綠茶適合哪個季度喝

 

　　夏天天氣炎熱，人的消耗大，出汗多，很輕易導致血液粘稠度增高，人輕易疲憊，頭暈。血液粘稠度高就給心臟帶來很大的負荷。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫。中醫(yī)以為，到了夏天，所有的氣血都調(diào)動到了體表，而內(nèi)里是空虛的。別說什么大補的藥膏，就是多吃點羊肉都吸收不了，所以夏天非常輕易拉肚子，實在這不光是夏天多吃蔬菜瓜果帶有細菌病毒的關系，也有陽氣外升，內(nèi)里最弱的原因。也就是中醫(yī)所說的“至虛之處必是致病之所”。而綠茶中含有非常豐富的兒茶素，殺菌消炎，進步人體免疫能力。

 

　　從一天的時間中來考慮，飯后一小時，睡前兩小時喝茶好，可以幫助消化和補充水分。飯前和飯后不要喝茶，因為飯后立即喝茶，茶葉中的鞣酸可與食物中的鐵結合成不溶的鐵鹽，降低鐵的吸收，時間長了容易誘發(fā)貧血，等飯后一小時，食物中的鐵質已基本吸收完畢，這時喝茶就不會影響鐵的吸收了。睡前不要喝茶，會影響睡眠。

 

 

　　1、正常飲用正常綠茶是幾乎沒有副作用的，但綠茶未經(jīng)發(fā)酵，性涼，脾胃虛寒者不宜多喝。

 

　　2、大量飲用濃茶后會稀釋胃液，降低胃液的濃度，使胃液不能正常消化食物，從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥，有的甚至還會引起十二指腸潰瘍。

 

　　3、研究表明，綠茶越濃，對鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為顯著。經(jīng)期女性面對著大量的血液流失，與此同時，人體合成血紅蛋白的重要元素—鐵也大量流失，輕易造成缺鐵性貧血。

 

　　4、據(jù)研究，綠茶中較多的鞣酸也會加重便秘癥狀，由于鞣酸具有收斂作用，可使腸蠕動減慢，進而導致大便滯留在腸道。

 

　　5、濃茶致使血壓升高和心力衰竭。濃茶中的咖啡因，能致使人體心跳加快，從而使血壓升高。同時，濃茶液大量進入血管，能加重心臟負擔，產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀，加重心力衰竭程度。

 

　　6、特別要提醒的是，懷孕期間的孕婦應該盡量的避免過量的飲用綠茶。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝入過量綠茶可以導致嬰兒出生神經(jīng)管缺陷，因此在懷孕期間孕婦最好是少喝綠茶以及其他品種的茶葉。

 

　　1、茶多酚

 

　　是茶葉中的多酚類化物質的總稱，其主要作用是抗氧化。

 

　　2、糖類

 

　　茶葉中有葡萄糖、果糖等單糖，也有蔗糖、麥芽糖等雙糖。

 

　　3、蛋白質

 

　　含量約20%。但基本不溶于茶湯。

 

　　4、生物堿

 

　　包括茶堿、可可堿、咖啡因。

 

　　5、維生素

 

　　維生素是機體維持正常代謝功能所必需的一種物質，茶中含有十多種水溶性和脂溶性維生素。

 

　　6、氨基酸

 

　　含量不高但種類很多。其中茶氨酸含量最高，其次是人體必需的賴氨酸、谷氨酸、蛋氨酸。氨基酸易溶于水，決定茶湯的鮮爽度。

 

　　7、礦物質

 

　　茶葉中含多種人體所必需的礦物質元素。

 

 

　　1、水溫：一般推薦80℃至85℃，具體溫度不好把握的情況下，壺容量（1-2L）可燒開后靜置1~2分鐘。

 

　　2、注水：采用吊水方式沿杯壁注水，要避免直接沖擊茶葉。

 

　　3、茶水比：一般1：50，即1g的茶葉50ml的水，平時使用的玻璃杯一般是200ml即只需3g的茶葉。

 

　　4、出湯時間：第一泡只需浸泡30s到60s左右；茶湯剩余1/3的時候注水，第二泡時間稍加延長，浸泡40s到90s；之后時間根據(jù)茶湯濃度延長。

　　炎炎夏日，適合品一杯綠茶。

 

　　平常的日子，綠茶躺在茶罐里，一點也不起眼。一到了夏日，那些全身濃縮成一條極細的線的綠茶葉，似乎在一夜間有了生命。打開茶罐子的第一時間，便能感受到一股清新的香味，綠的香味。