六安瓜片，產(chǎn)自于安徽省六安，唐稱“廬州六安茶”;明始稱“六安瓜片”為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。通過獨特的工藝制成的形似瓜子的片形茶葉，具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵，是我國唯一名牌農(nóng)產(chǎn)品，那味道怎么樣呢？相關(guān)的介紹如下！
六安瓜片茶葉的味道
六安瓜片是綠茶的一種，只是這種茶葉在加工好以后，外形與葵花籽十分相似，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)喜歡把它叫做瓜子片，而這種茶葉又主要出產(chǎn)在六安，于是就有了六安瓜片這個名字，這種茶葉的色香味俱全，沖泡以后茶湯色澤清澈透亮，香氣誘人。
六安瓜片的產(chǎn)地
六安瓜片現(xiàn)在已經(jīng)獲得國家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證”。并被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。詳細(xì)列出了六安瓜片茶原產(chǎn)地保護(hù)范圍為六安市的26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。名列第一位的是六安是所屬的金寨縣麻埠鎮(zhèn)。其次，分別為：石板沖鄉(xiāng)、石婆店鎮(zhèn)；獨山鎮(zhèn)、西河口鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)，金寨縣麻埠鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、燕子河鎮(zhèn)、響齊辦、天堂寨鎮(zhèn)、古碑鎮(zhèn)、張沖鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、長嶺鄉(xiāng)、槐樹灣鄉(xiāng)、張畈鄉(xiāng)，霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、大化坪鎮(zhèn)，金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)、東河口鎮(zhèn)、舒城縣曉天鎮(zhèn)。
金寨縣麻埠鎮(zhèn)齊山蝙蝠洞所產(chǎn)的六安瓜片茶無論在形、色、味、香均堪稱一絕。是典型的六安瓜片茶核心生產(chǎn)區(qū)。鎮(zhèn)內(nèi)有多家專門從事六安瓜片茶生產(chǎn)、加工、銷售一體化的企業(yè)和廠家。如安徽一笑堂，金寨縣賢明茶葉專業(yè)合作社等。
六安瓜片制作方式
茗羅茶行是一家大型從事茶園開發(fā)，茶樹種植，茶葉原料提供，茶園管理的企業(yè)。集生產(chǎn)，加工，銷售，科研于一體重點推出優(yōu)良“六安瓜片”“霍山黃芽”，“黃山毛峰”“岳西翠蘭”“太平猴魁公司現(xiàn)有茶葉采摘，炒制，烘制等員工126人，其中高級管理研發(fā)人員8人。
公司憑借純天然，不施化學(xué)肥料，不打農(nóng)藥的品質(zhì)優(yōu)勢，秉承千錘百煉，追求卓越的質(zhì)量方針，繼承傳統(tǒng)工藝，融入先進(jìn)科技，依靠人才優(yōu)勢，實施農(nóng)副產(chǎn)品的品牌戰(zhàn)略，為您提供純正優(yōu)質(zhì)好茶。深山茶葉，生產(chǎn)直銷，全經(jīng)手工，木炭，鐵鍋，精制而成，大量批發(fā)，誠信為本，質(zhì)量第一。
六安瓜片沖泡方法
1、六安瓜片是一種質(zhì)量上乘的精品茶，它在沖泡時一定要選擇質(zhì)量好的山泉水或者純凈水，而且水的溫度不能過高，應(yīng)該掌握在85到90度之間，200毫升的杯子需要放入茶葉3到5克。
2、六安瓜片最適合用透明的玻璃杯來沖泡，茶葉可以直接放在杯子底部，也可以在杯子中注入半杯開水以后再投入茶葉。在向茶杯中注水時，一定要讓水沿著杯壁慢慢注入水杯，不能讓水流直接沖在茶葉上。
3、沖泡六安瓜片再沖入開水以后，可以蓋好杯子蓋，讓它悶泡三分鐘，這時茶葉就能充分吸收水分，散發(fā)出誘人的香味兒，打開杯子蓋兒，就可以觀茶形，聞茶香。
4、等茶湯溫度降低以后再慢慢品飲，第一次取出的茶湯不能超過杯子容量的2/3就要及時續(xù)水，第二泡出湯的時間應(yīng)該在一分鐘左右，以后每增加一泡，出湯時間都可以適量延長一點。
綜上所述，六安瓜片的外形平展，每一片茶葉都不帶芽和莖梗，形似瓜子，呈綠色光潤，微向上重疊，湯色碧綠明凈，品之香氣清高，滋味回甜。
