都勻毛尖茶市場等級劃分

 

　　1、明前茶

 

　　清明節(jié)前采制的都勻毛尖茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩、喝著有種淡淡的香。因為生長速度慢，幾乎100%嫩芽頭。

 

　　2、谷雨茶

 

　　谷雨前采制的都勻毛尖茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對都勻毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費的人群。

 

　　3、春尾茶

 

　　春天末期前采制的都勻毛尖茶。經(jīng)常說雨前茶大概就是這個時期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的！因為一個冬天的精華都體現(xiàn)在這個時候。口感也不例外！實際意義上的好茶也告此一個段落。這時候的茶葉價格已經(jīng)成熟，條形雖然不能和明前、谷雨相比，但是絕對耐泡好喝，價位相對比較便宜，這種茶適合大眾人群。

 

　　4、夏茶

 

　　夏天采制的都勻毛尖茶：隨著溫度升高，雨水充足，茶葉也迅速的生長。價格是一年最低的！葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡，主要適合對茶葉需求比較大的飯店，茶館等，因為它便宜，喜歡喝濃茶的朋友這個其實挺不錯的。

 

　　都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

 

 

　　都勻毛尖主要產(chǎn)地在團山、哨腳、大槽一帶，這里山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼郁，云霧籠罩，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫為16°C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質(zhì)是酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風(fēng)格，屬于貴州名優(yōu)綠茶。

 

　　貴州貴臺紅制茶科技有限公司以“都勻毛尖”發(fā)源地和核心產(chǎn)區(qū)螺絲殼茶樹品種為茶青原料，摘取“緯度26°,經(jīng)度107°”核心小產(chǎn)區(qū)茶青獨芽，以都勻毛尖手工古法制作，條形勻整油亮，毫細(xì)而密，香氣突出，口感清雅。

 

　　貴州貴臺紅制茶科技有限公司以貴州生態(tài)有機茶為原料，引臺灣先進茶葉加工設(shè)備和獨特工藝，生產(chǎn)風(fēng)味獨特的精品毛尖紅茶、烏龍茶、飲料茶，以及茶食品、茶葉深加工產(chǎn)品等。

 

　　貴州貴臺紅制茶科技有限公司生產(chǎn)的春茶金駿眉都是挑選獨芽手工制作，很是奢侈，外型細(xì)小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細(xì)看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽。干茶有著特殊甜香氣，開湯湯色金黃高雅，晶瑩剔透，金汁掛杯，絕對是視覺和味覺的絕妙享受。一開湯空氣中就滿是淡淡的甜香，初入口感覺柔和、醇滑，甘甜感頓生，薯香和著蜜香，似花似果，滋味綿軟、鮮活、甘爽，喉韻悠長，很快兩頰生津，沁人心脾，繼而回甘無窮，仿佛是來到了果園中，口腔中、鼻腔中滿是清甜的氣息。同時，這款產(chǎn)品具有耐沖泡的特點，在七泡之前每一開都很濃厚芳香，十泡有余后，雖湯色漸淡，但茗香依然。

 

 

　　1、都勻毛尖茶能調(diào)節(jié)腸胃

 

　　都勻毛尖茶對人體的消化系統(tǒng)有明顯凈化作用，這種茶葉中含有的黃烷醇對人類腸胃有明顯松弛作用，而且可以清理消化道內(nèi)部的有害物質(zhì)，也能減少脂肪在腸胃中的積存，平時經(jīng)常飲用可以調(diào)節(jié)腸胃，提高消化功能，也能預(yù)防消化道疾病的發(fā)生。

 

　　2、都勻毛尖茶能降低三高

 

　　高血壓、高血糖和高血脂是現(xiàn)在的高發(fā)疾病，人們通常把它們簡稱為三高，它多發(fā)生于中老年人群，如果中老年平時多飲用都勻毛尖茶，就能有效預(yù)防三高癥狀的發(fā)生。因為都勻毛尖茶中含有的咖啡堿和氨基丁酸對人體的血管壁有明顯松弛和調(diào)節(jié)作用，沒能清理血液中的膽固醇，可以有效減少三高癥狀的發(fā)生。

 

 

　　都勻毛尖茶的沖泡方法十分簡單，平時可以取透明的玻璃杯，有開水晃動一下，把杯子的溫度提高，再取3到5克茶葉放置在杯子中，用90度左右的開水直接沖泡，你要注意向茶杯中注水是要讓水流沿著杯壁慢慢注入杯子中，當(dāng)水注入到杯子的1/3左右時要稍微停止一下，輕輕搖晃茶杯，讓杯子中的都勻毛尖茶充分被水浸潤，然后再次注水，注入到杯子九成滿就可以，這種茶葉的第一泡多一分鐘內(nèi)出湯，第二泡和第三泡的需要的時間會略長一些。

　　都勻毛尖茶又叫都勻細(xì)毛尖、白毛尖，據(jù)史料記載，早在明代，都勻產(chǎn)出“魚鉤茶”“雀舌茶”已列為“貢品”進獻(xiàn)朝廷。都勻毛尖采用“清明”前后數(shù)天內(nèi)剛長出的一葉或二葉未展開的葉片，要求葉片細(xì)小短薄，嫩綠勻齊。

 

　　在國內(nèi)外市場有盛譽。其品質(zhì)優(yōu)佳，形可與太湖碧螺春并提，質(zhì)能同信陽毛尖媲美。