恩施富硒茶是什么樣的？
1、綠林翠峰
條索纖細苗秀，芽鋒顯露，色澤翠綠，香氣清幽，滋味鮮醇，湯色嫩綠瑩亮，葉底嫩勻明亮，經(jīng)飲耐泡。谷城優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境決定了翠峰茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
2、伍家臺綠針
伍家臺貢茶味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香。泡頭杯茶，湯清色綠，甘醇香郁；深綠中透淡黃，熟栗香郁；湯碧泛青，芳馥橫溢，其色、香、味、形不變，保持新茶的一切特點。
3、恩施玉露
恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經(jīng)沸水沖泡，芽葉復(fù)展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。
4、霧洞貢羽
具有滋味醇厚、陳香顯著的滋味特點。
恩施玉露的選購技巧
恩施玉露的鑒別方法——看茶型
新鮮綠茶和陳舊綠茶如果保存的好，茶型基本沒多大差別，但光澤差別很大。
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、光澤顯眼，聞有濃烈清新茶香；
陳舊綠茶的外觀色稍黃暗晦、光澤不強，香氣不太明顯，有點若隱若現(xiàn)，如對茶葉用口吹熱氣，濕潤的地方葉色黃且干澀，聞有冷感。
季節(jié)茶的差別是很大的，茶型是最容易分出來的。
春茶芽頭碩壯扁平、色墨綠、潤澤明亮，條索緊結(jié)、干凈干練；
外形條索較粗松，色雜，葉片較大，葉芽木質(zhì)分明；
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠，沒有春茶干練，沒有夏茶那么大葉片。
地域茶的差別就茶型來說是比較小的
高山富硒綠茶外形條索厚重，色綠、富光澤；
平地富硒綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄，色黃綠。
恩施玉露——視茶色
新鮮綠茶泡出的茶湯色澤淺綠；
陳舊綠茶泡出的茶湯色澤深黃。
春茶泡出的茶湯色澤嫩綠，香氣濃；
夏茶泡出的茶湯味澀，色澤濃綠；
秋茶泡出的茶湯色淡，茶色黃綠。
高山綠茶泡出的茶湯色澤綠亮；
平地富硒泡出的茶湯色清淡。
品恩施玉露茶——聞茶香
新鮮綠茶有清香、蘭花香、熟板栗香味等
陳舊綠茶茶香沒有新鮮綠茶那么濃烈，保存的不好的話，還會有各種雜七雜八的雜味，因為茶葉是很容易扯潮的。
春茶香味濃烈，清新的茶香是綠茶的一貫給人的感覺。恩施玉露的春茶也不例外；
夏茶香味稍微老道點，濃烈的多；
秋茶就好比蠟炬成灰淚始干的蠟燭，已經(jīng)到了茶樹一年之類的最后一次成茶了，這個時候隨不如春茶那么豐盛的營養(yǎng)，但也是最后的精華。
高山綠茶香味持久；
平地綠茶香味稍微平淡。
辨別恩施玉露品——茶味
新鮮綠茶，滋味甘醇爽口；
陳舊綠茶，味雖醇厚但不爽口。
春茶味清香、清新爽口；
夏茶茶湯青澀，味道多變，不過總的來說，還是茶味老道，比春茶較之醇厚，少了清新之氣；
秋茶味道較之前面兩季稍平和，我個人覺得茶樹的最后一波沖刺的成茶，是最有品頭的，湯味微甜，香氣淡。
高山茶葉較之平地茶葉更有營養(yǎng)，個人認為高山茶葉受垂直氣候影響，溫差大，聚集的養(yǎng)分多，口味雖然差不多，但細品，高山茶葉茶香更持久，而且含硒量更多，滋味濃厚；
平地富硒茶滋味醇和。
恩施玉露——注意葉底
新鮮綠茶葉底鮮綠明亮；
陳舊綠茶葉底陳黃欠明亮。
春茶葉底柔軟明亮，底色鮮綠；
夏茶葉底質(zhì)硬，葉脈顯露，夾雜銅綠色葉子；
秋茶葉底較之春茶粗壯，較之夏茶短小，葉底質(zhì)柔軟，多銅色單片。
高山富硒茶葉底明亮，葉質(zhì)柔軟；
平地富硒茶葉底葉片較硬，葉脈顯露。
恩施富硒茶的功效與作用
恩施富硒茶產(chǎn)自湖北恩施市，恩施市世界硒都，硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結(jié)腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥具有明顯的抑制和防護的作用，其在機體內(nèi)的中間代謝產(chǎn)物甲基烯醇具有較強的抗癌活性。
硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協(xié)同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
1、富硒茶具有降脂減肥，防止心腦血管疾病。
現(xiàn)代科學(xué)研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質(zhì)、氨基酸類物質(zhì)、維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。
此外，茶多酚能溶解脂肪、而維生素C則可促進膽固醇排出體外。茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。
2、防癌。
茶多酚及咖啡堿，兩者所產(chǎn)生的綜合作用，除了起到提神、養(yǎng)神之效，更具備提高人體免疫能力和抗癌的功效。
3、抗毒滅菌。
把茶用作排毒的良藥可以追溯到遠古的神農(nóng)時代。
4、長壽。
富硒茶茶對人體的抗衰老作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、咖啡堿、維生素C、芳香物、脂多糖等，能增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽。
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能增強微血管的韌性和彈性、降低血脂，這對防治高血壓及心血管等中老年人常見病癥極為有用。
富硒茶中含有硒元素，而且是有機硒，比糧油中的硒更易被人吸收，美國理查德·派習(xí)瓦特博士認為：食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑，可以延長人的壽命，而富硒茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。
綜上，恩施富硒茶是我國很著名的茶葉，大家可以根據(jù)上述技巧，買來嘗嘗看。
