綠茶中的名貴品種

  眾所周知,中國自古以來就是一個產(chǎn)茶的大國,綠茶作為中國的主要茶類之一,是產(chǎn)量最多,飲用人群最為廣泛的一種茶,位居全國六大茶類之首。在中國十大名茶之中,綠茶品種占了6~7個,那綠茶的品種有哪些呢?相關(guān)的介紹如下!
綠茶中的名貴品種
  綠茶的名貴品種
 
  1、碧螺春
 
  碧螺春,茶葉知識,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,因此又稱洞庭碧螺春,屬于綠茶中的珍品茶類。碧螺春形狀條索纖細(xì),卷曲成螺,白毫顯盛,香氣濃烈耐久,滋味鮮醇爽口,以“形美、色艷、香濃、味醇”而聞名。
 
  2、信陽毛尖
 
  信陽毛尖,產(chǎn)自河南信陽市西部的車云山一帶,該茶條索緊細(xì)圓直,白毫遍布,光華翠綠,茶湯清綠豁亮,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
 
  3、西湖龍井
 
  西湖龍井屬于炒青綠茶,有“國茶”之稱,以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶形狀扁平,香氣高揚,滋味甘鮮醇厚。
 
  4、黃山毛峰
 
  黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山,屬于烘青綠茶。其茶形似雀舌,峰毫顯示,具有黃金片”和“象牙色”是兩大特性。香氣清香高長,湯色清亮豁亮,滋味鮮醇回甘。
 
  5、廬山云霧茶
 
  廬山云霧茶,因產(chǎn)自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧茶,條索粗壯、青蔥多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘,是一種具有久長汗青的綠茶。
 
  6、六安瓜片
 
  六安瓜片,為綠茶特種茶類,獨一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。此茶形似瓜子形,天然平坦,光華寶綠,清香高爽,滋味醇厚甘鮮,湯清葉綠。
 
  7、安吉白茶
 
  安吉白茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于浙江安吉縣,其品格特點是形如蘭蕙、清香高揚、滋味鮮爽,飲后唇齒留香,回味甘而生津,為中國綠茶的后起之秀。
 
  8、蒙頂茶
 
  蒙頂茶是漢族傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。其茶形狀緊卷多毫,香氣馥郁,湯色碧清微黃,滋味鮮爽,醇厚回甘,有著仙茶之美稱。
綠茶中的名貴品種
  高級綠茶價格
 
  1、西湖龍井御前十八棵,價格不可估量。
 
  2、安徽太平猴魁,最高拍賣價格:200萬元/公斤
 
  2009年5月,濟南“國禮茶安徽太平猴魁名茶拍賣會”上,100克太平猴魁最終拍賣價到了20萬元。相當(dāng)于200萬元/公斤。
 
  3、安徽黃山毛峰,最高拍賣價格:170萬元/公斤
 
  2007年6月,在上海國際商品拍賣有限公司舉行的首屆“黃山杯”精品名茶拍賣會上,50克極品黃山毛峰以8.5萬元的價格拍賣,相當(dāng)于170萬元/公斤。這樣的價格放在今天依舊是難以想象的天價。
 
  4、河南信陽毛尖,最高拍賣價格:149萬元/公斤
 
  在2006年極品信陽拍賣會上,信陽毛尖茶王“藍(lán)天玉葉”以74.5萬元/斤拍賣成功,相當(dāng)于149萬元/公斤,一舉奪得當(dāng)時中國歷史上綠茶競拍的最高的價格。
 
  5、安徽六安瓜片,最高拍賣價格:92萬元/公斤
 
  2002年4月,“茶王”拍賣價4.6萬元一兩,相當(dāng)于92萬元/公斤;2014年,頭茶開采的那天,六安瓜片在淘寶上競拍,土豪們瘋狂血拼,最終賣出103800/套,創(chuàng)下淘寶茶葉競拍的最高價。
 
  6、貴州都勻毛尖,最高拍賣價格:66.6萬元/公斤
 
  2011年在都勻毛尖新茶拍賣會上,3個標(biāo)底的“都勻毛尖特制珍品茶王”(150g裝),拍賣總成交價格達(dá)22萬元。其中,“都勻毛尖特制珍品茶王”二號(150g裝)最高成交價格達(dá)10萬元,相當(dāng)于66.6萬元/公斤。
綠茶中的名貴品種
  一般綠茶的價格
 
  1、碧螺春價格
 
  碧螺春是中國的傳統(tǒng)名茶,其價格除了根據(jù)產(chǎn)地之外還要根據(jù)等級來決定的,正宗的碧螺春一般是400起到數(shù)千元的。在生產(chǎn)的產(chǎn)地購買價格會便宜一些,一般是2000到3000元左右一斤,質(zhì)量好又是特級的碧螺春的話要3000到5000元一斤。
 
  2、信陽毛尖價格
 
  明前貢品信陽毛尖3600元/斤,明前極品信陽毛尖2600元/斤,明前珍品信陽毛尖1200元/斤,明前優(yōu)選信陽毛尖880元/斤。雨前特優(yōu)信陽毛尖660元/斤,雨前特級信陽毛尖660元/斤,雨前一級信陽毛尖460元/斤,雨前二級信陽毛尖360元/斤。春尾一級信陽毛尖260元/斤,春尾二級信陽毛尖150元/斤,春尾三級信陽毛尖60元/斤。
 
  怎么選購綠茶
 
  1、看顏色
 
  色澤綠潤,茶葉肥壯厚實,或有較多白毫者一般是春茶。
 
  2、看外形
 
  扁形綠茶茶條扁平挺直,光滑,無黃點、無青綠葉梗是好茶;卷曲形或螺狀綠茶,條索細(xì)緊,白毫或鋒苗顯露說明原料好,做工精細(xì)。
 
  3、聞香氣
 
  香氣清新馥郁、略帶熟栗香的是好茶。
 
  4、看采摘時節(jié)
 
  綠茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此要購買好的綠茶,最好在春季購買較好、也較新鮮。
 
  5、選擇白毫茶葉
 
  綠茶通常是摘采嫩芽制成,該嫩芽經(jīng)過烘焙過程,會形成白色茸毛,我們稱為白毫或銀毫。因此帶有白毫的茶葉,表示是摘采茶青嫩芽制成的,是較好的茶葉。
 
  6、觀察茶葉顏色
 
  因為綠茶和其他茶葉比起來容易氧化,所以如果你購買的是散裝茶葉,選購時更要注意新鮮度,新鮮的綠茶顏色墨綠帶光澤,不新鮮的綠茶則是黃褐色、沒有光澤。
 
  7、注意制造日期
 
  因為容易氧化,所以在選購包裝好的綠茶時,應(yīng)特別注意制造日期和保存期限,原則上越新鮮越好,一旦開封后也要盡快喝完,以免失去綠茶的清新香味和營養(yǎng)。
綠茶中的名貴品種
  注意:
 
  由于各種茶適合生長的地勢、土質(zhì)不同,因此不同地方所產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)也有差別。如果你對喝茶很有講究、味蕾也很敏銳,可以自己選購試喝,另外,也可選購著名產(chǎn)地的茶葉。

責(zé)編: liuzhiyan
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