碧螺春，國家標準制定人謝燮清、章無畏、湯泉編著的《洞庭碧螺春》一書中也明確寫到”筆者查閱諸多史料、地方志和宋犖著錄，對此事并無記載。所以，帝王賜名的碧螺春只是事出有因，查無實據(jù)，僅僅是抬高碧螺春的身價，借帝王之威，使其名揚天下而已，那有哪些品牌呢？相關(guān)的介紹如下！
鄉(xiāng)特碧螺春
該企業(yè)堅持重內(nèi)涵、強品牌、擴規(guī)模，現(xiàn)已發(fā)展成為一家集茶葉種植、生產(chǎn)、加工、銷售、貿(mào)易、研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。
八馬碧螺春
八馬茶業(yè)源于百年前名揚東南亞的"信記"茶行，是鐵觀音十三代傳人、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人創(chuàng)立品牌，是一家從事基地種植、生產(chǎn)加工、出口與內(nèi)銷的全產(chǎn)業(yè)鏈茶葉企業(yè)。公司及所屬子公司相繼取得了“中國馳名商標”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“首家深圳老字號企業(yè)”、連續(xù)5年被評為“深圳連鎖經(jīng)營30強”等榮譽和稱號，是國家茶葉標準化技術(shù)委員會委員單位。
馬頭巖碧螺春
武夷山市勝健巖茶有限公司(品牌:馬頭巖)創(chuàng)立于1986年，至今已有20多年了。經(jīng)全體員工十幾年自強不息、努力拼搏，使公司不斷發(fā)展壯大！已成為我市享有盛名的集茶葉產(chǎn)、供、銷為一體的綜合性企業(yè)，主營“馬頭巖”武夷巖茶系列產(chǎn)品—“馬頭巖”牌武夷巖茶已獲國家商標使用權(quán)和食品生產(chǎn)QS認證。
師道碧螺春
師道茗茶是尚客茶業(yè)有限公司傾力打造的鐵觀音品牌，依托電子商務(wù)平臺，全心全意為廣大茶友提供醇正，自然。健康的烏龍茶茶葉品牌。師道茗茶在福建安溪有萬畝宜人的茶山，百名茶師對原葉精挑細選；全球領(lǐng)先的茶葉自動化生產(chǎn)線，百分比的安全保障，所有的一切都在最大限度上保證了出品茗茶的優(yōu)質(zhì)性與安全性。
御龍閣碧螺春
7年茶行業(yè)特許加盟運營經(jīng)驗，250多專賣店的成功運營，7年來的探索與總結(jié)，針對茶葉專營連鎖，形成了一套山國飲藝茗茶所獨有的、既完整又細致的營運標準，通過高效、反復(fù)、持續(xù)的培訓(xùn)，“克隆”了一個又一個充滿活力的連鎖分店。先進的營運模式和成熟的運營管理體系給終端注入了競爭必勝的強心劑！迄今，御龍閣茗茶在中國已有250多家連鎖分店，遍布全國100多個不同省份城市。值得一提的是眾多加盟商伙伴通過第1個店的用心經(jīng)營，已經(jīng)陸續(xù)開設(shè)第2、3家分店。
儒芳苑碧螺春
儒家茶業(yè)是在2008年8月成立的一家綜合性企業(yè)。公司以安溪鐵觀音為載體，大力弘揚中華茶文化，傳承儒家思想，致力于生態(tài)茶園基地建設(shè)、茶葉科研及茶產(chǎn)業(yè)提升，實行“基地＋公司＋連瑣加盟”一體化模式，構(gòu)建和諧健康的極致生活。
華祥苑碧螺春
華祥苑創(chuàng)立于2001年，是集種植、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性企業(yè)。公司擁有安溪鐵觀音種植基地近5000畝，信陽毛尖種植基地3700畝，近30000平米國內(nèi)最現(xiàn)代化加工基地，全面通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系和國家食品質(zhì)量安全QS認證，融肖氏百年傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代技術(shù)于一身，成為茶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。
霧芳園碧螺春
該公司秉承“好喝不貴，健康實惠，”的經(jīng)營理念，始終把企業(yè)誠信經(jīng)營和顧客的健康與需求放在首位，竭誠為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的服務(wù)。
藝福堂碧螺春
“藝福堂”創(chuàng)立于2008年，取“百年福氣，茶藝滿堂”之意，其創(chuàng)始人為李曉軍，主張做老百姓喝得起的健康茶，引導(dǎo)年輕人喝茶，被都市快報譽為“改變千百年來行業(yè)規(guī)則的創(chuàng)新者”。為杭州市首批大學(xué)生創(chuàng)業(yè)企業(yè)，是電子商務(wù)領(lǐng)域中一家集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的現(xiàn)代茶業(yè)企業(yè)。藝福堂主打西湖龍井，兼營世界各地名優(yōu)茗茶及花草茶、茶具，是中國茶行業(yè)為數(shù)不多的年銷售額過億的品牌之一，也是全球十佳網(wǎng)商、十佳網(wǎng)貨品牌、互聯(lián)網(wǎng)茶葉領(lǐng)導(dǎo)品牌、杭州市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、杭州市十大產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)。
風(fēng)雅苑碧螺春
晉江點控商貿(mào)有限公司主要從事電子商務(wù)，目前運營項目為淘寶商城網(wǎng)購業(yè)務(wù)，開設(shè)淘寶商城兩家，主營類為：服裝（希尼亞男裝/香港來莎來酷內(nèi)衣服飾）與食品（福建特產(chǎn)）。
碧螺春茶的外觀
芽葉、顏色、絨毛和沉淀。芽葉以一芽一葉的為最佳，其屬于碧螺春等級中的特級；制成后條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫。顏色以墨綠為最佳，發(fā)黑的一般品質(zhì)不佳，過綠則有作假的嫌疑；泡制時茶湯呈黃綠色，清澈澄亮。絨毛是碧螺春茶葉本身的特色，其在制作的時候有一道專門的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品質(zhì)越好。沉淀指的是碧螺春在泡制時，全部的葉片都會很快沉淀在杯底，茶農(nóng)說如果買到的茶不沉淀，那一定不是碧螺春。
碧螺春茶的香型
碧螺春的茶樹一般與果樹伴生，所以茶有一股非常明顯的花果香。比如說，西山最常見的果樹就是枇杷了，所以西山的碧螺春茶是透著枇杷香的，很好辨別。洞庭原產(chǎn)的碧螺春，其口感是甘甜、潤滑、味醇、回味悠長的；而品質(zhì)較差的則入口澀、苦、淡、無回味、青草味重，甚至還有焦糊味，這樣的茶葉就不要去選了。
碧螺春茶的產(chǎn)地
碧螺春原產(chǎn)地在江蘇省蘇州市太湖洞庭山。太湖地區(qū)土壤質(zhì)地比較松疏很適合茶樹的生長。由于茶樹種植與果樹之間，所以生產(chǎn)出來的碧螺春帶有特殊的花果香味。洞庭湖的歷史也是比較滄桑的，大自然帶著滄?？芍^碧血丹心下孕育出碧螺春，具有獨特的幽韻。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準，獲得原產(chǎn)地域標志產(chǎn)品保護。2009年起，洞庭碧螺春茶將實施新的國家產(chǎn)品質(zhì)量標準，新標準的實施，將統(tǒng)領(lǐng)碧螺春茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心，調(diào)整茶葉種植、加工生產(chǎn)、銷售消費及政府監(jiān)管的各個領(lǐng)域。
碧螺春茶葉的主產(chǎn)區(qū)主要是在西山鎮(zhèn)和東山鎮(zhèn)，正宗碧螺春品牌也主要集結(jié)于這兩處國家原產(chǎn)地保護區(qū)。西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。2013年，兩個鎮(zhèn)產(chǎn)出的茶葉有294.7噸，其中碧螺春產(chǎn)量有152.3噸。
碧螺春產(chǎn)地環(huán)境
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質(zhì)。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質(zhì)優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。
鑒別正品碧螺春大家可以從它的外形、顏色、香氣、茶湯、茶葉上的白毫這四個方面來進行。外形蜷曲似螺，遍布白毫是它的主要特征，而且碧螺春的香氣是相當持久的花果香，這個判別起來應(yīng)該并不難。
