綠茶和碧螺春有什么區(qū)別

  碧螺春是綠茶的代表品種,所以綠茶和碧螺春之間的相同點很多,但相互之間卻也是有區(qū)別的,綠茶和碧螺春有什么區(qū)別?兩者之間的區(qū)別主要表現(xiàn)在范圍上,比如說綠茶的產(chǎn)地范圍比碧螺春的產(chǎn)地范圍更廣、綠茶所包含的品種比碧螺春所包含的品種多等等。具體如下:
綠茶和碧螺春有什么區(qū)別
  一、綠茶的產(chǎn)地范圍比碧螺春的產(chǎn)地范圍更廣
 
  綠茶的產(chǎn)地
 
  中國生產(chǎn)綠茶的產(chǎn)地極為廣泛,包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西、福建。
 
  碧螺春的產(chǎn)地
 
  碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。2002年經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局批準(zhǔn),獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護。
 
  西山鎮(zhèn)(今金庭鎮(zhèn))全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。
 
  東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中,茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
綠茶和碧螺春有什么區(qū)別
  二、綠茶所包含的品種比碧螺春所包含的品種多
 
  綠茶所包含的品種
 
  1、河南:河南產(chǎn)地的茶葉主要有信陽毛尖、仰天雪綠等等,比較出名的就是信陽毛尖了。
 
  2、貴州:貴州所產(chǎn)綠茶名品較多,品質(zhì)優(yōu)越。比較有名的有:湄潭翠芽,梵凈山翠峰茶,石阡苔茶,貴州綠寶石,鳳岡鋅硒茶,都勻毛尖等等。
 
  3、江西:婺源的婺源茗眉、井岡山的井岡翠綠、撫州的云林茶通天巖茶、上饒的上饒白眉、廬山的廬山云霧、修水的雙井綠寧紅功夫茶等都是江西省內(nèi)各市縣具有代表性的優(yōu)質(zhì)茶,其他的還有得雨活茶、狗牯腦、林生婺綠、曉起毛尖、梅嶺毛尖、武夷源貢茶、浮瑤仙芝、小布巖等,也是省內(nèi)較有名的茶。
 
  4、安徽:安徽十大名茶是指安徽十種出名的茶葉。安徽十大名茶指的是黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪綠茶、霍山黃芽、岳西翠蘭、涇縣特尖、涌溪火青、桐城小花。
 
  5、浙江:第二屆“浙江省十大名茶”評選結(jié)果在杭州揭曉,越鄉(xiāng)龍井、開化龍頂、大佛龍井、松陽銀猴、徑山茶、武陽春雨、安吉白茶、綠劍茶、千島玉葉和金獎惠明茶獲此殊榮。
 
  6、江蘇:江蘇名優(yōu)綠茶有很多,洞庭碧螺春、南京雨花茶、花果山云霧茶、金山翠芽、金壇雀舌茶等等是其中的佼佼者。
 
  7、四川:目前四川的名茶沒有太明確的共識,比較有名的品牌包括蒙頂山茶、峨眉竹葉青、青城雪芽、川紅工夫、文君綠茶等。
綠茶和碧螺春有什么區(qū)別
  8、陜西(陜南):山西三大綠茶分別是午子仙毫、紫陽毛尖和漢水銀梭等等。無論是商南泉茗、紫陽毛尖,還是午子仙毫、午子綠茶,等都屬于綠茶。
 
  9、湖南:由于地處陜西南部,所以稱“陜南綠茶、蘭嶺綠之劍、南岳云霧茶、石門銀峰、安化松針、野針王等等。
 
  10、湖北:湖北比較有名的茶葉包括采花毛尖、恩施玉露、英山云霧、鄧村綠茶、鶴峰茶等等。
 
  11、廣西:廣西產(chǎn)茶區(qū)主要為桂平、凌云、桂林、昭平、靈山、梧州等地區(qū),主要名茶有桂平西山茶、橫縣茉莉花茶、南山白毛茶、桂林毛尖、凌云白毫、凌螺春等。
 
  12、福建:福建的主要綠茶是石亭綠、七境堂、斜背茶、天山、蓮心茶等等。
 
  碧螺春所包含的品種
綠茶和碧螺春有什么區(qū)別
  碧螺春不分品種,只是根據(jù)產(chǎn)地分為東山碧螺春和西山碧螺春,另外國家標(biāo)準(zhǔn)對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。
責(zé)編: zhoucuixian
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