眾所周知，都勻?qū)賮啛釒夂虺睗駵貛Ъ撅L(fēng)氣候，四季分明，冬無寒冷，夏無炎熱，降水充足，雨熱同季，立體式氣侯顯著，屬中國罕見的冬季溫煦、夏天清爽的度假旅游休閑度假型氣侯，當(dāng)然的，因?yàn)楠?dú)特的產(chǎn)地環(huán)境決定了都勻毛尖獨(dú)特的口感，相關(guān)的介紹如下！
都勻毛尖的特點(diǎn)
都勻毛尖茶葉外表有白毫，條索緊實(shí)卷曲，顏色呈現(xiàn)翠綠色，沖泡后香氣悠遠(yuǎn)，鮮味濃郁，葉底呈現(xiàn)濃綠色，茶湯明亮。
都勻毛尖產(chǎn)地特點(diǎn)
都勻毛尖產(chǎn)自貴州省都勻市。該地區(qū)處于貴州的南部，都勻毛尖則生長在這一帶的團(tuán)山、大槽一帶。這里山谷起伏，有峽谷也有溪流，海拔千米，常年在云霧籠罩之下、林木十分蒼郁，年平均氣溫在16度，冬無嚴(yán)寒夏無酷暑，氣候宜人，土壤中蘊(yùn)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，使得都勻毛尖優(yōu)勢突出。
都勻毛尖的飲用方式
都勻毛尖茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽，因此，綠茶的沖泡，看似簡單，其實(shí)極考工夫。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時(shí)略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐富，每種茶，由于形狀、緊結(jié)程度和鮮葉老嫩程度不同，沖泡的水溫，時(shí)間和方法都有差異，必須經(jīng)過多次的實(shí)踐，掌控好水質(zhì)，水溫，茶量，茶具等，才能泡出一杯好茶。
都勻毛尖的炒青工藝
鍋溫120--140℃，投葉量500—700克，以抖為主，抖悶結(jié)合，采用雙手翻炒的手勢。做到抖得散，翻得勻，殺得透。當(dāng)葉質(zhì)轉(zhuǎn)軟，清香透露，降低鍋溫進(jìn)入揉捻工序。所以都勻毛尖屬于炒青綠茶。沖泡后的都勻毛尖香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。
都勻毛尖的作用
1、都勻毛尖是一種有著保健養(yǎng)生效果的一種茶，都勻毛尖富含豐厚的蛋白質(zhì)，還富含許多的有機(jī)酸，富含很多的維生素和礦物質(zhì)，對人體的協(xié)助是很大的。
2、都勻毛尖有極好的避免癌細(xì)胞生成的效果，一起也能夠按捺促瘤劑的活性，所以說防止癌細(xì)胞生成是有極好的效果的。一起都勻毛尖也能夠極好地防止消化道疾病，都勻毛尖關(guān)于人體的消化系統(tǒng)有著凈化的效果。
3、都勻毛尖能夠讓消化道中的一些有毒物質(zhì)得到消除，所以說常吃都勻毛尖的人身體都對比的健康，能夠降血壓，能夠降血脂，也能夠降血糖。
注意：
喝茶是一件講究的事情，喝都勻毛尖這樣的好茶更加要講究！
