太平猴魁是中國(guó)十大綠茶之一，太平猴魁是種獨(dú)特的大葉種綠，滋味極甘醇而潤(rùn)滑，蘭花香悠長(zhǎng)持久，是少數(shù)幾種有獨(dú)特韻味的品。猴魁由于產(chǎn)量小，尤其是地道產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)量少，使得價(jià)格連年攀升，但其優(yōu)異的品質(zhì)獨(dú)特的風(fēng)格卻絕對(duì)值得我們凈下心來認(rèn)真的去品嘗。其沖泡方法也有所講究，下面小編就給大家介紹一下太平猴魁茶用什么茶具沖泡合適吧！
玻璃杯沖泡太平猴魁的方式
用具：玻璃杯。
投量：2.5克。
水：純凈水。
水溫：85度。
方法：采用下投法，先注水四分之一浸潤(rùn)，半分鐘后加滿。
浸泡時(shí)間：5分鐘。
品評(píng)：湯湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長(zhǎng)持久。
蓋碗沖泡(三泡)太平猴魁的方式
用具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。
投量：3克。
水：純凈水。
第一泡：
水溫：85度。
方法：順碗邊注水，不加蓋。
浸泡時(shí)間：60秒。
品評(píng)：湯湯色黃綠、亮，滋味甘潤(rùn)醇滑，蘭花香悠長(zhǎng)。
第二泡：
水溫：85度。
方法：順碗邊注水，不加蓋。
浸泡時(shí)間：2分鐘。
品評(píng)：滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。
第三泡：
水溫：90度。
太平猴魁的泡法：順碗邊注水，不加蓋。
浸泡時(shí)間：3分鐘。
品評(píng)：滋味基本同上，蘭花香悠長(zhǎng)。
太平猴魁品質(zhì)特征
“太平猴魁”的色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽，平扁挺直，不散，不翹，不曲，俗稱“兩刀一槍”，素有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”。全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉，在明澈嫩綠的茶汁之中，似乎有好些小猴子在對(duì)你搔首弄姿呢。品其味，則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，可體會(huì)出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，有獨(dú)特的“猴韻”。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶?，F(xiàn)分為三個(gè)品級(jí)：上品為猴魁，次為魁尖，再次為尖茶。
太平猴魁產(chǎn)地
太平猴魁是中國(guó)歷史名茶，創(chuàng)制于1900年。1915年，太平猴魁在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆Ｐ轮袊?guó)建立后，1955年，太平猴魁又被評(píng)為全國(guó)十大名茶之一。
太平猴魁產(chǎn)地是黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑一帶的猴坑、猴村、顏家三個(gè)自然村。茶園多分布在350米以上的山上，面積較大的有鳳凰尖、獅形尖、九龍崗、五里培等，猴崗一帶更是云?？~緲，翠峰疊嶂，登高遠(yuǎn)眺，依稀可見美麗的太平湖。這里山高林密，氣候濕潤(rùn)，土質(zhì)肥沃，四季云霧繚繞、花香鳥語，樹香、花香熏染著茶樹和茶葉，使得太平猴魁茶品質(zhì)獨(dú)樹一幟。
注意：只要掌握太平猴魁的沖泡要點(diǎn)，那么你想怎么泡就怎么泡，那都是太平猴魁的正確沖泡方法。
