在我們的身邊，很多的人都喜歡飲用綠茶，當然的，在日常生活中，我們可以多飲一些綠茶，綠茶，無論是明目，降血脂，降血糖，以及明目等作用都是非常明顯的。但是我們在喝茶的時候一定要選擇正確的時間，不要在睡前喝茶，那喝綠茶會上火嗎？下面小編就給大家簡單介紹一下吧！
喝綠茶可以降火
綠茶是用幼嫩茶葉制作的，尤其是明前茶，也就是清明節(jié)前采摘和制作的，尤其珍貴。綠茶鮮嫩清綠，散發(fā)出一種沁人心脾的清香，讓人感覺充滿了生機。綠茶為不發(fā)酵茶，在加工過程中較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質，因而是最具天然特性的茶，也是最具保健功能的一類茶。
綠茶有哪些功效
1、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2、抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統(tǒng)，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。日本昭和大學的醫(yī)學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。
3、降血脂
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4、瘦身減脂
綠茶含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
6、防癌
綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7、抗輻射
專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。
綠茶的主要成分
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分也較多。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。
綠茶的保質期
一般情況下，綠茶在室溫下可以保存一年左右時間；而開封的綠茶，應倒入密閉的容器內(nèi)保留，最好在兩個月以內(nèi)用完。因為綠茶易吸濕氣，長時間放置的綠茶即使沒有開封也會失去香味，因此綠茶保存要潮濕、忌高溫、忌氧氣、忌異味。
目前市場上的綠茶包裝有：真空包裝、無菌包裝、充氣包裝、除氧包裝和普通包裝。假如沒有拆封，只要存放在陰涼干燥的位置，可保留6～12個月，不致發(fā)生不良改動而變質、變味。
如果拆開了，可以采用以下常規(guī)的家庭保存方法：
1、罐藏。裝糕點或其他食品的金屬聽、箱、罐、盒或鋁等規(guī)則不規(guī)則的都可以，關鍵是要保證罐內(nèi)無異味；
2、冰箱。裝入厚實不透氣的包裝袋之后放入冰箱的冷凍室。
總之，對于綠茶這樣的茶葉來說，要是正確飲用的話是不會上火的，當然的，適宜飲用綠茶的好處也是非常多的！
