眾所周知，一年中采茶季節(jié)主要有春季、夏季、秋季，最少為冬季，而綠茶卻是僅采早春時(shí)候的，基本控制在清明前后、谷雨前后這段期間采摘，其中明前的綠茶品質(zhì)最高，那安吉白茶什么時(shí)候上市呢？相關(guān)的介紹如下！
安吉白茶采摘時(shí)間
安吉白茶每年的的采摘時(shí)間會(huì)因?yàn)榈乩砦恢谩鉁厍闆r的不同而有所差異。一般在每年的三月中旬到四月初開始采摘安吉白茶。采摘的整個(gè)周期大概15-20天左右。
安吉白茶采摘標(biāo)準(zhǔn)
對(duì)于安吉白茶，茶樹蓬面每平方米達(dá)到10-15個(gè)標(biāo)準(zhǔn)芽可采時(shí)為開采期。茶葉應(yīng)分批多次早采、嫩采，要勤采、凈采、不漏采；越早采摘價(jià)格越高；嫩采則茶質(zhì)就越好；勤采、凈采、不漏采則不造成浪費(fèi)，提高產(chǎn)量。要求一芽一葉，芽葉成朵，大小均勻，不能采碎葉，不帶蒂頭、老葉，不采奶葉、魚葉，留柄要短。鮮葉要提手采，輕采輕放，用竹簍盛裝、竹筐貯運(yùn)，防止重力擠壓鮮葉，確保鮮葉質(zhì)量。如此才能夠優(yōu)質(zhì)的成品安吉白茶。
安吉白茶產(chǎn)地環(huán)境
安吉縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，總特征是：光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農(nóng)作物的生長。全縣年降雨量2003.4毫米，年日照時(shí)數(shù)1762.5小時(shí)，年平均氣溫17.0℃。安吉縣境內(nèi)天目山脈自西南入境，分東西兩支環(huán)抱縣境兩側(cè)，呈三面環(huán)山，中間凹陷，東北開口的“畚箕形”的輻聚狀盆地地形。地勢西南高、東北低，適宜種植茶樹。
安吉白茶品質(zhì)特征
安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細(xì)嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
喝安吉白茶的好處
1、預(yù)防高血糖
平時(shí)人們多喝一些安吉白茶，能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，因?yàn)榘布撞柚泻卸喾N天然活性酶，這些活性酶進(jìn)入人體以后，能促進(jìn)人體內(nèi)脂肪分解和代謝，可以增加胰島素的分泌量，而且能促進(jìn)人體血液中糖類的分解與代謝，能能有效預(yù)防高血糖發(fā)生，而且那些高血糖的人群在喝安吉白茶以后還能讓血糖恢復(fù)正常。
2、清熱解暑
安吉白茶最適合人們?cè)谙奶鞗_泡飲用，它性質(zhì)寒涼，而且含有多種對(duì)人體有益的氨基酸，能祛暑解毒，預(yù)防中暑，同時(shí)它也能生津止渴，平時(shí)在夏天多喝安吉白茶不但能預(yù)防中暑還能減少煩熱干渴等不良癥狀發(fā)生。
3、保護(hù)眼睛
安吉白茶還能保護(hù)人類的眼睛，因?yàn)榘撞杈哂幸欢ǖ乃幱脙r(jià)值，能清肝明目，同時(shí)這種茶葉中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收以后能轉(zhuǎn)化成視紫紅質(zhì)，可以提高視網(wǎng)膜功能，能預(yù)防視力下降也能減少夜盲癥發(fā)生。另外，安吉白茶還有出色的抗輻射功效，平時(shí)經(jīng)常沖泡飲用，能減少電磁輻射，對(duì)人類眼睛產(chǎn)生傷害。
4、美容養(yǎng)顏抗衰老
多喝安吉白茶還能美容養(yǎng)顏，也能延緩多種衰老癥狀發(fā)生，因?yàn)榘布撞杓饶莛B(yǎng)心也能養(yǎng)肝，還能提高人體的抗氧化能力，能細(xì)嫩滋養(yǎng)肌膚，也能減少外界刺激性物質(zhì)對(duì)人類皮膚的傷害，除此以外，人們經(jīng)常喝安吉白茶，還能清除身體內(nèi)的自由基，能減少毒素在人體內(nèi)沉積，能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
喝安吉白茶禁忌人群
1、肝臟病的人群
患有肝臟病的人群不宜喝安吉白茶、因?yàn)榘布撞柚械目Х葔A以及其他物質(zhì)都經(jīng)過肝臟代謝，如果飲茶太多就會(huì)超過肝臟代謝的能力，對(duì)肝臟組織會(huì)有很大的損耗。
2、尿結(jié)石患者
尿結(jié)石患者也不宜喝安吉白茶，由于安吉白茶中含有草酸，而尿路結(jié)石即草酸鈣結(jié)石，會(huì)隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結(jié)石，如果飲大量的茶，會(huì)使得病情加重。
3、孕婦及哺乳期婦女
孕婦不能喝安吉白茶，特別是濃茶，安吉白茶中含有大量的茶多酚，咖啡堿對(duì)胎兒的成長是很不利的。哺乳期的婦女也不能喝濃茶，茶葉里的咖啡堿會(huì)進(jìn)入乳汁，嬰兒吸吮后會(huì)引起大腦興奮，失眠，啼哭，對(duì)大腦發(fā)育不利。
4、發(fā)燒者
發(fā)燒的，感冒的朋友在發(fā)病時(shí)就不要喝茶了，茶葉的咖啡堿不會(huì)治愈發(fā)燒和感冒，反而會(huì)使病情更加嚴(yán)重。發(fā)燒感冒時(shí)，多喝些白開水，多吃蔬菜水果補(bǔ)充維生素。
注意：
為明前至雨后這段期間，茶樹經(jīng)過一冬春的休養(yǎng)，營養(yǎng)積累，養(yǎng)分充足，茶葉內(nèi)諸如氨基酸、蛋白質(zhì)等成分往往是最豐富的，所以更適宜制作成綠茶，當(dāng)然的，明前綠茶價(jià)格很高，需謹(jǐn)慎！
