安吉白茶，經(jīng)化學(xué)測定，發(fā)現(xiàn)其間氨基酸含量很高，在6%左右，最高的乃至到達(dá)9%，是通常綠茶的3-4倍;茶多酚含量則在10-14%，酚氨比只要1.6-2.3。這種罕見的高氨低酚景象也是安吉白茶香高味鮮的生化根底，那產(chǎn)地在哪里呢？下面我們就一起來了解一下吧！
賞安吉美景品白茶韻味
“川原五十里，修竹半其間”，安吉白茶生長于原始植被豐富的浙西北天目山北麓，安吉境內(nèi)群巒疊嶂，云遮霧靄，空氣質(zhì)量為一級，水體質(zhì)量達(dá)到I類，是氣凈、水凈、土凈的“三凈”之地。安吉白茶外形細(xì)秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤；湯色鵝黃，清澈明亮；葉張玉白，莖脈翠綠。經(jīng)生化測定其氨基酸含量為6、2%，是普通茶葉的一倍以上，而茶多酚含量為10%，僅占普通茶的一半，咖啡堿為2、8%，比普通茶少1/3以上。作為禮品茶，安吉白茶以其特有的外形、內(nèi)質(zhì)和豐富的營養(yǎng)博得廣大消費者親睞和茶葉專家的充分肯定。
有機白茶是在良好生態(tài)環(huán)境條件下，生長在無任何污染地方的白茶葉，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和方法，在生產(chǎn)、加工、包裝、貯運等過程中，不使用化學(xué)合成物質(zhì)，不受重金屬污染，經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所有機茶與發(fā)展中心審查頒證的茶葉。因此，有機安吉白茶是純天然、無污染、高品質(zhì)的保健飲品，是茶中極品，為安吉白茶之精品。
安吉白茶沖泡方法
1、茶葉選擇：要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)安吉白茶。
2、泡茶用水：沖泡安吉白茶選用溪水是最佳選擇。由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，所以沖泡時水溫不宜太高，一般掌握在80－85℃為宜。
3、茶具：沖泡安吉白茶選用透明玻璃杯。通過玻璃杯可以盡情地欣賞安吉白茶在水中千姿百態(tài)，品其味、聞其香，更能觀其葉白脈翠的獨特品格。
安吉白茶的功效
1、安吉白茶的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。
2、茶葉氨基丁酸能降血壓、降血脂、降血糖。
3、安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
4、綠茶含氟量較高，起到護(hù)齒、除牙菌斑及堅固牙齒。
5、安吉白茶所含的脂多糖具有防輻射功效。
6、綠茶中含微量元素錳、鋅、硒及茶多酚類物質(zhì)，能增強記憶力，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對腦損傷有很大的幫助。
7、安吉白茶含有茶坩寧可以提高血管韌性，使血管不易破裂。
8、茶葉所含的單寧酸具有殺菌作用，有效地防止口腔異味。
9、綠茶中的維生素C成分，能降低眼睛晶體混濁度，消除神經(jīng)緊張，解除疲勞，有護(hù)眼明目。
10、綠茶中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助胃消化。
11、安吉白茶含有多種氨基酸的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)中的二苯胺，能夠保肝護(hù)胃，可促進(jìn)肝臟合成凝血素，具有抗衰老的功效。
12、在國際衛(wèi)生組織一份營養(yǎng)調(diào)查資料結(jié)果顯示，長期飲用綠茶的女性體型苗條,皮膚美白滋潤，身體健康。
13、安吉白茶含有脂肪酸能除脂解膩、具有瘦身美膚等效果，經(jīng)常飲用安吉白茶確有茶養(yǎng)容顏、延年益壽之功效。
綜上所述，安吉白茶是浙江省安吉縣的特產(chǎn)，原產(chǎn)地在安吉縣，屬于名貴珍稀綠茶品種，每年的3、4月是安吉白茶的采摘季節(jié)，通常品質(zhì)較好的安吉白茶，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉，喝安吉白茶可謂功效很多！
