眾所周知，在我們的生活中，很多牙膏都加入了綠茶成分，這是因為綠茶中含有微量元素氟以及兒茶素，這些成分能夠?qū)毦淖躺鸬揭种谱饔?，不但可以減少牙菌斑以及牙周炎的發(fā)病幾率，還可以消除口腔異味，幫助恢復(fù)清新口氣，這也是為什么口香糖采取了綠茶成分的原因之一，那綠茶的分類有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
嶗山綠茶種類
嶗山綠茶生于山東青島的嶗山區(qū)，具有葉片厚、耐沖泡、有豌豆香的特點，按照加工工藝和茶葉原料可將嶗山綠茶分為扁形綠茶和曲形綠茶，如果按照它的采摘季節(jié)還可以分為嶗山春茶、嶗山夏茶、嶗山秋茶，就像水稻分為早稻、晚稻一樣。
嶗山區(qū)人民經(jīng)過多年的努力，使得嶗山綠茶得到很大的發(fā)展，現(xiàn)在嶗山綠茶也得到了地理標志性產(chǎn)品的保護。真正說它的種類其實大類就是分為扁形嶗山綠茶和曲形嶗山綠茶，扁形就是外形扁平，色澤從嫩綠到黃綠且勻整潔凈；曲形嶗山綠茶就是那種條索卷曲細緊且勻整，不同級別茶葉色澤從翠綠到墨綠但不枯黃。開頭說了這兩種茶形是由不同的加工工藝導(dǎo)致的，所以并沒有指定哪種茶形才是更正宗或者更高級的嶗山綠茶。
與普通綠茶不同的是，嶗山綠茶茶湯是綠中帶黃的而普通綠茶茶湯色呈綠，且嶗山綠茶茶湯明亮普通綠茶略顯渾濁還有較大的懸浮物。嶗山綠茶與普通綠茶相反，一泡沒有什么味道，二泡、三泡味道反而漸入佳境，幽香獨特的豌豆香味、回味悠長且回甘好。
嶗山綠茶品質(zhì)特點
嶗山綠茶是中國綠茶中的經(jīng)典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續(xù)三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫“鳳凰三頷首”。
嶗山綠茶品飲方式
刮塵：悄悄刮去漂浮的茶料，喝出的是冰糖消融之后的甜美。
刮香：茶味與輔料的滋味超脫而出，甜香味美。
刮茶：露變幽香，淡淡湯色，潤喉解渴。
嶗山綠茶等級劃分
在嶗山綠茶國家標準中，成品嶗山綠茶按感官品質(zhì)分為特級、一級、二級、三級四個等級，其中特級又被分為一、二等。
最近實施的嶗山綠茶國家標準將嶗山綠茶分為了四個等級標準中，把嶗山茶的品質(zhì)概括為“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”，這將成為嶗山茶區(qū)別于龍井、鐵觀音等茶系的主要特征。在嶗山綠茶國家標準中，成品嶗山綠茶按感官品質(zhì)分為特級、一級、二級、三級四個等級，其中特級又被分為一、二等。
特級嶗山綠茶色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠明亮；三級嶗山綠茶色澤墨綠，湯色黃尚亮，滋味尚醇正，葉底暗綠；其他等級介于兩者之間。
嶗山綠茶價格多少
一般價位是150-300元之間，如果是在早春茶或者是特別優(yōu)質(zhì)的好茶的話，嶗山綠茶價格的市場價每斤的價位在200元以上。
嶗山綠茶產(chǎn)地環(huán)境
嶗山綠茶產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)。曉陽春嶗山綠茶，嶗山地處黃海之濱，屬溫帶海洋性季風(fēng)氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱。1959年，嶗山區(qū)“南茶北引”獲得成功，形成了品質(zhì)獨特的嶗山綠茶。嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特征。其按鮮葉采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶；按鮮葉原料和加工工藝，分為卷曲形綠茶和扁形綠茶。2006年10月，國家質(zhì)檢總局批準對嶗山綠茶實施地理標志產(chǎn)品保護。
嶗山綠茶是一款具有耐沖泡、葉片厚、入口濃郁等多種特點的綠茶，有防癌、抗病毒、長壽、降脂減肥等營養(yǎng)功效。
