廬山云霧茶是屬于綠茶的一種，是中國名茶系列之一，是漢族最傳統(tǒng)的名茶。廬山云霧茶開始與漢朝，宋代的時候被列為貢茶。廬山云霧茶茶芽肥綠，香氣清爽，滋味醇厚，湯色明亮，葉底很整齊。廬山云霧茶味甘，耐泡，茶的味道也超好喝，受到很多人的青睞的，那產(chǎn)地在哪里呢？相關(guān)的介紹如下！
廬山云霧茶產(chǎn)地
廬山云霧茶因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名，古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔800－1100米高度的廣濟寺、鐵佛寺、華蓋峰等地帶。
這里氣候溫和、濕潤，土壤含有豐富的有機質(zhì)，適宜茶葉生長。唐代陸羽的《茶經(jīng)》說：“茶出山南者，生衡山縣山谷”可見南岳云霧茶早負(fù)盛名。云霧茶，外形緊細(xì)，卷曲秀麗，開水沖后以色綠香濃、味醇、形秀著稱。
廬山云霧茶品質(zhì)特征
廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為"貢茶"。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。茶芽肥綠多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚，湯色清澈明亮，嫩綠勻齊。
通常用"六絕"來形容廬山云霧茶，即"條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘"。云霧茶風(fēng)味獨特，由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時間短等條件影響，形成其葉厚，毫多，醇甘耐泡。
廬山云霧茶沖泡步驟
1、燙杯泡茶前燙杯，云霧茶的泡制方法也別具一格，沏茶時，最好先倒半杯開水。
2、茶與水的比例，茶與水的比例大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。
3、水溫不能用100度的沸水沖泡，一般以85度為宜(水燒開略為冷卻)，這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。
4、泡茶，從三泡臺的側(cè)壁加水，一不會燙壞茶葉二可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動，利于出香。待水加滿蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯。
5、重泡，第二道、第三道都依照上面程序方法進行，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。
廬山云霧茶的功效
1、廬山云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、廬山云霧茶具有美容護膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
3、廬山云霧茶不僅風(fēng)味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能，一舉揚名中外。
4、廬山云霧茶的功效還具有利尿解乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
5、風(fēng)味獨特的云霧茶，不僅味道濃郁清香，怡神解瀉，而且可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。
6、常喝廬山云霧茶的好處朱德曾有詩贊美常飲廬山云霧茶的好處：“廬山云霧茶，味濃性潑辣，若得長時飲，延年益壽法”。
7、常喝廬山云霧茶還具有降脂助消化的功效，有防暑降溫的作用。
8、常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
廬山云霧茶怎么鑒別品質(zhì)
1、聞茶香味鑒別
廬山云霧茶是屬于一款綠茶，固有的清新素雅的香味，但是如果想要從中鑒別出較為優(yōu)質(zhì)的廬山云霧茶，大家就一定要仔細(xì)聞一下茶香味道，如果茶香味道是在青花以及蘭花香味之間的話，就可以判定為廬山云霧茶較為優(yōu)質(zhì)的上品，如果茶香味道不純凈，還混雜有其他味道的話，就是屬于劣質(zhì)的廬山云霧茶。
2、觀茶湯色鑒別
沖泡之后的廬山云霧茶，大家可以通過觀察廬山云霧茶的茶湯顏色來鑒別好壞，如果是優(yōu)質(zhì)的好的廬山云霧茶，大家會發(fā)現(xiàn)沖泡之后的湯色會非常的清澈崔略，而且沖泡后的廬山云霧茶葉底也非常鮮嫩勻整有韌性，但是如果是屬于質(zhì)量較為普通甚至是較次的廬山云霧茶，湯色會略微帶黃，而且杯中的細(xì)末雜質(zhì)較多，葉底不勻整，甚至還有一些殘缺。
品質(zhì)高的廬山云霧茶，天生自帶優(yōu)雅的光環(huán)，大家在仔細(xì)鑒別的時候，就會發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)與劣質(zhì)的廬山云霧茶差別竟然是如此之大，覺得廬山云霧茶是一款好茶的朋友們就別猶豫啦，趕緊泡起來。
