西湖龍井，名始于宋，聞于元，揚于明，盛于清，乾隆皇帝六下江南，四次親臨龍井茶區(qū)，乾隆二十七年（1762年）三月甲午朔日，乾隆皇帝第三次來到杭州，暢游龍井，親題《龍井八景》，上龍井品茶，贊不絕口，稱“色、香、形、味”俱佳，還將胡公廟前十八棵茶樹封為“御茶”，由此奠定了西湖龍井茶在中國茶界的至尊地位，那喝龍井茶能瘦身是不是呢？相關(guān)的介紹如下1
喝龍井茶幫助減肥
龍井茶富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內(nèi)，而維生素B1、C、咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。綠茶中具有抗氧化、提高新陳代謝和清除自由基等作用。而三酸甘油酯解脂酶和活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。對因為新陳代瀉緩慢造成的肥胖有顯著的功效。
喝龍井茶的好處
1、茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)。
2、咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環(huán)，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
3、茶多酚、維生素C有活血化瘀、防止動脈硬化的作用。
4、茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。
5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質(zhì)，將細菌殺死。
6、茶多酚是水溶性物質(zhì)，能夠收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
7、茶中的氟離子與牙齒的鈣質(zhì)結(jié)合，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，好像給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、茶葉中的黃酮類物質(zhì)體外抗癌作用，有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
9、茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
龍井茶價格多少
目前西湖龍井分為群體種，龍井43號，中茶108號。其中龍井43號是早熟的產(chǎn)品，所以龍井43號是比較早的就進入了市場。一般來說最早的一批43號龍井能夠賣到每斤4500到5000元，這樣的價格可以維持4到5天之后，在其他的茶葉進入市場后，就會降到每斤3000到3500，到了清明前后，一般價格就維持在每斤800元左右。
在西湖龍井茶進入市場以后，西湖龍井價格就會發(fā)生變化。一般來說，在杭州市場上一些品質(zhì)比較好的西湖龍井茶，一般以每斤5000到8000左右開始出售，這是較正規(guī)的茶葉銷售公司，如果在網(wǎng)上購買每斤會被炒到1萬3到2萬塊錢。這是因為西湖龍井的頭茬，也就是這一年所采摘的第一撥茶葉品質(zhì)，比以往后采摘的都要好很多。
一般在市場上西湖龍井價格并不是確定的，品質(zhì)相同的西湖龍井，雖然質(zhì)量相差不是很多，但是價格卻相差很多。因為市場上沒有統(tǒng)一的標準，而西湖龍井又具有很強的稀缺性，所以西湖龍井的價格猶如迷霧一般。在網(wǎng)絡(luò)上，質(zhì)地好的茶葉會被炒到幾萬到十幾萬一斤不等。
龍井茶沖泡方法
1、準備好茶具
沖泡西湖龍井茶第一步是要準備好茶具，這個大家可以根據(jù)自己的喜好選擇茶具，如玻璃杯或陶瓷杯等。
2、泡茶的水溫控制
沖泡西湖龍井茶的水，要在85~90℃左右，注意不要用100℃的水沖泡西湖龍井茶哦，100℃的水會滾壞茶葉導(dǎo)致泡出來的茶營養(yǎng)價值降低。
3、泡茶的過程
取來泡茶的玻璃杯，用85~90℃的水溫一下杯子再倒掉水，拿3-5g的西湖龍井茶葉于杯中，用85℃左右的開水沖泡，倒水至覆蓋茶葉為佳，浸潤茶葉均勻受熱，搖香30秒左右；再高沖七分滿的開水，等到35秒之后茶葉在水中伸展婀娜的身姿，湯明色綠時就可以。
4、品茶
先閉上眼睛慢慢聞其香，后賞茶觀色，看到杯中輕霧縹緲，茶湯澄清碧綠，再細細品綴，尋求西湖龍井茶特有的茶香與鮮爽；當杯中茶水喝到一半時，就可以續(xù)水了，沖泡的時間，是要隨沖泡次數(shù)而增加。
總之，喝龍井茶雖然可以減肥，但也只是有輔助作用，并不能真的減肥喔！
