綠茶，是不發(fā)酵茶，其加工工藝較多保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，清湯綠葉、收斂性強(qiáng)，有抗衰、防癌、殺菌、消炎等功效，當(dāng)然的，作為一種沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，對(duì)于沖泡是有一定規(guī)定的，那泡綠茶需要多久呢？相關(guān)的介紹如下。
泡綠茶需要多久
高級(jí)綠茶，高級(jí)綠茶野針王是綠茶中的“至尊”。在高級(jí)綠茶的最佳沖泡水溫及時(shí)間會(huì)根據(jù)茶葉的形狀有所不同。
高級(jí)綠茶的最佳沖泡水溫及時(shí)間
1、一般高級(jí)綠茶的最佳沖泡水溫及時(shí)間是：93℃3.0min
2、烘炒類(lèi)型(扁條或卷曲形)的最佳沖泡水溫及時(shí)間：85℃、2.8min
3、全烘類(lèi)型(條形或朵形)的最佳沖泡水溫及時(shí)間：100℃、2.8min
綠茶沖泡水溫
1、若水溫為85℃，沖泡時(shí)間則以4min最佳；
2、若水溫為100℃，時(shí)間則以2min為宜；
3、若水溫為70℃，沖泡時(shí)間則需要4-6min。
喝綠茶的好處
1、延緩衰老
茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。
2、抑制心血管疾病
茶多酚對(duì)人體脂肪代謝有重要作用。尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使動(dòng)脈粥樣化斑塊增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
3、預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。
4、抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強(qiáng)的收斂作用，對(duì)病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對(duì)消炎止瀉有明顯效果。
5、美容護(hù)膚
茶多酚為水溶性物質(zhì)，用其洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對(duì)皮膚的損傷等功效。
6、醒腦提神
茶中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的作用。
7、利尿解乏
咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質(zhì)在腎臟中的滯留時(shí)間。
喝綠茶注意事項(xiàng)
1、喝頭杯茶
由于綠茶在栽培與加工過(guò)程中或多或少會(huì)受到農(nóng)藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留，所以頭杯茶有過(guò)濾作用應(yīng)棄之不喝。
2、空腹喝綠茶
空腹喝綠茶可稀釋胃液，降低人體消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力等癥狀。
3、發(fā)燒喝綠茶
綠茶中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無(wú)疑是“火上澆油”。
4、飯后喝綠茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，時(shí)間一長(zhǎng)引起人體缺鐵，甚至誘發(fā)貧血癥。所以我們應(yīng)該在飯后半小時(shí)左右再喝綠茶。
5、愛(ài)喝新茶
由于新茶存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類(lèi)、醛類(lèi)及醇類(lèi)等物質(zhì)，對(duì)人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，易誘發(fā)胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半個(gè)月的新茶更應(yīng)忌喝。
綠茶怎么喝
1、杯子的選擇
綠茶適用透明玻璃杯沖泡，便于觀賞茶型。
2、水溫的選擇
沖泡水溫通常85度左右，水溫太高輕易將細(xì)嫩的茶芽燙熟，影響口感。切記不要用沸水,而且不能加蓋燜.
3、時(shí)間的選擇
喝綠茶最好的時(shí)間是在吃飯后一個(gè)小時(shí)。吃飯前一小時(shí)之前。睡覺(jué)前2個(gè)小時(shí)飲用綠茶的效果最好。
4、什么時(shí)候喝
午后適宜喝青茶或綠茶：通常情況下，人體在中午時(shí)分會(huì)肝火旺盛，此時(shí)飲用綠茶或者青茶可使這一癥狀得到緩解。
注意：
存放的時(shí)間最好不要超過(guò)一個(gè)小時(shí)。存放時(shí)間太長(zhǎng)發(fā)生氧化，飲用效果不好。
