太平猴魁，屬于綠茶類尖茶，產(chǎn)于安徽太平縣一帶，為尖茶之極品，久享盛名。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"的美名！毋庸置疑，口感是很好的，相關(guān)的介紹如下！
太平猴魁口感甘醇
太平猴魁芽葉挺直細(xì)嫩，形狀肥碩，茶葉呈翠綠色，同時(shí)還伴有白毫。太平猴魁沖泡出拉力的茶湯呈現(xiàn)翠綠色，茶香十分的香濃，品飲起來(lái)滋味甜醇。
太平猴魁等級(jí)特點(diǎn)
1、極品
太平猴魁極品茶葉外形挺直壯實(shí)，色澤倉(cāng)綠很有光澤，毫毛多但看起來(lái)不明顯，茶葉看起來(lái)大小均勻整齊；沖泡后茶湯嫩綠明亮，茶香香長(zhǎng)，聞起來(lái)有蘭花香，而且香味持久，茶葉葉底朵朵分開(kāi)，均與肥壯；品飲起來(lái)味道鮮甜爽口。
2、特級(jí)
外形壯實(shí)，毫毛多但看起來(lái)不明顯，蒼綠勻潤(rùn)，香氣高，蘭花香較長(zhǎng)，沖泡后茶葉葉底肥厚，嫩黃勻亮。
3、一級(jí)
外形呈扁平狀，毫毛比較少而且看起來(lái)不明顯，色澤蒼綠比較勻潤(rùn)，沖泡后茶湯呈黃綠色，香氣高，伴有蘭花香，沖泡后茶湯黃綠明亮。
4、二級(jí)
外形呈扁平狀，茶葉中含有少許單片，相對(duì)較均勻整齊，毫毛不顯露，顏色綠潤(rùn)，沖泡后湯色黃綠明亮，茶香濃比帶有些許蘭花香，葉片中含有單片。
5、三級(jí)
太平猴魁三級(jí)的品質(zhì)相對(duì)之前的來(lái)說(shuō)是最差的，茶葉中含有的雜質(zhì)，碎葉相對(duì)較多，有毫毛，湯色黃綠尚明亮，香味較純正，沖泡后茶葉張開(kāi)片片之間不勻整，而且有碎芽葉。
太平猴魁制作方法
在太平猴魁的制作方面有著特別的講究，采摘時(shí)節(jié)要在谷雨前后，等到茶芽頂端達(dá)到一芽三葉剛展現(xiàn)出來(lái)的時(shí)候，過(guò)三四天去采摘一次，到了立夏的時(shí)候開(kāi)始制作成尖茶。同時(shí)在天氣上也有要求，一般是在晴天的時(shí)候進(jìn)行采摘的。采摘回來(lái)后還要進(jìn)行挑選，將好的茶葉挑選挑選出來(lái)，然后進(jìn)行茶葉的加工制作。經(jīng)過(guò)的步驟包括了殺青、初烘、滿烘、焙火這四道工序。這與綠茶在制作過(guò)程中是差不多的。
太平猴魁的沖泡方法
1、選擇一個(gè)直形的玻璃杯，這樣在沖泡過(guò)程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過(guò)程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，我們可以講茶葉的根部朝下進(jìn)行放置，這樣不僅看起來(lái)會(huì)美觀些，而且更易于我們的欣賞。
3、沖入90攝氏度左右的開(kāi)水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái)、
4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開(kāi)水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。
總而言之，太平猴魁其實(shí)是茶葉的名茶，是產(chǎn)于安徽省黃山地區(qū)的一種綠茶類的尖茶性茶品，屬于我國(guó)的歷史名茶，因此，太平猴魁不管是內(nèi)質(zhì)還是外觀都是非常優(yōu)質(zhì)的，很值得飲用！
