郁，香郁若蘭，即是“蘭花豆”香，香氣好西湖龍井滋味通常是較鮮爽，而香氣差的茶葉則通常有苦澀味或粗青感。
3、品味醇
真正的西湖龍井茶口感“香郁”而復(fù)“醇厚”，有一股清雅甜味兒，而假的龍井茶是沒有香甜和醇厚質(zhì)感的，這個很容易分辨出來。
4、觀形美
觀看龍井茶葉的外形，真正的西湖龍井茶外形均勻整齊、色澤翠綠光滑，反之，外形松散粗糙，色澤枯黃。
西湖龍井茶品牌
1、西湖
杭州茶廠有限公司的前身為浙江省杭州茶廠，始建于1949年6月，素有"東方第一茶廠"之美譽。公司是西湖龍井茶專業(yè)生產(chǎn)廠家，在龍井茶的原產(chǎn)地域建立了生態(tài)。主要產(chǎn)品有"西湖"牌龍井茶、眉茶、珠茶、花茶、紅茶，杭白菊等，品質(zhì)優(yōu)異，在國內(nèi)外市場上享有較高的聲譽。
2、御
“御”牌隸屬于杭州龍井茶業(yè)集團有限公司。“御”牌西湖龍井茶原料采購于“西湖龍井茶”原產(chǎn)地——杭州市西湖區(qū)，并且在2002年與西湖區(qū)龍塢鄉(xiāng)茶農(nóng)簽訂了“公司+農(nóng)戶”的農(nóng)商合作，新型的農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展模式。
新的模式從的茶園管理（除草、施肥等），到茶葉的加工制作（鮮葉的采摘、炒制），采用了IS09001：2000國際質(zhì)量體系、IS014000國際環(huán)境體系的管理，既保障了茶農(nóng)的經(jīng)濟利益，同時也保證了“御”牌西湖龍井茶的原料品質(zhì)質(zhì)量，2008年“御”字商標(biāo)又被評為中國馳名商標(biāo)，浙江省省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
3、藝福堂/EFUTON
杭州藝福堂茶業(yè)有限公司，花草茶知名品牌，互聯(lián)網(wǎng)茶葉影響力品牌，杭州市著名商標(biāo)，杭州名牌，代用茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，專營西湖龍井茶、兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。
4、貢牌
杭州西湖龍井茶葉有限公司于1985年成立,以生產(chǎn)和經(jīng)營“貢”牌西湖龍井茶聞名全國,是誕生時間早也是生產(chǎn)規(guī)模大的西湖龍井茶生產(chǎn)企業(yè)。
公司擁有茶園1325畝,位于西湖龍井茶一級保護區(qū)的龍井村、獅峰山、翁家山村、滿覺垅村和楊梅嶺村,加上簽約的茶園,公司幾乎控制了整個西湖龍井茶一級保護區(qū)60%左右的茶園。
5、盧正浩
杭州正浩茶葉有限公司，始于1933年，正宗西湖龍井茶的杰出代表，浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)梅家塢村第一任書記盧正浩的子女，為了完成父親生前“要把西湖龍井發(fā)揚光大”的使命而成立的品牌公司。
6、獅牌
地處西湖雙絕“龍井茶葉，虎跑水”的浙江省獅峰茶葉集團有限公司（前身是浙江省茶葉公司），是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，十八年保持茶葉出口量全國首位，綠茶出口世界第一，全國首家建立通過國際頒證的有機茶基地、出口有機食品的企業(yè)，有機茶出口名列前茅，獲得無數(shù)的榮譽獎項。
7、頂峰
杭州頂峰茶業(yè)有限公司創(chuàng)建于1997年，匠心傳承二十年，成為一家集西湖龍井茶生產(chǎn)加工、炒制、精制、銷售為一體的私營企業(yè)，也是西湖龍井茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。
一杯好茶，源古馨月，鑒藏自然，正宗原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)?健康好茶；傳播茶文化，推崇健康飲茶，傳承中華文化，推行茶生活美學(xué)；做“好口碑”的茶品牌。
