眾所周知，但凡茶葉幾萬(wàn)元一斤的茶葉多伴是夾雜炒作嫌疑的，如西湖龍井18萬(wàn)元一斤的天價(jià)，金駿眉10元一斤，大紅袍10萬(wàn)元一斤等等那些天價(jià)茶的價(jià)格背后是茶葉推手的操作，炒作。要知道洞庭碧螺春到底多少錢(qián)一斤，我們首先要了解的是洞庭碧螺春產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格吧！當(dāng)然的，要說(shuō)去哪里買(mǎi)，那就很多了，很多的門(mén)店都有碧螺春茶在銷(xiāo)售，但要買(mǎi)正宗的就需要用心了，下面我們就一起了解一下相關(guān)的知識(shí)吧！
碧螺春多少錢(qián)一斤
洞庭碧螺春依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，在洞庭碧螺春產(chǎn)地特一級(jí)碧螺春收購(gòu)價(jià)格在1200元/斤，特二級(jí)碧螺春價(jià)格在1000元/斤，一級(jí)碧螺價(jià)格在800元/斤，二級(jí)碧螺春價(jià)格在600元/斤，三級(jí)碧螺春價(jià)格在400元/斤左右。一般原產(chǎn)地茶農(nóng)那洞庭碧螺春零售價(jià)格在收購(gòu)價(jià)格的基礎(chǔ)上上漲10%左右，也就是每斤碧螺春的價(jià)格在上調(diào)50-200元/斤，原產(chǎn)地茶商那上調(diào)20%一斤也就是上調(diào)100-300元/斤。看到洞庭碧螺春產(chǎn)地的價(jià)格后，您是否會(huì)覺(jué)得其實(shí)洞庭碧螺春沒(méi)包裝前價(jià)格沒(méi)想象中的那么貴。
當(dāng)洞庭碧螺春流通到茶葉專(zhuān)賣(mài)店后，價(jià)格會(huì)上漲至少在一倍以上，零售價(jià)格相當(dāng)于在600元一斤以上，至6000元每斤不等。專(zhuān)賣(mài)店算上包裝成本，店面房租成本和品牌營(yíng)銷(xiāo)成本，以及工人工資等比產(chǎn)地零售價(jià)貴也在情理之中，但高出幾倍如6000元每斤，那確實(shí)也有點(diǎn)離譜了。正常情況下碧螺春專(zhuān)賣(mài)店零售價(jià)格在產(chǎn)地碧螺春收購(gòu)價(jià)格上漲80%-100%還算是合情合理。當(dāng)然目前市場(chǎng)上零售的價(jià)格這個(gè)價(jià)格和天價(jià)碧螺春還是有相當(dāng)一段距離的，未來(lái)隨著茶葉市場(chǎng)高價(jià)茶的有價(jià)無(wú)市，會(huì)下降一些，洞庭碧螺春回歸理性?xún)r(jià)格日子也不久遠(yuǎn)了。
近年來(lái)隨著洞庭碧螺春銷(xiāo)售價(jià)格的水漲船高，外地茶商紛紛仿制洞庭碧螺春，數(shù)量是原產(chǎn)地碧螺春的幾倍，以相近的外觀，低廉的價(jià)格（每斤外地碧螺春價(jià)格在產(chǎn)地碧螺春收購(gòu)價(jià)的基礎(chǔ)上要便宜40左右，也就是最便宜的外地碧螺春只要一百多一斤）沖擊了洞庭碧螺春的市場(chǎng)，一時(shí)間市場(chǎng)上大多數(shù)普通人買(mǎi)到的70%是外地碧螺春，洞庭碧螺春的品牌與價(jià)格也隨之受到?jīng)_擊，但從去年開(kāi)始隨著仿制洞庭碧螺春的成本上升，以及產(chǎn)地碧螺春價(jià)格也不高的情況下，外地碧螺春仿制數(shù)量呈減少趨勢(shì)，洞庭碧螺春價(jià)格也趨于平穩(wěn)。
碧螺春茶品質(zhì)特征
正宗碧螺春的核心外觀特征：“纖細(xì)”、“蜜蜂腿”、“銅絲條”。碧螺春茶葉品種屬于“洞庭山群體小葉種”，由來(lái)纖細(xì)，且約莫6萬(wàn)多的芽葉才做成一斤碧螺春干茶，這一特征也足以想象出來(lái)。碧螺碧螺，卷曲呈螺，不過(guò)其他茶葉也有類(lèi)似的卷曲似螺的特征，所以并不能一概而論，準(zhǔn)確的說(shuō)，形似“蜜蜂腿”、“銅絲條”才是更主要的特征。
正宗碧螺春的白毫如同蜜蜂腿上的絨毛。市場(chǎng)上也有在茶葉中添加枇杷茸毛等手段魚(yú)目混珠的，由于摻進(jìn)去后并不自然，所以只要稍微認(rèn)真觀察即可辨別出來(lái)。
色澤，洞庭碧螺春茶色澤泛綠，自然鮮潤(rùn)，若是添加色素的茶葉，盡管干茶顏色比較綠，但絕對(duì)沒(méi)有新茶那樣自然。碧螺春一般采用上投法泡茶，先入水，再放茶，片刻后杯子上層仍然是白水色澤，除卻香氣外，基本無(wú)味;杯底卻是出現(xiàn)了一層清透的碧色。一般來(lái)說(shuō)頭泡是不喝的，第二泡的時(shí)候芽葉基本全部舒展，全杯湯色碧綠清澈，宛若碧玉，特別漂亮。偽冒碧螺春湯色黃暗如同隔夜陳茶，毫無(wú)美感。
從香氣和滋味來(lái)說(shuō)，洞庭碧螺春采用茶樹(shù)與桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交錯(cuò)種植的方式，使得碧螺春茶有著天然的花果香味，可以說(shuō)是洞庭碧螺春標(biāo)志性的特點(diǎn)了，其他的所謂的“碧螺春”沒(méi)有鮮爽的花果香，有的只是沃土氣、青葉氣或其他異常的氣味，兩者可無(wú)法比較的喲!
聞之清香撲鼻，那么嘗起來(lái)如何呢?飲之舌根含香，滋味鮮醇甘厚，帶著濃郁的花果香氣，回甘持久，口味涼甜，鮮爽生津，令人回味無(wú)窮。
葉底，其實(shí)是茶葉品評(píng)的一種常用術(shù)語(yǔ)，亦稱(chēng)茶渣，即指干茶經(jīng)開(kāi)水沖泡后所展開(kāi)的葉片。將泡過(guò)的茶葉倒入葉底盤(pán)或杯蓋中，并將葉底拌勻鋪開(kāi)，觀察其嫩度、勻度、色澤等。也可將泡過(guò)的茶葉倒入漂盤(pán)中，將清水漂葉進(jìn)行觀察。碧螺春的葉底柔勻，嫩綠明亮，非常有辨識(shí)度哦。
碧螺春茶葉的產(chǎn)地
碧螺春，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年經(jīng)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個(gè)行政村都種茶。重點(diǎn)茶區(qū)在秉場(chǎng)、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個(gè)行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個(gè)村。
江蘇碧螺春的產(chǎn)地特色
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國(guó)著名的茶、果間作區(qū)。茶樹(shù)和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯(cuò)種植。茶樹(shù)、果樹(shù)枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。
茶樹(shù)、果樹(shù)相間種植，令碧螺春茶獨(dú)具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細(xì)，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。
洞庭碧螺獨(dú)特的花果香，主要是因?yàn)樗L(zhǎng)在果園之中，并且接受了洞庭特有水土的滋養(yǎng)。其他碧螺春是沒(méi)有清香和果香的，只有沃土氣和青葉氣。
這碧螺春茶，由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶葉香氣濃郁，滋味比其他時(shí)節(jié)都是更勝一籌。“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑。”喝一杯碧螺春，彷如與一位娟秀的江南女子對(duì)話，這過(guò)程脈脈含情，神魂顛倒。
