綠茶，中國(guó)十大名茶里綠茶是最多的，綠茶是很多人都喜歡的茶飲，不僅口感好，還有很多不為人知的功效，下面小編就帶各位來了解一下綠茶怎么泡吧！
綠茶茶藝表演一共分為五個(gè)步驟：擺臺(tái)，佳葉鑒賞，潔具，泡茶，奉茶
步驟一、擺臺(tái)
擺臺(tái)顧名思義就是擺好需要表演的茶具，盡量把自己經(jīng)常用到的茶具放在順手的位置，這樣就不會(huì)因?yàn)椴豁樖侄绊懖杷嚨谋硌萘恕?/div>
步驟二、佳葉鑒賞
表演的時(shí)候姿勢(shì)一定要優(yōu)美，講話的時(shí)候雙眼要看著客人或者看著自己的茶具，說話不急不慢，一定要慢條有理，對(duì)客人要熱情和尊敬。
步驟三、潔具
潔具是首先將杯子以優(yōu)美的姿勢(shì)旋轉(zhuǎn)一個(gè)弧度，旋轉(zhuǎn)一圈后，進(jìn)行茶具的清潔，講茶具放回原位。
步驟四、泡茶
泡茶不適宜用剛煮開的水泡，一般沖泡茶置杯中的七成滿就可以了。
步驟五、奉茶
泡好茶后，微笑著起身，雙手捧住茶盤，彎腰45度，微笑對(duì)客人說“請(qǐng)慢用”，過程中雙眼要看著客人，對(duì)客人以示尊敬。
喝綠茶的好處
1、抗菌抗病毒
綠茶具有較強(qiáng)的抗炎抗病毒能力，它含有的茶多酚不單能抑制病毒活性，還能消滅人體內(nèi)的多種致病菌，人們沖泡飲用綠茶以后，能消除身體內(nèi)的炎癥和病毒，可以起到消炎殺菌和阻止疾病發(fā)生的重要作用，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的流感和立即有很強(qiáng)的預(yù)防和治療作用。
2、美容養(yǎng)顏
美容養(yǎng)顏延緩衰老，也是人們喝綠茶的一大好處，因?yàn)榫G茶中含有多種活性成分，其中茶多酚是一種水溶性物質(zhì)，它很容易被人類皮膚吸收和利用，既能滋養(yǎng)細(xì)嫩肌膚，又能收斂毛孔，消除皮膚炎癥，而且能淡化色斑，經(jīng)常用綠茶泡出的茶湯洗臉，還能增強(qiáng)皮膚的抗紫外線能力，能防止皮膚曬傷，延緩皮膚衰老。
3、防輻射防癌癥
綠茶還具有較強(qiáng)的抗輻射能力，平時(shí)人們多喝一些綠茶，能有效增強(qiáng)身體的抗輻射能力，減少輻射物質(zhì)對(duì)人類身體的傷害，另外綠茶中含有的茶多酚和咖啡堿等營(yíng)養(yǎng)成分，還能阻止人體內(nèi)亞硝胺生成，這是一種重要的至f人體內(nèi)亞硝胺數(shù)量減少以后，細(xì)胞癌變的幾率就會(huì)降低，所以預(yù)防癌癥也是綠茶的最重要的功效。
怎么分辨綠茶的好壞
1、看色澤
好的綠茶成品茶色澤是翠綠或黃綠，油潤(rùn)有光澤，而劣質(zhì)的綠茶色澤灰暗、深褐，沒有光澤。
2、摸外形
品質(zhì)好的綠茶，外形挺直均整，白毫顯露，摸上去是很完整緊實(shí)，如果摸著條索松散，葉表粗糙、輕飄的，就不是品質(zhì)好的綠茶。
3、聞香氣
上品的綠茶帶有清香，蘭花香是清淡的、板栗香味，如果茶葉混雜有其他的不明氣味，表明茶品質(zhì)是不佳的。
4、品滋味
品質(zhì)好的綠茶會(huì)有輕微的苦澀感，但回味濃醇、甘鮮，口舌生津;粗老劣質(zhì)的綠茶是淡而無味，還具有澀口。
5、觀茶湯
品質(zhì)好的綠茶沖泡后，茶湯顯現(xiàn)翠綠、清澈、明亮，含有清湯綠葉特征明顯，如果沖泡的綠茶，茶湯是不明亮混濁的，說明茶葉品質(zhì)粗劣。
綠茶的主要產(chǎn)地
首先說到綠茶的產(chǎn)地，最先要說到的就是安徽省，在歷史上這是一個(gè)名茶倍出的地方，自我國(guó)唐代開始，這里盛產(chǎn)的茶葉就包括了壽州黃芽、六安茶、小峴春、天柱茶、廬州茶、雅山茶、九華山茶、新安含膏、歙州方茶。
到今天安徽生產(chǎn)的名茶超過了百種，除了上述我們列舉的綠茶之外，還有紅茶、黃茶、花茶都比較出名，不過要說到安徽綠茶中最杰出的代表，那無疑還是要黃山毛峰，作為十大名茶之一，其品質(zhì)優(yōu)良，茶韻飄香，實(shí)屬難得的佳品。
同樣以歷史悠久而出名的綠茶產(chǎn)地還有廣西省，這里的綠化名優(yōu)之品也有三十多種，最早的綠茶同樣是從唐代開始，有記載的包括呂仙茶、象州茶、容州竹茶等。我國(guó)綠茶的第三大產(chǎn)地，也是名優(yōu)品最多的地方，那自然就是風(fēng)景如畫的江浙一帶，浙江省是我國(guó)綠茶的重要產(chǎn)地，其中西湖龍井多年來雄霸十大名茶之首，是名茶中的上等茶，另外這里還有渚紫筍、徑山茶、鳩坑茶、婺州方茶、舉巖茶等。
綠茶在我國(guó)南方比較多，在北方比較出名的產(chǎn)地就數(shù)山東了，和南方產(chǎn)地不同，山東受氣候因素影響，種植綠茶的歷史并不悠久，在新世紀(jì)70-80年代開始，因?yàn)榭萍嫉倪M(jìn)步，而引入了良種茶葉的種植，再加上地理位置的特殊性，培育出了新一代的后起之秀——日照綠茶。
一碗喉吻潤(rùn)，二碗破孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。這時(shí)著名的《七碗茶詩》。他以神逸的筆墨，描寫了茶的好處，令世人稱奇。中國(guó)的茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，享譽(yù)中外。一首優(yōu)美的詩，一句句的詞，無不在向我們傳承著中國(guó)悠久的茶文化。
責(zé)編：
liuzhiyan
