碧螺春茶，條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品，那產(chǎn)地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
碧螺春綠茶的產(chǎn)地
碧螺春，產(chǎn)地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此又被稱為洞庭碧螺春。碧螺春屬于綠茶，古時(shí)人們又稱其為“功夫茶”、“新血茶”。因其成茶條索緊結(jié)，白毫遍布，色澤綠翠碧，卷曲成螺，又產(chǎn)于春季，故得名“碧螺春”。
碧螺春產(chǎn)地分布
蘇州太湖的東洞庭山全境十二個(gè)行政村中，產(chǎn)區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個(gè)村。而西洞庭山全境十二個(gè)行政村都種碧螺春茶，其中重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)為秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶。
碧螺春品質(zhì)特點(diǎn)
碧螺春干茶外形條索緊細(xì)，卷曲成螺;色澤綠翠，白毫顯盛;有著濃郁花果香味，泡開后，滋味鮮醇、回味甘甜。
碧螺春儲(chǔ)存方法
碧螺春茶，茶質(zhì)鮮嫩，儲(chǔ)存條件有一定的講究。最簡單好用的方法就是，把碧螺春茶葉用保鮮袋包裝好，放到10度以下的冰箱中儲(chǔ)存。
碧螺春茶價(jià)格
正宗的碧螺春，因購買地點(diǎn)不同、牌子不同、包裝規(guī)格不同、等級(jí)不同，價(jià)格相差很多。
碧螺春如何沖泡
1、沐浴甌杯
即是將茶壺中的熱水，以回旋斟水的方法浸潤茶杯，以達(dá)到提高茶杯溫度的作用。這一步驟能夠使得茶充分揮發(fā)出其香氣。
2、碧螺亮相
碧螺春主要產(chǎn)自我國的江蘇吳縣，有著四絕的贊譽(yù)，這四絕包括：形美、色艷、香濃、味醇。而這一步驟就是亮相出碧螺，賞茶觀美。
3、飛澈甘霖
這一步驟是以左手托住茶杯的杯底，右手拿杯，杯中盛適量熱水后，以從左到右的方向，由由杯底至杯口逐漸回旋一周，使得整個(gè)茶杯都受到熱水的浸潤。如此一番后的茶杯，就能夠使你更好地欣賞到碧螺春的外形和湯色之美。
4、雨漲秋池
這一步驟的命名，其靈感來源于“巴山夜雨漲秋池”這句極富意境的詩。即是向水只宜注到七分滿。
5、飛雪飄揚(yáng)
碧螺春的沖泡時(shí)采取獨(dú)特的上投法。沖泡時(shí)，以茶匙盛茶荷中的碧螺春，并依次將其撥到已經(jīng)注了七分滿的杯中。這一動(dòng)作，使得渾身披毫，銀白隱翠的碧螺春，如雪花紛紛揚(yáng)揚(yáng)飄到杯中，而碧螺春在吸收水分后即向下沉，瞬時(shí)間銀光爍爍，煞是好看，這也正是飛雪飄揚(yáng)的由來。
總之，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,我國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉綠.綠茶是中國的主要茶類,在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高,年產(chǎn)40萬噸左右,綠茶產(chǎn)區(qū)最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個(gè)茶區(qū)。
