六安瓜片作為安徽省的名茶在國(guó)內(nèi)外都享有很高的贊譽(yù)，瓜片名字的由來(lái)是因?yàn)椴枞~在經(jīng)過(guò)特有的制作加工后外形就像瓜子一樣。除此之外，六安瓜片的歷史更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在中國(guó)歷史上也被認(rèn)為是名茶，那保質(zhì)期是多久呢？相關(guān)的介紹如下！
六安瓜片的保質(zhì)期
六安瓜片茶葉作為綠茶，還是建議茶友們及時(shí)品飲，沒(méi)必要長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，一般的六安瓜片儲(chǔ)藏時(shí)間最長(zhǎng)不超過(guò)2年，過(guò)了2年基本上就不要再喝了。
六安瓜片保存方式
錫罐，具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)，包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙，且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無(wú)異味。鐵皮罐：最好用雙層蓋的，包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少，有利于保藏。雙層蓋都要蓋緊，用膠布黏好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封號(hào)袋口?？梢韵扔眯」拮臃盅b少量茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。
六安瓜片沖泡方法
第一步：賞茶。舀一勺干茶葉，觀賞它的外形、顏色，聞它的香氣，領(lǐng)略六安瓜片的天然風(fēng)韻，感受一番大自然的純正產(chǎn)物。
第二步：一次沖泡。將茶葉置于茶杯中，用約八十度的少許熱水將茶葉溫潤(rùn)，輕搖茶杯或茶壺，讓茶葉香氣充分發(fā)揮。
第三步：二次沖泡禁用沸水。六安瓜片不同于大部分茶葉的地方就在于切忌將沸騰的熱水倒于茶葉上，因?yàn)檫^(guò)高的水溫會(huì)讓瓜片受到損害，導(dǎo)致茶湯變黃，味道也跟著變苦澀，滋味不醇正了。
第四步：飲用注意事項(xiàng)。飲用時(shí)要等到茶湯變得溫?zé)?，不?huì)燙著嘴，才可以飲用。在飲用的過(guò)程中，要小口品啜，緩慢吞咽，這樣能夠充分品味六安瓜片風(fēng)韻以及醇正的滋味。
第五步：續(xù)水。飲用過(guò)程中要細(xì)細(xì)的品嘗茶葉味道的醇厚和鮮香，當(dāng)看到茶水剩下三分之一的量時(shí)應(yīng)該續(xù)水，二開(kāi)茶是最濃郁的，飲后回甘生津，齒頰留香，身心舒暢，樂(lè)趣無(wú)窮。
六安瓜片獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
1982年、1986年分別被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶，其后1995年獲“安徽省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”獎(jiǎng)和“中國(guó)國(guó)際茶文化、茶產(chǎn)品推薦獎(jiǎng)”。
1999年經(jīng)農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)檢中心測(cè)評(píng)為國(guó)際茶葉界質(zhì)量最高等級(jí)“國(guó)際先進(jìn)水平”、并于同年獲“99中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”，同時(shí)被評(píng)為國(guó)家“名牌產(chǎn)品”。
2001年中國(guó)(蕪湖)茶博會(huì)上榮獲“茶王”殊榮。
2007年3月26日至28日，胡錦濤主席訪問(wèn)俄羅斯期間，將六安瓜片與黃山毛峰、太平猴魁、和綠牡丹4種名茶，作為“國(guó)禮茶”贈(zèng)送給俄羅斯領(lǐng)導(dǎo)人。
2008年，六安瓜片已經(jīng)獲得國(guó)家質(zhì)檢總局“地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證”。并被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄。
2010年，六安瓜片走進(jìn)中國(guó)上海世博會(huì)，成為中國(guó)世博會(huì)十大名茶之一。
2014年5月8日，由六安市政府主辦的第十四屆六安瓜片茶文化節(jié)暨2014六安名優(yōu)茶推介會(huì)，在南京市茶葉協(xié)會(huì)、六安市在外人才協(xié)會(huì)南京分會(huì)等的共同努力下在南京國(guó)際展覽中心成功舉辦。
2019年11月15日，六安瓜片入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄。
六安瓜片的成分
六安瓜片的化學(xué)成分具有非常的保健作用。其化學(xué)成分是由3.5-7.0%的無(wú)機(jī)物和93～96.5%的有機(jī)物組成。茶葉中的無(wú)機(jī)礦質(zhì)元素約有27種，包括磷、鉀、硫、鎂、錳、氟、鋁、鈣、鈉、鐵、銅、鋅、硒等多種。茶葉中的有機(jī)化合物主要有蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、生物堿、茶多酚、有機(jī)酸、色素、香氣成分、維生素、皂苷、甾醇等。
茶葉中含有20-30%的葉蛋白，但能溶于茶湯的只有3.5%左右。茶葉中含有1.5-4%的游離氨基酸，種類達(dá)20多種，大多是人體必需的氨基酸。茶葉中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶湯的只有3-4%。茶葉中含有4-5%的脂質(zhì)，也是人體必需的。
上述對(duì)六安瓜片的保存方法就介紹到這里，六安瓜片是消暑解渴的飲品，可以清心明目、提神消乏，適量飲用有益身體健康。當(dāng)然，不喝的時(shí)候一定要注意保存。
