嶗山綠茶，一種獨具特色的茶葉種類，功效已經(jīng)深入人心，除了以上列舉的幾點功效之余，科學(xué)家還繼續(xù)在積極研究考察中，毋庸置疑，常喝綠茶喝茶整體利大于弊，不僅能讓肌膚緊實有彈性，還起到保健身體的功效，延年益壽，年年有今日，歲歲有今朝，那分類有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
嶗山綠茶如何分類
1、扁茶
扁形茶對其茶葉原料的要求度較高，故而鮮度明顯高于卷形茶，它具有高雅的豌豆香，茶芽在茶湯中舒展較快，湯色黃綠明亮，極具欣賞價值。
2、碧螺春手炒嶗山茶
這是一種純手工炒制的茶，其鮮度介于扁茶和卷形茶之間，口感非常棒。
3、卷形茶
因為卷形茶經(jīng)過了機器的揉捻，其外形較為緊致，茶葉也更為耐泡，沖泡后葉底較為卷曲緊結(jié)，香氣和口感較為香濃，茶湯色黃明亮，但是其鮮度并不明顯。
嶗山綠茶的價格多少
市場行情來看一般在150-300元左右，如果是早春茶或者是優(yōu)質(zhì)很好的茶，價格在200元以上，不過這個價格并不固定，隨著茶葉市場的變化。
正宗嶗山綠茶的價格雖然不算昂貴，但是市場上我們還是發(fā)現(xiàn)有不少人用陳茶來冒充新茶，或者是劣質(zhì)茶來冒充正宗嶗山綠茶，以獲得更多的暴利。所以這里大家就要擦亮自己的火眼金睛，最好去當(dāng)?shù)氐膶Ｙu店購買，千萬不要輕信打著茶農(nóng)幌子的低價格銷售陷阱。
嶗山綠茶有什么營養(yǎng)
嶗山茶樹引種始于1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發(fā)源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區(qū)氣候溫暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發(fā)育慢，有充分時間積累養(yǎng)分，故嶗山茶內(nèi)含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，有大量的多酚類、咖啡堿、芳香物質(zhì)和蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內(nèi)氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令各地好茶者贊不絕口。并且嶗山綠茶茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆面香味，山栗子面的香氣，經(jīng)科學(xué)論證確認(rèn)綠茶是六大保健食品之一。
嶗山綠茶的功效
因嶗山綠茶含有嶗山綠茶具有降脂瘦身、防癌、抗毒滅菌、有助于長壽等功效，很多人都愛喝嶗山綠茶，特別是哪些成天嚷著要減肥的女同胞們，可以選擇嶗山綠茶降脂減肥，這個方式不但健康，更有利于身心，還可以起到防癌等作用，何樂而不為呢。
嶗山綠茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)
1、采摘時間：每年4月中下旬至9月底為采摘期。
2、采摘要求
?、啪砬G茶
特級鮮葉：為一芽一葉或一芽二葉初展，要求一芽一葉占總量16%至20%。芽長于葉或芽葉等長，大小均勻一致，色澤鮮綠，不得帶蒂，無病葉、紫葉、魚葉或紅葉。
一級鮮葉：為一芽二葉或一芽三葉初展，要求一芽二葉占36%至50%，芽葉等長，大小基本一致，色澤新鮮，芽葉完整，無病葉、紫葉、魚葉、紅葉。
二級鮮葉：為一芽二葉、一芽三葉或?qū)A二、三葉，要求一芽二葉占21%～35%，色綠勻凈，無雜質(zhì)、病葉、紫葉、魚葉、紅葉。
三級鮮葉：為無芽或?qū)A三、四葉，要求色綠勻凈，無雜質(zhì)、病葉、紫葉、魚葉、紅葉。
⑵扁形綠茶
特級鮮葉：一芽一葉初展為主，芽長于葉或芽葉等長，大小均勻一致，色澤鮮綠，不得帶蒂，無病葉、紫葉、魚葉或紅葉。
一級鮮葉：一芽一葉為主、一芽一葉初展占10%芽葉等長，大小基本一致，葉間距短，葉與梗夾角小，色澤新鮮，芽葉完整，無病葉、紫葉、魚葉、紅葉。
二級鮮葉：一芽一葉為主、一葉為主不超過30%，要求色綠勻凈，葉間距短，葉與梗夾角小，無雜質(zhì)、病葉、紫葉、魚葉、紅葉。
三級鮮葉：一芽二葉或三葉初展、三葉不超過30%，不得色綠勻凈，無雜質(zhì)、病葉、紫葉、魚葉、紅葉。
3、采摘方法：提手采，不應(yīng)捋采或抓采，保持芽葉完整、新鮮、勻凈。
嶗山綠茶生長在有著“海上第一山”之稱的嶗山上，因嶗山青山碧海，山上常年云霧繚繞，再加上當(dāng)?shù)赝恋胤饰?，水質(zhì)優(yōu)良，所種出來的嶗山綠茶也是有著很多的營養(yǎng)功效。
