1、紫陽綠茶簡(jiǎn)介
陜西紫陽，上古巴國時(shí)期產(chǎn)茶，紫陽茶外形如梭似毫，湯香茶靚，清香四溢。若泡入杯中，茶的芽頭在徐徐展開時(shí)呈現(xiàn)奇跡，葉片齊齊向上，立于杯中又稱為“紫陽毛尖”或“紫陽銀針”。
紫陽地處陜南的安康市，漢江中游，巴山北麓，紫陽境內(nèi)廣泛分布著我國少見的富硒巖層。飲用紫陽茶是一種簡(jiǎn)便易行、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又無任何副作用的補(bǔ)硒方法。
天然紫陽富硒茶的珍品為紫陽毛尖系列，分翠峰、銀針、翠芽等，其品質(zhì)特征是：芽葉嫩壯勻整，白毫顯露，色澤翠綠，香氣高長(zhǎng)帶花香，湯色嫩綠明亮，滋味鮮美、回甘，葉底嫩勻成朵。
最佳采摘時(shí)間在每年的3月中旬至10月上旬。該茶的工藝流程是鮮葉攤放―殺青―做型―烘（炒）坯―造形―足干焙香―精選―成品。加工前分級(jí)攤放，攤放時(shí)間不得超過8小時(shí)。采用高溫快速殺青技術(shù)和中溫慢烘、低溫長(zhǎng)烘的焙香技術(shù)分級(jí)加工。
2、紅茶簡(jiǎn)介
紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。
紅茶在加工過程中發(fā)生以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分和香氣物質(zhì)，具有紅茶、紅湯、紅葉、香甜味醇的特征。紅茶品種以祁門紅茶最為著名。
主產(chǎn)地在中國、斯里蘭卡、印度、印度尼西亞、肯尼亞。
中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等，2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。
紫陽綠茶和紅茶的功效介紹
紫陽綠茶的功效
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，硒是人體生命必須的微量元素，缺硒會(huì)使健康遭到嚴(yán)重?fù)p害。紫陽是僅見的富硒密集區(qū)，這樣的地方全國只有兩處。紫陽境內(nèi)廣泛分布著我國少見的富硒巖層，含硒量高達(dá)5.66—32.06ppm。飲用天然富硒茶是一種簡(jiǎn)便易行、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又無任何副作用的補(bǔ)硒方法。
富硒茶具有助消化、提神醒腦、延年益壽、降血脂、減肥、明目、利尿、消腫、抗菌消炎、抗動(dòng)脈硬化、降血壓、防高血壓、防治冠心病、抗輻射（例如電視的輻射）、安神、鎮(zhèn)定、陶冶性情、營(yíng)養(yǎng)劑、可治糖尿病、美容作用、防治貧血、抗疲憊、解疲憊的作用、醒酒、解酒毒、生浸解渴、防癌、抗癌、益氣增力、抗菌止瀉、解毒、增加人體的適應(yīng)力、抗結(jié)核病、除異味、消口臭、升高白血球，治白血球減少病、抗病毒、保護(hù)牙齒、調(diào)節(jié)體液的酸堿平衡、外用于消炎、抗菌等。
紅茶
紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的發(fā)病率。
具體作用有：提神消疲、生津清熱、利尿、消炎殺菌、解毒、強(qiáng)壯骨骼、抗衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃和舒張血管等等。
以上就是對(duì)綠茶和紅茶的區(qū)別的介紹了，兩者之間的區(qū)別的根本在其產(chǎn)地和加工上。
