伍家臺(tái)綠針簡(jiǎn)介
乾隆四十九年（1784年），宣恩伍家臺(tái)茶進(jìn)獻(xiàn)宮廷。乾隆品嘗后贊不絕口，親題“皇恩寵錫”，賜匾于茶葉經(jīng)營(yíng)與制作者伍昌臣，伍家臺(tái)貢茶由此而得名。
伍家臺(tái)貢茶味甘、湯色清綠明亮、似熟板栗香。泡頭杯茶，湯清色綠，甘醇香郁；深綠中透淡黃，熟栗香郁；湯碧泛青，芳馥橫溢，其色、香、味、形不變，保持新茶的一切特點(diǎn)。
綠針特級(jí)：外形條索緊細(xì)圓直，翠綠，顯毫、完整勻凈；香氣清香或栗香高長(zhǎng)，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮。
綠針一級(jí)：外形條索緊細(xì)、尚圓直、綠潤(rùn)，帶茸毫、尚完整、勻凈；香氣清香或栗香較高長(zhǎng)，湯色綠明，滋味濃醇、鮮，葉底綠且明亮。
恩施玉露簡(jiǎn)介
恩施玉露茶是中國(guó)傳統(tǒng)蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
恩施玉露對(duì)采制的要求很?chē)?yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤(rùn)綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，為其顯著特點(diǎn)。
日本自唐代從中國(guó)傳入茶種及制茶方法后，至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶制法與恩施玉露大同小異，品質(zhì)各有特色。
恩施玉露2杯茶（30毫升）抗氧化能力相當(dāng)于：225毫升紅葡萄酒、7杯橙汁、12杯啤酒、5只（750克）洋蔥、六只（600克）蘋(píng)果。具有抗氧化作用、提高免疫性、降血壓、預(yù)防冠心病、防、殺菌抗病毒、降血糖、預(yù)防糖尿病、抗癌抗突變等功效。
綠林翠峰簡(jiǎn)介
條索纖細(xì)苗秀，芽鋒顯露，色澤翠綠，香氣清幽，滋味鮮醇，湯色嫩綠瑩亮，葉底嫩勻明亮，經(jīng)飲耐泡。谷城優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境決定了翠峰茶的優(yōu)秀品質(zhì)。
綜上，恩施富硒茶中最著名的是恩施玉露，其次是伍家臺(tái)綠針。大家可以根據(jù)上述內(nèi)容選擇自己喜歡的那一款。
