碧螺春，屬于綠茶，是我國著名茶葉品種，已有千年的歷史，并憑借著獨(dú)特的茶香而被眾多茶友喜愛。由于洞庭碧螺春加工工藝復(fù)雜，且茶葉優(yōu)質(zhì)，碧螺春價(jià)格在茶葉中算是比較高的，那品牌有哪些呢？相關(guān)的介紹如下！
碧螺春著名品牌
三萬昌、詠萌牌、碧螺牌。能夠列入第一梯隊(duì)的，都是具有幾十年甚至上百年歷史的老字號(hào)品牌，中國的百年品牌不多，三萬昌算一家，詠萌和碧螺也都是原來的國營茶廠，茶葉的品質(zhì)毋庸置疑，價(jià)格上也都比較貴，送禮的話可以考慮，買來自己喝的話不太建議。
碧螺春當(dāng)?shù)仄髽I(yè)品牌
除了第一梯隊(duì)的知名品牌外，近年來也有一些當(dāng)?shù)夭杵?，用心?jīng)營碧螺春，漸漸獲得了市場的認(rèn)可。如庭山牌、洞庭牌、古尚錦、吳郡牌等，雖然成立時(shí)間不長，但是憑借著現(xiàn)代化的經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ?，?yán)格的質(zhì)量管理，其碧螺春的質(zhì)量也是不錯(cuò)的。價(jià)格方面會(huì)比第一梯隊(duì)相對(duì)便宜一些，銷量也都不錯(cuò)。
碧螺春當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自賣
雖然經(jīng)營碧螺春的企業(yè)較多，也都有各自的茶園，但目前來說洞庭碧螺春大部分供應(yīng)來源，還是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，包括上述的品牌，也會(huì)在新茶上市的時(shí)候，大量向茶農(nóng)采購茶葉。因此，現(xiàn)在也會(huì)有一些腦子活絡(luò)的茶農(nóng)，在網(wǎng)上出售自家的碧螺春，典型的如小徐家碧螺春、小茶儂碧螺春、周師傅碧螺春等，這些也是我現(xiàn)在經(jīng)常買的，價(jià)格要便宜不少，品質(zhì)也很不錯(cuò)，不過是自產(chǎn)自銷，所以產(chǎn)量有限，可能到下半年就買不到了。當(dāng)然，離蘇州較近，有條件的人也可以開春的時(shí)候，自己跑到蘇州洞庭山這邊來向茶農(nóng)購買。
外地碧螺春品牌
淘寶上這樣的品牌很多，銷量很高，價(jià)格也很便宜，就不一一舉例了。不過這些品牌的碧螺春，并不是中國十大名茶里的洞庭碧螺春。單從外觀來看，不懂茶的人很難區(qū)分，但口味見分曉。洞庭碧螺春味醇，順口，入口后有一種甘甜、清涼、醇厚的回味。外地碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺，喝完后淡而無回味，還有青葉味，奧土氣。這些品牌的碧螺春千萬不要買來送人，重復(fù)，千萬不要買來送人。
關(guān)于碧螺春茶的記載
據(jù)《太平清話》記載：“洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也，四皓采以為茶。”可見洞庭山茶傳說的古老了。另據(jù)《爾雅》記載：“今茶字古作荼……椒，蜀人作荼，吳人作茗、樗，吳人以其葉為茗是皆以茗以荼異。”說明在公元前2世紀(jì)的秦漢時(shí)期，蘇州已有茶。
碧螺春茶的采摘要求
碧螺春茶是采摘一芽一葉為原料，制造500克特級(jí)碧螺春茶，需采6～7萬顆芽葉。碧螺春茶外形條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚。沖泡碧螺春茶時(shí)可觀賞到“雪浪噴珠，春染杯底，綠滿晶宮”三種奇觀。
碧螺春茶條索緊結(jié)，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。
如何鑒別碧螺春茶
看干茶的色澤，是否符合銀綠隱翠、絨毛遍布。這個(gè)茶葉是不是很鮮活，絨毛是否黏附在茶葉上，注意黏附不是在茶葉里面。如果毛過多，那說明不是我們的洞庭原產(chǎn)地的品種，福建的品種毛就非常多，都在里面。
看條索緊系否，有個(gè)詞叫銅絲條、蜜蜂腿。螺也不是像螺螄殼的形狀，實(shí)際上更像把螺螄肉拉出來那個(gè)形狀。卷曲度夠不夠。如果條子比較窄，都是直的，就不是好的碧螺春，做工不到家。
“碧螺飛翠太湖美，新雨吟香云水閑”，如此美麗的詩句描述的就是中國歷史名茶碧螺春，這產(chǎn)于江南的十大名茶愈發(fā)散發(fā)著江南。
