六安瓜片屬什么茶葉類

 

　　六安瓜片是我國歷史名茶之一，屬綠茶類，唐朝時期被譽(yù)為名茶，稱‘廬州六安茶’，明朝初始被譽(yù)為極品茶，稱‘六安瓜片’，到了清朝時期六安瓜片被列為貢茶。

 

 

　　古時的六安瓜片是根據(jù)原料的不同，而區(qū)分等級，可分為‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三級。‘提片’是采摘最好的芽葉所制成，其質(zhì)量最優(yōu)，而‘瓜片’排第二，次之，‘梅片’排第三，質(zhì)量稍差些。

 

　　現(xiàn)在的六安瓜片分為‘名片’和‘瓜片’四級，共五個級別。其中‘名片’只限于齊云山附近的茶園出產(chǎn)，品質(zhì)最佳。‘瓜片’根據(jù)產(chǎn)地的海拔高度不同又可分為“內(nèi)山瓜片”和“外山瓜片”，其中內(nèi)山瓜片的質(zhì)量要優(yōu)于外山。

 

　　六安瓜片的等級具體可以分為極品，精品，通品，而通品中由包括了一級，二級，以及三級，依此排序，六安瓜片的品質(zhì)便依次下降。

 

　　自2010年，六安瓜片走進(jìn)中國上海世博會，成為中國世博會十大名茶之一后，六安瓜片就真正的走進(jìn)了愛茶之人的視線中，并再度成為愛茶之人的新寵。六安瓜片屬綠茶，它不僅具有綠茶的功效作用，它還有一個所有綠茶茶葉都比不上的特點(diǎn)，就是六安瓜片的營養(yǎng)成分，茶葉中積蓄大量的養(yǎng)分，并且含有多種人體所需的微量元素。

 

 

　　1、氣溫

 

　　海拔100-300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210-220天，平均初霜日為11月5日，終霜日為3月29日，穩(wěn)定通過10℃的初日為4月15日，終止于11月4-9日;≥0℃積溫為5085-****℃;≥10℃積溫為4384-4750℃。

 

　　2、光照

 

　　年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米，占全年總量射量73%。年日照時數(shù)為2000-2230小時，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。

 

　　3、降水

 

　　年平均降水量在1200-1400毫米之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天，常年相對濕度80%，干燥度0.8以下，屬濕潤地帶。

 

　　4、土壤

 

　　土壤類型比較復(fù)雜。中山區(qū)(內(nèi)山區(qū))主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖，土壤深厚達(dá)1.5米以上，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥力和通透性好，PH4.8-5.5;外山丘崗地區(qū)(外山區(qū))屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質(zhì)地黏重，底層常有不透水粘盤層，肥力和通透性較差，PH5-6.5;其次少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類，即沙質(zhì)壤土(烏沙土)，土層深厚，肥力高，能透性好，一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。

 

　　1、抗衰老

 

　　六安瓜片所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過分氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。S0D(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。六安瓜片中的兒茶素能顯著提高S0D的活性，清除自由基。

 

　　2、抗菌

 

　　六安瓜片原料研究顯示，六安瓜片中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此六安瓜片具備整腸的功能。

 

　　3、降血脂

 

　　茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率的功效。六安瓜片含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

 

　　4、瘦身減脂

 

　　六安瓜片含有茶堿及咖啡因，可以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

 

　　5、防齲齒、清口臭

 

　　六安瓜片含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

 

　　6、防癌

 

　　六安瓜片對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對于預(yù)防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

 

 

　　在市場銷售上，六安瓜片多少錢一斤的價格因素是受到條型的影響的，手工瓜片當(dāng)然沒有機(jī)制的好看;但是若手工片整體勻嫩度差不多的話(價格肯定不低)，葉片太大的話，多數(shù)都是偏后一點(diǎn)的茶了(價格會相對較低);相同時期，因條形不同，也會導(dǎo)致價格有差。

 

　　雖然大多數(shù)的人對于六安瓜片多少錢一斤的問題十分關(guān)注，但從近幾年的茶葉發(fā)展來看，六安瓜片的整體價格不是很高，正常的六安瓜片大概200多塊錢一斤，特級的一班在600塊錢以上，而一些等級比較低的六安瓜片價格則在100塊錢一斤左右，雖然六安瓜片是名茶，但目前六安瓜片只是在安徽一帶比較出名，所以六安瓜片的價格不是很高。

　　綜上所述，六安瓜片，也叫片茶，形似瓜子，是中國所有的綠茶中，唯一一種去梗去芽的特種茶。始產(chǎn)于唐代，宋代已有“茶中精品”的美譽(yù)。