廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。
最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名！
廬山云霧茶制作方法
廬山云霧茶比其他茶采摘時間晚，主要在清明前后，而隨海拔升高，鮮葉開采速相應(yīng)延遲到“五一”節(jié)前后。采摘的標(biāo)準(zhǔn)都是長約3厘米的一芽一葉初展，采后攤于陰涼通風(fēng)處，放置4－5小時后開始進行炒制。再經(jīng)殺青，抖散，揉捻，理條，搓條，提毫，烘干，揀剔等工序精制而成。
廬山云霧價格多少
廬山云霧茶是有名的綠茶，以生長在江西的廬山而得名。廬山云霧茶獨特的品質(zhì)是很大一部分原因是由于生長環(huán)境的獨特而造就的。廬山云霧茶芽壯葉肥、白毫顯露、色翠湯清、滋味濃厚、香幽如蘭，這種茶似龍井，可是比龍井醇厚;其色金黃象沱茶，又比沱茶清淡，宛如淺綠色碧玉盛在杯中。廬山云霧綠茶價格與其品質(zhì)等級有關(guān)。
廬山云霧茶等級分為三個。其等級分別為山上云霧、五老峰云霧、山下云霧，而山上云霧有價無市，不認識的人是根本買不到的。一般人能夠買到山下云霧就不錯了。消費者們購買的一葉一芯，兩葉一芯其實跟廬山云霧茶是沒有什么關(guān)系的，如果能夠購買到廬山當(dāng)年的夏茶100-200一斤也算不錯了。我們所能買到的山下廬山云霧綠茶價格也就在1000元/斤左右。
廬山云霧茶怎么泡
沖泡大概用3克左右的干茶，茶與水的比例是1:50，即是150毫升的水。加入適量的茶葉，一般根據(jù)口味添加，如果是喜歡喝濃茶的可以加二分之一，喜歡喝淡茶的就放少點。
了解廬山云霧茶泡法還需要注意泡茶的水溫，沖泡廬山云霧茶的水溫要在80度左右，廬山云霧茶泡茶的姿勢也是很講究的，從三泡臺的側(cè)壁加水，一來不會燙壞茶葉二來可使茶葉旋轉(zhuǎn)靈動，利于出香，加完水后蓋幾秒鐘，開蓋攪動三下，倒入公道杯中即可飲用。
在我們沖泡廬山云霧的時候，一定要掌握住廬山云霧茶泡法，這樣才能讓茶葉的口感更好的提升，而且沖泡這種茶葉的時候還需要掌握住這種茶葉的時間和水溫，這些都是非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，也是茶友們不能忽視的環(huán)節(jié)，這樣才能沖泡出好口感的茶葉。
廬山云霧茶功能
1、延緩衰老
廬山云霧茶有延緩衰老的作用，茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
2、振奮精神
常喝廬山云霧茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。
3、美容護膚
廬山云霧茶具有美容護膚的功效茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
4、降脂助消化
廬山云霧茶不僅風(fēng)味獨特，而且具有怡神解瀉、幫助消化、殺菌解毒、防止腸胃感染、增加抗壞血病等功能。
5、利尿解乏
廬山云霧茶還具有利尿解乏的功效，茶葉中的咖啡因可刺激’腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高-腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間?？Х纫蜻€可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
