碧螺春，歷史悠久，在唐朝時(shí)期就已經(jīng)被成為“功夫茶”、“新血茶”。炒成后的碧螺春條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”，那什么季節(jié)飲用呢？相關(guān)的介紹如下！
碧螺春飲用季節(jié)
碧螺春是綠茶，“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉。”太湖洞庭山所產(chǎn)的碧螺春是我國歷史上的貢茶。新中國成立之后，被評(píng)為我國的十大名茶之一。
夏日炎熱，人的體力消耗很多，精神不振，這時(shí)喝點(diǎn)綠茶最為適宜了。特別是對(duì)于一些年輕的上班一族，夏日喝綠茶，既可以排毒瘦身，又可以在休閑樂趣中品嘗人生的哲理。一般為飯前和飯后半小時(shí)以外都可以品飲綠茶。品賞碧螺春是一件頗有情趣的事。品飲時(shí)，先取茶葉放入透明玻璃杯中，以少許開水浸潤茶葉，待茶葉舒展開后，再將杯斟滿。一時(shí)間杯中猶如雪片紛飛，只見"白云翻滾，雪花飛舞"，觀之賞心悅目，聞之清香襲人，端在手中，頓感其貴如珍，宛如高級(jí)工藝品，令人愛不釋手。
碧螺春什么時(shí)候喝
碧螺春屬于綠茶，其特性是：甘、苦、還有些微寒。具有清熱、解毒、利尿的功效，非常適合內(nèi)熱體質(zhì)的人飲用。因此，根據(jù)茶性來講，碧螺春茶適合在夏秋季節(jié)時(shí)飲用。另外，最好是每天上午喝碧螺春茶，具有提神醒腦、開胃的功效。在飯后1小時(shí)飲用，有助于消化及新陳代謝。
碧螺春的作用
1、抗菌、抑菌作用
碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸，具有殺菌的作用，可以凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。皮膚生瘡、潰爛流膿、外傷破了皮，使用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌的作用。
2、興奮作用
碧螺春茶中含有的咖啡堿，有助于興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，振奮精神、消除疲勞、提高工作效率。
3、抑制動(dòng)脈硬化作用
碧螺春茶中的茶多酚和維生素c，具有活血化瘀、防止動(dòng)脈硬化的作用，對(duì)于預(yù)防高血壓和冠心病有一定的效果。
4、減肥作用
碧螺春茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，具有調(diào)節(jié)脂肪代謝，分解蛋白質(zhì)和脂肪的作用，有助于降低膽固醇和血脂，從而達(dá)到減肥的作用。
5、防齲齒作用
碧螺春茶中含有大量的氟，氟離子和牙齒的鈣質(zhì)有很大的融合力，能融合成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，形成保護(hù)層，提高牙齒防酸抗齲能力。
碧螺春的采摘工藝
碧螺春采摘有三大特點(diǎn)：一是摘得早，二是采得嫩，三是揀得凈。每年春分前后開采，谷雨前后結(jié)束，以春分至清明采制的明前茶品質(zhì)最為名貴。通常采芽葉初展，芽長1.6～2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌，稱之為“雀舌”，炒制500克高級(jí)碧螺春約需采6.8～7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克干茶達(dá)到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。細(xì)嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優(yōu)越的環(huán)境條件，加之優(yōu)質(zhì)的鮮葉原料，為碧螺春品質(zhì)的形成提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。
碧螺春的沖泡方法
碧落春也是綠茶的一種，都是采用最嫩的枝葉制作的，泡法也是有講究的，采用上投泡法為最佳。準(zhǔn)備一個(gè)玻璃杯，燒一壺?zé)崴?，將玻璃杯洗凈，先倒入一點(diǎn)點(diǎn)熱水涮洗，讓玻璃杯預(yù)熱。然后倒入三分之二的熱水在玻璃杯中，然后投入碧落春茶，再倒?jié)M熱水。
碧落春茶葉就會(huì)慢慢沉淀都杯底，就會(huì)看到茶水的顏色變化，因是綠茶，茶水的顏色是清郎透亮的。
看完小編上面的講解，大家現(xiàn)在知道碧螺春是什么茶，有什么作用了嗎，綠茶作為人們生活中常見的一種飲料，時(shí)常都會(huì)接觸到，而日常生活中常飲碧螺春對(duì)身體也是大有裨益的，不妨在家中備上碧螺春吧。
