江南好，茶飄香。一縷陽(yáng)光，一朵白云，總是讓人思憶安吉白茶，難以忘懷那鮮美的茶滋味。古代交通閉塞，美味不出家鄉(xiāng)。茶，釆自茶樹(shù)新梢的幼嫩芽葉，看似單調(diào)的素材，假以炒茶師們丹青妙手的精雕細(xì)琢，制成人生五味，那安吉白茶屬于什么香味的呢？相關(guān)的而結(jié)束如下！
安吉白茶的香型
安吉白茶的外形非常美，就很像鳳凰的羽毛，并且茶葉的葉子是蒼白色的顯得深沉又純凈。安吉白茶是由茶樹(shù)變異來(lái)的屬于罕見(jiàn)茶種類(lèi)，其茶樹(shù)產(chǎn)茶的時(shí)間非常短只有一個(gè)月不到。安吉白茶剛開(kāi)始的嫩葉是純白色為居多，隨著顏色的慢慢變淡后，那么玉白色的茶葉就會(huì)逐漸變?yōu)榘拙G相間的花葉子了。
到了夏天之后的安吉白茶嫩葉會(huì)是全綠色的，在白化的時(shí)候因?yàn)槿~綠色的合成受阻，這也成為了評(píng)茶師鑒別安吉白茶的一個(gè)重要因素。安吉白茶茶葉看起來(lái)會(huì)有些扁，茶葉上也會(huì)有些白毫。而沖泡過(guò)后的安吉白茶更是有著十分濃郁的香氣，色香味俱全的安吉白茶成為了許多人追捧的對(duì)象。
安吉白茶沖泡要點(diǎn)
1、安吉白茶的干茶
茶葉的選擇，要選擇一芽二葉初展，干茶翠綠鮮活，略帶金黃色，香氣清高鮮爽，外形細(xì)秀勻整優(yōu)質(zhì)的安吉白茶。
2、安吉白茶的茶具
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深，茶具的制造和選擇已成體系。不管是何種茶葉，都需要選擇正確的，適合的茶具，才能有助于茶葉的沖泡。飲用安吉白茶，首選透明度好的玻璃杯，其次是白瓷蓋碗。
3、安吉白茶的水質(zhì)
泡安吉白茶的水質(zhì)要好，通常選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或純凈水，也可以用經(jīng)過(guò)凈化處理的自來(lái)水。要求水的酸堿度為中性或微酸性，切勿用堿性水，以免茶湯深暗。
4、安吉白茶的水溫
沖泡安吉白茶，絕對(duì)不可使用100℃的沸水沖泡。由于安吉白茶原料細(xì)嫩，葉張較薄，易被泡熟；茶湯中會(huì)帶有一種植物纖維煮熟的味道，而且茶湯的口感也會(huì)隨著時(shí)間慢慢變差。
5、安吉白茶的燙杯技巧
燙杯是為了潔凈杯具，同時(shí)也除卻杯中的冷氣，提高杯身的溫度，將茶葉的香氣最大限度地發(fā)揮出來(lái)；所以在正式投茶前先將杯具燙洗一遍。
6、安吉白茶的茶水比例
通常茶與水的比例為1比50至1比60（即一克茶葉用水50-60毫升)為宜。最能反映茶湯的品質(zhì)，水過(guò)之則太淡，茶過(guò)之則苦澀。這樣沖泡出來(lái)的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
7、安吉白茶的沖泡次數(shù)
安吉白茶是綠茶，因此也按照綠茶的投茶量來(lái)計(jì)算。綠茶一般用玻璃杯，90℃左右的沸水，投茶3克左右，先沖入少許水（一般為玻璃杯的1/3）作溫潤(rùn)泡，大概1分鐘后再續(xù)水，三次以后即可棄掉。具體要根據(jù)水壺的大小，茶葉的量和個(gè)人口味相結(jié)合。
所以安吉白茶是非常好喝的，這么色香味俱全有著濃郁香氣的安吉白茶還有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不管是自己喝還是送禮都是非常好的，但一定要購(gòu)買(mǎi)正品的安吉白茶哦~
