六安瓜片，一種獨具特色的茶葉，在采摘之后要經(jīng)過特別的扳片工藝，鮮葉采回要及時扳片。分嫩葉(或稱小片)、老片(或稱大片)和茶梗(或稱針把子)三類。之后再經(jīng)過生鍋與熟鍋、毛火、小火和老火等工序制作而成，那六安瓜片是否屬于綠茶呢？相關的介紹如下！
六安瓜片屬于綠茶
六安瓜片，為綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；梗在制作過程中已木質化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。
六安瓜片品質特征
六安瓜片的外形，似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
六安瓜片的品種
1、提片：谷雨前提采的稱“提片”，品質最優(yōu)；其后采制的大宗產(chǎn)品稱“瓜片”；
2、梅片：進入梅雨季節(jié)，茶葉稍微粗老，品質一般，這段時期采制的稱為“梅片”。齊山瓜片分1~3等，內(nèi)山瓜片和外山瓜片各分4級8等。
六安瓜片主要產(chǎn)地
“六安瓜片”馳名古今中外，還得惠于其獨特的產(chǎn)地、工藝和品質優(yōu)勢。
主產(chǎn)地是革命老區(qū)原金寨縣和裕安區(qū)兩地處大別山北麓。其中以蝙蝠洞茶場產(chǎn)的瓜片最為正宗，可謂是瓜片中的極品。同時，“六安瓜片”的采摘也與眾不同，茶農(nóng)取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養(yǎng)最佳，是我國綠茶中唯一不采梗不采芽只采葉的片茶。
六安瓜片飲用時間
1、飯后一小時飲用
喝六安瓜片茶是講究口感的，口感好的六安瓜片通常對我們的身體都有很大的幫助的，不僅是這樣，喝的時間也是非常講究，要說什么時候喝六安瓜片，首先我們要先了解六安瓜片，充分了解之后我們知道在六安瓜片中含有大量的鞣酸，這種物質會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，從而達到收斂的作用，使得腸道蠕動減弱，從而延長食物殘渣在腸道內(nèi)的滯留時間，進而導致大便干燥。所以，飯后一小時飲用可以幫助消化和補充水分。這樣子喝的綠茶也可以充分保證一天的活力。
2、春天夏天飲用
春天和夏天，可以緩解春困;夏天喝綠茶能清熱解毒、消暑解渴。常喝綠茶可以幫助清除自由基、延緩衰老、、降血脂、降血壓，防止心血管疾病，還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
飲用六安瓜片茶注意事項
在睡覺之前千萬不要喝茶睡，不然的話會影響睡眠。要是影響睡眠了就不好了，并且這樣也不利于我們平常喝茶的營養(yǎng)吸收。所以最好還是把握好我們的喝茶時間，把握好那個度，在適當?shù)臅r間喝茶就好。
空腹是不宜喝六安瓜片茶的，這個時候喝茶對我們的身體來說確實是很傷身的，空腹飲茶會傷身體，尤其對于不常飲茶的人來說，會抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸，頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。濃茶是傷身的，平時也對我們的身體也有很多的養(yǎng)生作用。
綜上所述，六安瓜片屬于綠茶，且是一種非常好的綠茶，外形似瓜子形的單片，自然平展，葉緣微翹，色澤寶綠，大小勻整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鮮醇回甘，湯色清澈透亮，葉底綠嫩明亮。
