愛茶喝茶的人都知道，喝茶是分季節(jié)的，即“春花，夏綠，秋青，冬紅”，也就是說夏天喝綠茶正當時，既能消暑降溫，又可清熱解毒，幫助新陳代謝，是很好的夏季飲品，那綠茶什么品種的比較好呢？相關(guān)的而結(jié)束如下！
綠茶有什么品種
1、炒青綠茶
炒青綠茶是用機器或手工操力烘干的，據(jù)小編相識，這類綠茶因成茶形狀差異又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等。長炒青綠茶有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等；圓炒青有碧螺春；扁炒青則只有龍井、旗槍、大方三種。
2、烘青綠茶
這類綠茶一樣平常是用烘籠烘干的，多用作熏制花茶的茶坯；首要有馬邊云霧茶、黃山毛峰、平靜猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、山河綠牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。聽說，烘青綠茶香氣凡是都不及炒青高的哦。
3、曬青綠茶
而曬青綠茶是用日光舉辦曬干的，品種包羅有滇青、川青、黔青、桂青等。個中以云南大葉種建造的滇青綠茶最佳。滇青綠茶產(chǎn)地多漫衍在湖南、湖北、廣東、廣西、四川等地，在云南、貴州等省也有少量出產(chǎn)哦。
4、蒸青綠茶
蒸青綠茶最開始行使蒸汽達成烘干的，從明代起便改為了鍋炒達成。用蒸汽達成的綠茶香氣較沉悶且?guī)в星鄽?、澀味，不及鍋炒達成綠茶鮮爽。以是蒸青綠茶現(xiàn)在一樣平常由鍋炒達成制成，首要品種有恩施玉露。
綠茶沖泡方法
1、用水
水質(zhì)能直接影響茶湯的品質(zhì)，對茶湯的滋味是非常重要的，一般來水，以泉水為佳，泉水清甜，泡起來的綠茶特別好喝。
2、水溫
泡茶的時候水溫也是非常講究的，而綠茶的水溫應(yīng)視茶葉的質(zhì)量而定，高級的綠茶以80C左右為宜，至于中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。
3、茶用量
綠茶茶葉用量并沒有統(tǒng)一的標準，一般茶葉與水的比例大致是1:50～60，也可以更根據(jù)每個人不同的口味來決定，喜歡濃一點的可以放多一點茶葉，而相反喜歡淡的就可以放少一點。
4、沖泡時間
沖泡好的綠茶要在30分鐘～60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得不安定，沖泡茶葉的第一泡不要喝，沖了熱水后搖晃一下倒掉。
綠茶多少錢一斤
綠茶的品種有很多，而且品質(zhì)也是不同的，便宜的有十來塊錢一斤的貴的話有幾十甚至上百的一般普通家庭消費幾十塊錢一斤的就可以。每年產(chǎn)量稀少，品質(zhì)上乘的明前綠茶價格也更加昂貴，一般好的，如龍井茶、碧螺春、信陽毛尖等等，這些名貴綠茶的價格都在2000元以上一斤。
綠茶的品質(zhì)特征
綠茶是不發(fā)酵茶，其建造工藝使之形成了清湯綠葉、滋味收斂性強的特點。綠茶制品茶，條索纖細、卷曲成螺，光華銀白翠隱。沖泡之后，湯色碧綠清亮，滋味甚是鮮醇甘爽。
綠茶的產(chǎn)地
云云好的茶葉，茶葉知識，各人知道是產(chǎn)于那邊的嗎？不消猜了，此刻就匯報你。著實中國出產(chǎn)綠茶的范疇很是普及哦，而主產(chǎn)省份別離有：河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西（陜南）、湖南、湖北、廣西、福建等。
綠茶的功能
因為綠茶是不發(fā)酵茶，含有富厚的的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等自然營養(yǎng)成份，中國十大名茶，因此關(guān)于防朽邁、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有非凡結(jié)果，這些保健功能，是其他茶類所不及的哦。據(jù)相干嘗試證明，常飲綠茶，還可以起到明明的減肥、提神功能，并且自然、安詳，是事變和減肥一族不行多得的康健保健茶飲。
總而言之，綠茶是以茶樹的新葉或芽為質(zhì)料，不經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)達成、揉捻、干燥等典范工序制成的茶葉。因其加工要領(lǐng)差異又分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶。
